11日部分地区鸡蛋价格已达到成本线 预测：2021年市场行情先抑后扬

Word日部分地区鸡蛋价格已达到成本线预测：2021年市场行情先抑后扬元旦节后，国内商品市场空头氛围短期增强，鸡蛋期价处于偏弱震荡态势。业内人士分析，2021年全国鸡蛋价格行情或先抑后扬：上半年行情低迷，下半年价格有望走高。

11日鸡蛋价格行情：部分地区价格已达到成本线

据数据显示，昨日（1月11日），全国鸡蛋行情以稳为主，局部地区稳中小幅调整，产区货源供应稳定，库存压力稍缓，销区市场走货压力仍然较大，目前部分地区价格已达到成本线。

主产区：河北邢台、石家庄和馆陶等地粉蛋价格继续稳中下滑，降幅0.05-0.09元/斤，低价普遍落至2.62-2.67元/斤，其他地区红蛋价格暂稳在2.78-2.95元/斤，目前当地库存量依旧偏大，内销走货不快，南方要货不积极，短线行情或持续弱势；河南地区鸡蛋价格主稳有降，许昌、信阳等地走低0.05元/斤左右，主流价格波动不大，养殖户多低价惜售，内销走货一般，经销商收货不积极，多选择观望态度；山东地区鸡蛋价格基本回稳，仅个别地区滞涨0.02-0.05元/斤，货源供应量尚可，局部库存不多，本地走货顺畅，外销不见起色，短线行情或易稳难涨。

湖北地区鸡蛋价格多走低0.05-0.10元/斤，货源供应正常，少数地区库存依然较多，走货偏慢，短线行情不容乐观；江苏地区今日鸡蛋价格稳定为主，局部地区略调整0.05-0.10元/斤，市场货源尚可，需求一般，走货尚可，业者多观望为主；东北市场今日鸡蛋价格连连下滑，黑龙江和吉林地区大局走稳，部分地区继续走低，辽宁地区稳降各半，各地降幅均在0.05-0.10元/斤，主流价格分别降至2.40-2.70元/斤、2.56-2.80元/斤和2.40-2.70元/斤，养殖户正常出货，蛋商收货较为谨慎，市场走货依旧不快，后市蛋价或继续走下滑渠道。

陕西地区价格稳中有降，降幅在0.10元/斤，养殖户手中基本无存货，走货一般，近期蛋价或继续稳中偏弱徘徊；山西地区鸡蛋价格稳中有降，降幅在0.05-0.10元/斤，大部分地区停收，明日蛋价或继续滑落；湖南地区鸡蛋价格今日普降4元/件，主流价格为3.07元/斤，库存较多，走货加快，业者操作需谨慎；安徽地区价格主流为稳，仅少数地区价格下降0.10元/斤，均价由昨天的3.15元/斤降为3.14元/斤，货源正常，走货偏慢，明日或继续大稳小动；内蒙古和天津跟随北京地区的变动趋势，价格基本稳定，均价分别为2.93元/斤和2.80元/斤，货源充足，走货一般，短线或稳；浙江地区鸡蛋价格涛声依旧，均价在3.18元/斤，库存较多，走货尚可，短线或稳。

主销区：北京地区鸡蛋价格基本稳定，主流价格仍为2.89元/斤，到货一般，走货一般，明日看稳；上海地区鸡蛋价格基本稳定，均价在3.20元/斤，到货正常，走货尚可，短线多观望为主；福建地区鸡蛋价格普降0.10元/斤，均价在3.26元/斤，货源正常，走货一般，业者操作需谨慎；广东地区鸡蛋价格稳中偏弱调整，均价在3.56元/斤，库存严重过剩，蛋价弱势下行，走货不畅，近期蛋价或仍有下跌空间。

2021年鸡蛋价格行情预测：先抑后扬

2021-2021年中国鸡蛋行业市场需求与投资咨询报告分析，2021年鸡蛋价格或先抑后扬：上半年，产蛋鸡存栏量预计维持在较高水平，鸡蛋供给较充足；下半年价格有望走高。

据报告推算，2021年上半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2021年上半年育雏鸡补栏情况。2021年下半年在产蛋鸡存栏量主要取决于2021年下半年育雏鸡补栏量。报告数据显示，2021年1-6月份全国育雏鸡累计补栏量为48617万只，较上年同期的47426万只增加2.51%，这一时间段补栏的蛋鸡在2021年上半年将会达到产蛋高峰期，之后逐渐进入淘汰鸡龄。因此，预计2021年上半年在产蛋鸡存栏量仍然较高。

下半年来看，由于2021年9、10月份并未出现市场期待中的中秋国庆双节行情，鸡蛋现价反而从9月份开始一路下滑，蛋鸡养殖利润不断下降，这对养殖户的养殖积极性打击较大，从8月份（8月为育雏鸡补栏季节性淡季）开始全国育雏鸡补栏量持续下降。据芝华数据，2021年，8-11月份全国育雏鸡累计补栏量为25574万只，较上年同期的29874万只下降14.39%，这也预示着2021年下半年在产蛋鸡存栏量将会减少。因此，2021年5月份在产蛋鸡存栏量或将出现拐点，预计在9、10月份在产蛋鸡存栏量达到年内低点。

此外，预计2021年上半年鸡龄结构逐渐“老龄化”，可淘汰蛋鸡量逐步增加。虽然目前450天以上蛋鸡占比呈现下降趋势，但120-449天蛋鸡占比有明显增加。由此推算，2021年上半年可淘汰蛋鸡量将会增加，即2021年秋冬季补栏的蛋鸡将逐步进入淘汰阶段。另一方面，近期0-119天鸡龄的蛋鸡占比下降明显，这预示着后期在产蛋鸡存栏量增加动力不足。如果2021年1、2季度鸡蛋价格持续下行，养殖户可能会大量淘汰蛋鸡，这会进一步加剧在产蛋鸡存栏量的下降；如果1、2季度鸡蛋价格持续上涨，养殖户将会增加育雏鸡补栏量，但在产蛋鸡存栏量的增加将延后至第四季度。综上分析，预计2021年上半年可淘汰蛋鸡量逐渐增加，而在产蛋鸡存栏量增加动力不足。

鸡蛋消费方面，从我国宏观经济方面考虑，预计2021年我国鸡蛋消费与2021年持平。一方面，2021年我国经济基本可以保证6.5%的增长目标，宏观经济有见底企稳迹象，且虽然目前食品CPI和蛋类CPI均处于较低水平，食品消费存在一定的通缩风险，但其均呈现上涨趋势。如果2021年经济增长速度不低于2021年，则表明这一轮经济周期已经“探底”。因此大的经济环境或将有助促进鸡蛋消费。另一方面，从鸡蛋贸易情况看，2021年贸易商普遍反映收货较容易，走货较慢，贸易商大多时间对蛋价持看跌观点。由于2021年下半年在产蛋鸡存栏量较低，预计2021年下半年鸡蛋贸易形势偏强。总体来看，预计2021年我国鸡蛋消费表现不会差于2021，或与其持平。

综上，预计2