微生物的实验室培养降解尿素和纤维素用课件

专题

微生物专题微生物概念及分类微生物培养微生物分离和计数微生物应用一、微生物概念及分类1、概念：是指自然界中那些形态微小、结构简单，通常要用光学显微镜或电子显微镜才能看清楚的生物。第1节微生物的实验培养生物分类动物界：植物界：真菌界：原生生物：原核生物：病毒大型真菌、霉菌酵母菌细菌、放线菌、支原体、蓝藻、衣原体变形虫、草履虫DNA型病毒、RNA型病毒真核生物原核生物非细胞生物细胞生物二、微生物培养：1）概念：按照微生物对营养物质的不同需要，配制出供其生长繁殖的营养基质。1、培养基：2）营养成分：概念分类作用为微生物的生长和繁殖提供所需碳元素的营养物质无机碳源：二氧化碳、碳酸氢钠；有机碳源：葡萄糖、脂肪酸、石油等葡萄糖是最主要的碳源合成微生物的细胞物质和代谢产物，有些碳源是异养微生物主要能源碳源：概念分类作用为微生物的生长和繁殖提供所需氮元素的营养物质无机氮源：N2、NH3铵盐、硝酸盐；有机氮源：尿素、牛肉膏、蛋白胨等铵盐、硝酸盐是最主要的氮源。合成蛋白质、核酸和含氮代谢产物氮源：温度、PH、渗透压、O2及特殊营养物质等。微生物所需的营养要素碳源氮源水无机盐无机碳源：CO2等—自养型有机碳源：葡萄糖等—异养型N2：固氮菌（根瘤菌等）NH3：硝化细菌其他：铵盐、硝酸盐、尿素、蛋白胨特殊营养物质（维生素、氨基酸和碱基等）、PH、温度、氧气等3）培养基的种类物理性质培养基特点作用固体培养基半固体培养基液体培养基加大量琼脂加少量琼脂不加琼脂用于微生物的分离和计数观察微生物的运动和鉴定菌种用于工业生产3）培养基的种类化学成分培养基特点作用合成培养基天然培养基化学成分、含量已知含有天然物质，化学成分、含量未知用于微生物的分类和鉴定用于工业生产选择培养基1）不加碳源的培养基

分离自养型微生物2）不加氮源的培养基

分离固氮菌3）加入青霉素的培养基

分离酵母菌、霉菌等真菌4）加入高浓度食盐的培养基

分离金黄色葡萄球菌练习：（10全国）某细菌固体培养基的组成成分是KH2PO4、Na2HPO4、MgSO4、葡萄糖、尿素、琼脂和蒸馏水，其中凝固剂是＿＿＿＿＿，碳源是＿＿＿＿＿＿，氮源是＿＿＿＿＿。已知只有能合成脲酶的细菌才能在该培养基上生长，故该培养基属于＿＿＿＿培养基。按照化学成分分类，该培养基属于＿＿＿培养基。从同化作用类型上看，用该培养基培养的细菌属于＿＿＿＿。葡萄糖尿素琼脂选择合成异养型思考：自然界中微生物是混杂的生活在一起的，如何分离出某种微生物（如纯化大肠杆菌）？2、实验操作——大肠杆菌的纯化培养1）制备培养基：计算称量溶化调PH值灭菌倒平板？1)概念：用温和的物理方法和化学方法杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物（不包括芽孢和孢子）消毒与灭菌消毒：2)常用消毒方法：

煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min；巴氏消毒法:70-75℃下煮30min或80℃下煮15min；化学药剂消毒法:用75%酒精等进行皮肤消毒;氯气消毒水源；紫外线消毒等灭菌1)概念：用强烈的物理方法和化学方法杀死物体表面或内部所有的微生物（包括芽孢和孢子）灼烧灭菌干热灭菌：160-170℃下加热1-2h。高压蒸汽灭菌：100kPa、121℃下维持15-30min.2)灭菌方法：

