后期猪肉价格可能还会出现一些反弹

Word后期猪肉价格可能还会出现一些反弹新发地市场7月份白条猪批发的平均价继续保持在高位，并且进行频繁调整，调整的方向仍然是逐渐转入下行通道。月内出现了2次冲高回落的过程，回落以后的价格均低于冲高之前的价格。

7月1日，白条猪批发平均价是10.90元/斤，7月31日，价格是10.45元/斤，月末比月初下降4.13%。月末的价格比去年同期的11.23元/斤下降6.95%。

月内的最高价是11.50元/斤(7月4日)，比6月份的13.08元/斤下降12.08%;比5月份的13.28元/斤下降13.40%;比4月份的12.58元/斤下降8.59%;比3月份的12.48元/斤下降7.85%。

月内最低价是10.45元/斤(7月30、31日)，比6月份的10.95元/斤下降4.57%;比5月份的12.40元/斤下降15.73%;比4月份的11.95元/斤下降12.55%;比3月份的11.05元/斤下降5.43%。

月内的最高价比最低价高出的幅度为10.05%，波动的幅度明显小于6月份的19.45%。

2021年7月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是10.97元/斤，比6月份的12.18元/斤下降9.93%;比5月份的12.84元/斤下降14.56%;比4月份的12.27元/斤下降10.59%;比3月份的11.71元/斤下降6.32%。

自从5月中旬白条猪批发平均价创下了有记录以来的最高点以后，6月份的价格开始从高点转入下行通道，7月份肉价进一步下滑，连续2个月，7月份的整体肉价已经比5月份下降了14.56%，降幅十分明显。

2021年7月份的价格比2021年同期的11.25元/斤下降2.49%;比2021年同期的8.57元/斤上涨28%;比2021年同期的9.18元/斤上涨19.50%;比2021年同期的8.73元/斤上涨25.66%。2021年3月份以后，肉价始终在高于上年同期的价位上运行，历时1年有余，至今年7月，肉价终于回落到上年同期的价位之下。

2021年7月份日均上市量为1535.94头，比6月份的1454.70头增加5.58%;比5月份的1533.68头增加0.15%;比4月份1527.33头增加0.56%;比3月份的1626.77头下降5.58%。

7月份日均上市量比2021年同期的1710.81头减少10.22%;比2021年同期的1954.55头减少21.42%;比2021年同期的1771.06头减少13.28%;比2021年同期的1514.10头增加1.44%。

上述数据表明：

1、毛猪的供应能力已经从底部爬出

7月份日均上市量环比增加5.58%，加权平均价下降9.93%。日均上市量环比增加的幅度明显，加权平均价下降的幅度亦明显。

肉价连续2个月环比下降，这绝不是一时的冲动所致，而是毛猪供应状况明显好转的结果。所以，在毛猪供应状况逐渐好转的状态下，不要寄希望于后期还会出现明显反弹的局面。因此，养猪场顺时出栏应该是理智的首选。

2、能繁母猪的存栏量最少在半年之前就已经环比增加

7月份白条猪日均上市量环比增加，原因有2：

1是压栏惜售的心理淡化，前期压栏的毛猪在近期出栏比较踊跃;

1是半年之前出生的仔猪增加。尽管半年之前我国大部分地区经历了1场30年一遇的强寒流，仔猪的死亡率可能会增加一些，但是，存活下来的仔猪环比还是增加的。

如果半年之前仔猪出生的数量增加，说明能繁母猪在半年之前的存栏量环比就是增加的;如果再考虑母猪的孕期，则最少在9个月之前能繁母猪的存栏量就是增加的。因此，我们可以这样判定：毛猪的价格在去年3月份止跌反弹以后，能繁母猪的存栏量也就停止了下滑的态势，到去年年底时，存栏量就开始进入增长期。这种趋势是与市场规律相吻合的。

毛猪的产能绝对不是在最近1、2个月才环比增加的，我们此前到对一些数据的质疑在近期将逐步得到证实。

3、肉价进入下行通道是毋庸置疑的

后期肉价可能还会出现一些反弹，但是反弹的力度不会太大，反弹的时间也不会太长。比如立秋前后，新发地市场白条猪批发的平均价还会出现小幅上涨，但是这种上涨，全是节日效应，是立秋"贴秋膘'拉动的，属于阶段性价格，并不意味着肉价复又进入上行通道;再比如，后期还有学校开学、中秋节、国庆节等节日，肉价有可能出现短时间的上涨，这种上涨也是节日效应的表现，并不代表中长期的价格走势。即便是后期逐渐走出消费的淡季，需求会逐步增加，但是这种需求的增加与产能的增加几乎是同步的，甚至还略低于或者略慢于产能增加的幅度，肉价在进入12月之前很难摆脱逐渐下滑的命运。

按照肉价季节性波动的规律，新发地市场8月初白条猪的价格在随后的几个月是很难被突破的，也可能下滑的幅度很小，但是很难出现上涨的局面。肉价的上涨，或者超过立秋前后的价格，一般需要在进入12月以后，甚至到12月中下旬时，进入消费旺季时才能实现。也就是说，8月初以后，肉价存在着连续几个月的小幅下滑期。

4、对7月份肉价的结论

⑴、7月份的肉价环比继续下降，而年同比下