酒店星评复核接待方案

酒店星评复核款待方案酒店星评复核款待方案酒店星评复核款待方案年度星级复评检查组款待方案依照旅游饭馆星级复评检查组行程安排，星评组将于？月？日光临我酒店。酒店将以完满的设备，规范的服务流程，优秀高效的服务质量和优秀的社会口碑接受星评组的复核。联合酒店实质情况，本着热情服务、仔细做事的服务原则，依照VIP嘉宾规格款待星评组领导及全体成员。从人员素质、迎检的内容和方式等各个方面和环节都力求高质量、高标准，保证给星级复评检查组以温馨畅快、亲如一家之感，保证星评检查组在酒店时期心情快乐、工作顺利，保证顺利经过此次星级复评。为了确实做好星级复评工作，特制定本方案：款待流程：迎接抵达、住所安排、用餐安排、会馆安排、报告会、现场检查、建议反应会、送别。一、抵达款待（抵达款待的兼备策划由办公室负责）。1、欢迎仪式：由总经理、酒店星评迎检领导小组成员大堂门口迎接。待各位领导车辆抵达后，排队鼓掌欢迎。、跟进事项：①在酒店LED电子屏、大堂欢迎牌、大堂LED大屏幕设欢迎口号，内容为“热情欢迎星级复评检查组光临酒店”。②保安部提早安排车道、预留车位，并增设大门保安迎宾岗位；④市场营销部负责专梯服务。二、住所安排（前厅部、房务部经理负责，另：保安部做好专区捍卫工作，保安部经理负责）。跟进事宜：①前厅部提早把每个房间入住信息（如姓名、联系方式等）通知有关部门人员（前厅部经理负责）；②房务部负责安排个人管家服务（房务部经理负责）；③工程部重点跟进房内设备设备，保证圆满（工程部经理负责）；④保安部提高安保级别，对星评领导住宿地区全程监控（保安部经理负责）；⑤房间物品：a、套间、单人间欢迎词（含天气预告）、总经理名片、日程安排表、房间安排表；、标准间欢迎词（含天气预告）、总经理名片、日程安排表。c、前厅部经理负责制作欢迎词（含天气预告）、日程安排表、房间安排表，客房部经理负责摆放。三、餐饮安排（由餐饮部经理负责）1、用餐流程：日期时间用餐地址用餐种类用餐人备注数第一-欢迎晚宴待定VIP款待规格天第二

VIP

款待规格08：00

中式早餐

待定天第二

VIP

款待规格12：00

待定天2、用餐时期跟进事项：①餐饮部经理全程跟进；②酒店星评迎检办公室安排专人负责用餐时辅助事宜，比方敬酒；③上倒数第二道菜时，个人管家在餐厅包厢门口等待客人；、如需送餐，则由个人管家提早预约；餐饮部安排一名专职服务员负责此项工作；4、欢迎宴会（第一天晚宴）：餐饮专项款待计划。跟进事项负责人1）客人：星评领导人，旅游局领导人（人数待与市旅游局确定）。2）陪同人员：总经理、副总经理、营业总监。3）规格：VIP规格。4）座次：由酒店星评办与旅游局人员交流确定，桌面摆放餐签。5）菜式及酒水：提早1天确定。6）摆台装修：提早1天确定。7）菜单：人手一份，拥有设计特色，提早准备。8）有关支持：包括值班经理、保安、工程等。9）餐间记录专家评定建议。5、其他宴会：跟进事项跟进人1）客人：星评领导人，旅游局领导人。2）陪同人员：总经理、副总经理、营业总监。3）规格：VIP规格。4）菜式及酒水：提早确定。5）摆台装修：提早确定。6）有关支持：包括值班经理、保安、工程等。7）餐间记录专家评定建议。四、康娱会馆安排（康娱会馆经理负责）、晚餐后安排，酒店总经理及有关人员全程陪同。服务员做好准备，引领需要歇息的领导回房间歇息。五、报告会（办公室负责兼备策划）参加人员：酒店领导及各部门经理跟进事项跟进人1）日期实时间：次日2）地址：会议室3）复评PPT需提早制作好并交市场营销部。4）会议室VIP款待部署。准备矿泉水、茶水、湿巾、手抽纸、烟、打火机，碳素笔、笔录本、桌签。门口摆放会议指示牌，会议室悬挂主题横幅，提早备好电脑、投影仪、扩音等设备（会议时期，安排专职值守）。5）报告会全程安排两名专职服务员供应茶水服务。6）欢迎及注意事项：总经理、副总经理、营业总监、行政总厨、各部门经理提早就坐，星评领导及旅游局陪同领导出席后起立鼓掌欢迎；会议时期，酒店所有人员手机关机，被介绍时要起立并微笑表示。会议所有人员都要对专家发言仔细听并做好记录，由总经办担当主记录并录音。7）会议议程：①主持人介绍星级复评检查组领导。②酒店总经理介绍酒店出席会议人员。③总经理致词（欢迎词由总经办负责撰写）。④酒店总经理报告酒店工作情况（工作报告由总经办负责撰写）。⑤星级复评检查组领导发言。8）会议结束：请星评领导先行走开，酒店高层陪同。六、检查路线路线一：。路线二：（备选）。七、建议反应会1、日期实时间：依照星评检查详细情况待定。2、会议地址：四号会议室。3、参加人员同“报告会”。4、投影背景内容同“报告会”。5、全程记录并录音。6、议程：）星评领导对酒店检查作反应建议。）酒店总经理作表态并道谢。八、退房及送别（送其他兼备策划由酒店星评迎检办公室负责）1、退房：免退房手续；2、使用专控电