倒平板：待培养基冷却到50OC左右时倒平板。平板倒置原因：防止培养基冷却产生水滴滴落培养基上，造成污染。2、实验操作——大肠杆菌的纯化培养1）制备培养基：计算称量溶化调PH值灭菌倒平板原则：目的明确、营养协调、PH值适宜2）纯化大肠杆菌：微生物接种方法平板划线法稀释涂布平板法平板划线法10-110-410-510-6平板划线法稀释涂布平板法相同点：分散出单细菌形成单菌落来分离菌种不同点：分别通过划线和稀释分散出单细菌，稀释涂布平板法除分离菌种外还可以对微生物计数三、微生物的分离和计数思考：如何寻找和分离某种微生物？实例1：启示：寻找目的菌种时要根据它对生存环境的要求，到相应的环境中去寻找。多聚酶链式反应是一种在体外将少量DNA大量复制的技术，此项技术要求使用耐高温（930C）的DNA聚合酶。如果让你寻找这种耐高温的酶，你会去哪找？启示：分离菌种要人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH等)，同时抑制或阻止其他微生物生长，即用选择培养基来分离菌种。原因：因为热泉温度70～800C，淘汰了绝大多数微生物，只有耐热菌被筛选出来。思考：为什么耐热菌能从热泉中被筛选出来？（一）分离微生物原理：选择培养基分离1、活菌计数法（通过统计菌落估算活菌数）原理：在稀释度足够高时，微生物在固体培养基上所形成的一个菌落是由一个单细胞繁殖而成的，即一个菌落代表原先的一个单细胞。常用方法：稀释涂布平板法。每克样品中的菌落数＝(C÷V)×M其中，C代表某一稀释度下平板上生长的平均菌落数，V代表涂布平板时所用的稀释液的体积(ml)，M代表稀释倍数。（二）微生物计数方法：注意事项①统计的菌落往往比活菌的实际数目低。原因是___________________________________________________________________________。②为了保证结果准确，一般选择菌落数在30——300的平板上进行计数。(细菌：稀释度104-106；放线菌：稀释度103-105；霉菌：稀释度102-104)③为使结果接近真实值可将同一稀释度加到三个或三个以上的平皿中，经涂布，培养计算出菌落平均数。当两个或多个细胞连着一起时，平板上观察到的菌落只有一个。2、显微镜直接计数法：利用特定细菌计数板或血细胞计数板，在显微镜下计算一定容积里样品中微生物的数量。不能区分死菌与活菌；不适于对运动细菌的计数；需要相对高的细菌浓度；个体小的细菌在显微镜下难以观察缺点1、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数（三）实例：课题背景1）尿素的利用尿素是一种重要的农业氮肥。尿素不能直接被农作物吸收。土壤中的细菌将尿素分解成氨之后才能被植物利用。2）细菌利用尿素的原因土壤中的细菌分解尿素是因为它们能合成脲酶CO(NH2)脲酶+H2O+CO2NH33）常见的分解尿素的微生物芽孢杆菌、小球菌、假单胞杆菌、克氏杆菌、棒状杆菌、梭状芽孢杆菌，某些真菌和放线菌也能分解尿素。4）课题目的①从土壤中分离出能够分解尿素的细菌②统计每克土壤样品中究竟含有多少这样的细菌15.0g琼脂1.0g尿素10.0g葡萄糖0.2gMgSO4`7H2O2.1gNaH2PO41.4gKH2PO4土壤中分解尿素的细菌的分离与计数所需培养基：①从物理性质看此培养基属于哪类？固体培养基②在此培养基中哪些作为碳源、氮源？碳源：葡萄糖氮源：尿素培养基的唯一氮源为尿素，只有能合成脲酶的微生物才能分解尿素，以尿素作为氮源。缺乏脲酶的微生物由于不能分解尿素，缺乏氮源而不能生长发育繁殖，而受到抑制，所以用此培养基就能够选择出分解尿素的微生物。4)培养基选择分解尿素的微生物的原理实验的具体操作

