中国历史地理农业与畜牧业

第六讲 国脉民生——中国古代农耕区的扩展与农业地理序言：人口与农业〔抓住光热水〕要素：光、热、水〔400mm〕A：公元前3世纪，全国总人口约2023万。公元前2年，西汉汉平帝第一次记录全国总人口以及每一个郡的人口数，全国总人数到达5500万，此后便有了精准的人口记载〔之前依据军队人口推算。古代税收：地税〔按土地的拥有量上缴〕与口税〔人头税以削减人口数。所以推断人口数按理应当大于统计人口数。在1764年〔乾隆年间〕前人口增长缓慢。之后速度渐渐增加。在清朝增长至4清朝雍正皇帝时期进展重要赋税改革，将人头税取消，天下全部赋税均与田亩连在一起。有地就纳税，无地可不纳人头税。人口的变化会导致农业相应的转变。农民起义带来生产力的提高？错。生产工具的变化反映了农业生产的三个环节。犁从西汉到辽〔1000年左右〕耕土的工具未经过重大转变。锄头从西汉到宋〔1000年左右〕未经过重大转变镰刀从西汉到明也无明显变化，粮食的产量没有重大的提高中国历史上农耕区具有从黄河流域向长江流域，从平原向山区，从中原腹地〔城市中心〕向周边地区扩展的趋势。农耕区的扩展取决于：人口的不断增加：中国古代人口从秦统一六国之前2023万至清末增加到4亿。粮食亩产提高缓慢：汉代粟类旱地作物亩产约120斤，明清中上地亩产150－200斤。宋代水稻亩产150-200〔宋代以前江南落后，亩产很少不能作比较，所以从宋代之后的数据开头被用于争论〕现在主要是由于品种改进、农药科技等影响导致其亩产增加。〔注：人粮冲突还可以有引入高产作物，多熟制来解决〕至20世纪初期，黄河流域人口总体呈下降趋势，在全国总人口中占有的比值下降更加突长江流域东汉末年至南北朝时期以及唐中期。至北宋中期珠江流域人口增殖照旧很慢。第一节地区开发A呈岛状分布。〔河南是伊水、洛河与黄河形成的夹角〔注入黄河的地区〕春秋战国时期黄河流域岛状农耕区消逝，土地连片开发。汉代在全国形成关东、四大经济区最兴盛4/5。东汉末年至西晋末年永嘉之乱隋唐统经济衰退，大量北方人进入南方。中国古代经济重心转移到江南地区。B综述：汉代长江流域经济仍很落后，北方的历次战乱为长江流域经济开发供给了契机，至北宋时期中国古代经济重心完全转移到江南，成为国家赋税的主要供给地。长江的农业开发挨次为：1.上游成都平原〔战国时秦惠文王建立巴郡蜀郡。都江堰对该地进展起了重要的作用〕→2.下游太湖平原以及长江三角洲平原。→3.中游江汉平原。都江堰：建于公元前256年，由鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口引水口三大主体工和百丈堤、人字堤等附属工程构成。使川西平原成为“水旱从人”的“天府之国来，始终发挥着防洪浇灌作用。唐宋时期太湖平原以及长江三角洲地区是全国主要的粮食输出地，有“苏湖熟，天下足”之说；明清时期江汉平原为全国主要粮食输出地，民谚改有“湖广熟，天下足是长江流域主要粮食生产中心从下游转向中游的反响。缘由是在明清，长江中游得到开发。〔往苏州，苏州无米，由于江南经济转型资本主义萌芽，近代化过程芜湖安庆九江三道有多少东西从江南运出。C南岭南以及珠江三角洲地带，明清时期进入全面开发。D1中国山地面积占2/3东晋南朝时期：主要开发地集中在东南丘陵，开发程度较弱。由于南方地广人稀，平原尚未完全开发。那时是占山为田。隋唐两宋时期：东南丘陵人口大幅度增加，黄土高原也消灭农业垦殖区。