㈠.土壤取样

从肥沃、湿润的土壤中取样。先铲去表层土3cm左右，再取样，将样品装入事先准备好的信封中。◆取土样用的小铁铲和盛土样的的信封在使用前都要灭菌。㈡.制备培养基：制备以尿素为唯一氮源的选择培养基。◆应在火焰旁称取土壤10g。◆在稀释土壤溶液的过程中，每一步都要在火焰旁进行◆分离不同的微生物采用不同的稀释度原因：不同微生物在土壤中含量不同目的：保证获得菌落数在30～300之间、适于计数的平板[三]样品的稀释㈣.取样涂布◆如果得到了2个或2个以上菌落数目在30——300的平板，则说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数，如果同一稀释倍数的三个重复的菌落数相差较大，表明试验不精确，需要重新实验。实例2：在做分解尿素的细菌的筛选与统计菌落数目的实验时，A同学从对应的106倍稀释的培养基中筛选出大约150个菌落，但是其他同学在同样的稀释度下只选择出大约50个菌落。分析其原因。原因：⑴土样不同⑵培养基污染或操作失误(或者是混入了其他的含氮物质)小结：通过这个事例可以看出，实验结果要有说服力，对照的设置是必不可少的。方案一：由其他同学用与A同学相同土样进行实验方案二：将A同学配制的培养基在不加土样(或加等量无菌水)的情况下进行培养，作为空白对照，以证明培养基是否受到污染。结果预测：如果结果与A同学一致，则证明A无误；如果结果不同，则证明A同学存在操作失误或培养基的配制有问题。设置对照：设置对照的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响，提高实验结果的可信度。

纤维素分解菌的筛选（教材P28）选择___________的环境，采集土样制成样品。将样品接种在以_________为唯一碳源的选择培养基上培养，目的是增加纤维素分解菌的浓度。采用___________________法,将样品接种到含有刚果红的固体的培养基上，挑选产生_______的菌落来筛选纤维素分解菌。纤维素丰富纤维素稀释涂布平板透明圈2、分解纤维素微生物的分离：实验操作土壤取样梯度稀释将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上（含刚果红）挑选产生透明圈的菌落选择培养(液体培养基)筛选并增大菌种浓度稀释菌种㈤.微生物的培养与观察在菌落计数时，每隔24h统计一次菌落数目。选取菌落数目稳定时的记录作为结果，以防止因培养时间不足而导致遗漏菌落的数目。培养不同微生物往往需要不同培养温度。细菌：30～37℃培养1～2d放线菌：25～28℃培养5～7d霉菌：25～28℃的温度下培养3～4d。微生物的培养与观察三.结果分析与评价1.通过对照实验，若培养物有杂菌污染，菌落数偏高；若培养物混入其他氮源，则菌落形态多样，菌落数偏高，难以选择出分解尿素的微生物。2.提示：选择每个平板上长有30—300个菌落的稀释倍计算每克样品的菌数最合适。同一稀释倍数的三个重复的菌落数不能相差悬殊，如相差较大，表示实验不精确。2、微生物分离原理：人为提供有利于目的菌株生长的条件(包括营养、温度、pH等)，同时抑制或阻止其他微生物生长。（用选择培养基）（二）纯化大肠杆菌1、将准备培养的菌种放到培养基中的过程叫做__________。2、微生物接种的最常用方法是____________和_________________3、能够获得单一菌落的接种方法有____________和_________________4、能够测定样品中活菌数的接种方法是_______________平板划线法稀释涂布平板法接种平板划线法稀释涂布平板法稀释涂布平板法生物细胞生物动物植物真菌原生生物非细胞生物真核生物原核生物细菌放线菌支原体衣原体蓝藻病毒微生物————酵母菌、霉菌、蘑菇微生物的实验室培养