明清时期：荆襄地区、秦岭、大巴山山区、闽浙皖南山区、湘西山区、赣南山区相继3〔福建以山地为主，八山一水一分田；福建省内容纳不了那么多人，福建人移迁①江西-开发山区-江西填湖广-湖广填四川②福建-浙江-安徽山区-湖南湖北交界山区-北方。E以东部季风区为核心，向周边进展，进入内蒙古、疆及闯关东其次节中国古代农作物种植制度〔一年种几次〔e.g.轮种1.短期和定期的轮荒耕作制：〔土地只有一局部种庄稼。种地不用施肥。一块土地连年种植就会缺失肥力。粗放经营下实行的方式。可类比现在欧洲——二圃制：1/2〕土地连作制确实立：〔农田连年耕种。开头施肥。精耕细作很大程度上表达〕黄河流域两年三熟制的产生消灭在华北局部地方以冬小麦为核心与粟、〔君书》来民，招来韩赵魏三国人口到秦国为民，所以那时两年三熟仅限于山东。直到唐宋时期两年三熟才扩展到整个黄河流域〕在中国古代经济重心南移，北方南下移民参与全部农业活动的同时，带去技术人口转移之前：江南地区火耕水耨的粗放农业〔火耕水耨:类似于轮荒制，将草踩在水中腐烂作为肥料。江南农田利用率为：直接播种，占地时间长，北方人南迁后，人口显著增加：需求推动下农田利用率变为100%。接下来开头施肥。唐代消灭水稻插秧：先将种子密集洒在苗圃中，长出确定高度再按确定距离插入农田中。水稻插秧和稻麦复种这两项技术完毕了江南地区火耕水耨的粗放农业。长江流域一年两熟制的消灭：北宋时期稻、麦轮作。清朝消灭双季稻,水稻一年两熟，双季稻消灭前有再生稻与间作稻，均为一年一熟作物。一年两熟的条件要求：土地肥沃、人力充分、两种稻子。籼稻是早稻类型；粳稻像北方大米，属于晚稻类型，四月插秧，要求土地肥沃。在太湖和三角洲地带适合种植。小麦必需与晚稻协作。水稻小麦一年两熟制的探究从唐代连续至宋代。中国古代经济重心从北方移向江南是对亚热带水乡农业全面开发过程以土地利用与面积扩展为核心的以及以精耕细作农业技术提升为主的深度开发唐宋两代，经济重心南移进程中前期以广度开发为主，后期以深度开发为主。中国历史上农耕区的扩展通过三种方式：确定面积扩展。土地复种指数提高。高产作物引进。第三节 中国古代农作物种类A〔。春秋战国时期的主要农作物：粟、黍、稻、麻、菽、麦、大麦。。麦：西汉时期：芝麻传入中国。南方，芝麻才被取代。宋元代：棉。对纤维做了奉献明清时期消灭农作物品种：玉米、甘薯、马铃薯、花生等。B水稻：最早距今9000年。在东亚和南亚都是最早。水稻早期驯化中心或许不止一个，但确定有中国。之后传到各个地方。水乡泽国是其优势产区。小麦：原产于地中海沿岸月地带，大约4000年前沿丝绸之路从西亚传入中国。今日疆博物馆保藏了啊斯坦纳古墓挖出的各种面食。粟〔小米：原产中国北方西南陆路缅甸进入中国，但止于云南；四川的玉米都是从福建一线来的；西北陆路传入困难，仅留在疆高产，适应山区，对山区开发有很大帮助。目前玉米种植在山区为主，东北西南一线。甘薯：原产南美洲，明代中后期官方推动由西南一线传入中国，产量高，环境适应性强，快速传向各地，成为重要粮食作物。花生：原产于南美洲一带土豆：原产安第斯山区和智利沿海山地，高寒作物，推广到高山，高纬度。丝绸：桑蚕→养蚕→制茧→抽丝大麻：杆制成纤维，做成麻布衣。棉：木棉：开红花，也称攀枝花，不耐磨树棉：原产印度，多年生草本，一开头只在两广，宋传入江南，渐渐被驯化成1年生草本草棉：原产非洲，经丝绸之路传到疆。三种棉中树棉最有经济价值。但易被拉断，被19世纪后期产于美国的陆地棉种取代，此棉种以棉絮长而适应机器加工，被快速推广，并形成华北、江南、湖北三个主要产棉区，2070疆棉田面积渐渐增长，1/3棉花出自疆。黄道婆：先进的加工树棉工具。将棉籽取出，留下棉絮，使棉花加工变得简洁。在北方变得盛行，取代了原有的麻。物以稀为贵。丝绸制品：加工经受了采桑养蚕、缧丝、织纴系列的简洁过程，其间不仅技术性强，而且生上层社会的衣着原料。成为群众百姓姓的衣着材料，而穿着此物的百姓也有了“布衣”之称。棉比麻更松软，棉絮可做冬衣。亚洲棉种籽上被覆的纤维粗短，又称粗绒棉,这种棉纤维具有做絮棉不板结、保暖性强、织原料则存在缺乏，其一，纤维短，纤维大约只有3/4~7/8吋，美国陆地棉为1~11/8吋。其二，中棉的自然卷曲少。其三，中棉弹性小，其断点强度低于其它棉种。19世纪末，西方科技由电带动的机器进入中国。棉花的棉絮需要更长才能不被拉断。快速张之洞、张謇对推动大陆棉起了巨大作用。现在中国绝大多数是陆地棉。第四节畜牧业产生与草原游牧方式一、畜牧业产生与气候变迁根底学问：第一次社会分工：农业与畜牧业之间的分工山地等：畜牧业进展先于农业。高原等：农业进展先于畜牧业但高原进展于农业之后的畜牧业对亚洲特别是东亚地区有深远影响。北纬40°四周农牧穿插带，诞生最早的畜牧业。〔青海-甘肃-向东经过内蒙中部直至辽宁东部在这条线上农业生产最先为人民所把握。考古证明我国的原始农业：大亚湾：先仰韶时期文化：仰韶人；西迁进入甘肃青海，进展成为马家窑等一系列文化类型。红山文化：与中原仰韶文化有关由这些文化变迁与关联可以推知：时代概况5000－－6000年前，今长城沿线均为原始农业分布区距今4000-3000年，北纬40度，欧亚大陆带变冷，在农牧穿插带，原有种庄稼的地方气半农半牧〔半农半牧。后来随着农作物的冻死，该地区人越来越依靠畜牧业。距今1000到1500年，气温连续严寒，畜牧业比例越来越大，当地的人将畜牧业变成自牧业真正成立。——草原畜牧业在半农半牧带农牧交半农半牧区。需要指出的是，这时的半农半牧区不是农、牧两种经济生活方式的插花式分布，而是以兼业行为表现出来的业而独立出来，。过程是：原始农业——农牧兼业——畜牧业——游牧农牧穿插带的畜牧业变成游牧业关键在于马的驯化。而驯化工具的诞生尤为重要——马的口衔〔驯服烈马、马鞍、马镫〔使骑马人能够长时间骑马。距今3000年第一次消灭驯马工具。伴随着兼业行为，马的驯化渐渐消灭，草原民族真正诞生。游牧民族消灭于公元前4世纪。证据：赵武灵王胡服〔连裆裤〕骑射。证明中原民族学习草原民族射箭。说明这时游牧民族开头成熟〔胡服，草原民族制造，比照在沈从文研究中，中原农耕民族下衣类似绑腿。上身着袍。二、历史时期草原民族的游牧方式草原地带为游牧民族的诞生奠定根底。他们影响了整个欧亚大陆。匈奴人起源于中国，西方人认定匈奴人影响了西方。尤其是阿提拉。〔一〕三大草场资源位置：内蒙高原500-700疆山地牧场：三山夹两盆——天山、阿尔泰山、昆仑山供给了山地放牧的良好地带。放牧在山上天山北麓伊犁地区量相当于北京，每年600mm，有牛羊、马可以吃的良好蓄草天马：汉武帝时期在此处培育的马。海拔4000山羊与牦牛。匈奴人、突厥人〔原活动于阿尔泰山，后活动于内蒙、蒙古人“世界制服者”来自于内蒙原〔一〕游牧方式：逐水草而居划定季节牧场两个原则分不被破坏其次为饮水条件以及牧草生长状况可以满足季节要求可以分为四季营地、三季营地以及两季营地。如天山半山腰〔春〕→山顶→地势最低的地方→小山山上〔只有一座山时，在半山腰靠上一点〕重要在于移动权。规定游牧路线水源有无草场优劣以及去年迁移中畜群留下来的粪便都有关。另一个方向放牧。当四周草都被吃光