一、基础知识（一）培养基1、配制培养基的基本原则（确定培养基配方的依据）__________________________2、多数培养基都含有_____________________等四类营养物质，少数微生物还需要加入特殊的营养物质即—_________.3、最常用的碳源是____________；蛋白胨或牛肉膏可以为细菌提供___________类营养物质4、微生物的培养条件主要包括

_____________________________根据微生物的营养需要配制水、无机盐、碳源、氮源生长因子葡萄糖氮源和碳源温度、PH、渗透压、O2等笔记

例题：下图为某同学根据杂交瘤技术的方法，设计的生产破伤风杆菌的实验方案B体外培养骨髓瘤细胞杂交瘤细胞足够数量的细胞群注射到小鼠腹腔AC

1、该实验方案的目的是

__________________________2、A是从小鼠的脾脏中取得

_______,该细胞能够产生______3、取A细胞前，必须给小鼠

______________4、图中B为_________过程，常用____________作为诱导剂，制备单克隆抗体B细胞抗体注射抗原

细胞融合灭活的病毒

例题：下图为某同学根据杂交瘤技术的方法，设计的生产破伤风杆菌的实验方案B体外培养骨髓瘤细胞杂交瘤细胞足够数量的细胞群注射到小鼠腹腔AC

5、杂交瘤细胞继承___________的遗传特性，既能__________,又能

_____________。6、C过程指细胞培养，该过程包括_____培养和_____培养两个阶段。7、单克隆抗体的特点是

__________________________8、将单克隆抗体与抗癌药物相结合，制成___________

双亲细胞无限增殖分泌特异性抗体原代传代特异性强、灵敏度高，并可大量制备生物导弹5、选择培养基（笔记）选择培养基筛选、分离的细胞加入青霉素酵母菌、霉菌等真菌加入高浓度食盐金黄色葡萄球菌无氮培养基固氮菌无碳培养基自养型细菌依标记基因，加入某种等抗生素导入了重组DNA的受体细胞加入次黄嘌呤、氨基嘌呤等杂交瘤细胞培养基成分含量NH4Cl4.6gK2HPO42.0gMgSO41.6g琼脂15g蒸馏水1000ml乳糖5.0g培养基成分含量K2HPO42.0gMgSO41.6g琼脂15g蒸馏水1000ml乳糖5.0gNH4Cl4.6g蛋白胨10.0g培养基成分含量K2HPO42.0gMgSO41.6g琼脂15g蒸馏水1000ml乳糖5.0gNH4Cl4.6g培养基成分含量K2HPO42.0gMgSO41.6g琼脂15g蒸馏水1000ml乳糖5.0gNH4Cl4.6g蛋白胨10.0g培养基成分含量K2HPO42.0gMgSO41.6g琼脂15g蒸馏水1000ml乳糖5.0gNH4Cl4.6g微生物的分离：科赫的平板划线法自然界中的微生物都是混杂生活在一起的，给研究和应用带来了很大困难。19世纪后期，德国细菌学家科赫发明了固体培养基，尤其是用琼脂做凝固剂的固体培养基，成功解决这一问题，科赫将微生物样品稀释后，用针尖沾取少量稀释菌液在固体培养基上连续划线，由于微生物在固体培养基上生长部位固定，不久就会在培养基表面长出多种菌落，科赫推断相同的菌落来自同一个种，于是挑选某一种菌落的微生物，经过几次相同的培养过程后，就得到了纯种。应用固体培养基，科赫分离出了炭疽芽孢杆菌、霍乱弧菌、结核杆菌等。1905年科赫因结核杆菌的研究成果而获诺贝尔生理学奖。单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，就会形成一个肉眼可见、具有一定形态结构子细胞群体，叫做菌落。菌落是鉴定菌种的重要依据。摸底考试复习安排阅读笔记复习学案（重点是自己不会的、做错的习题）作业《2011高考总复习-学生用书-生物》P151—161

要求：填写基础知识、例题、考点训练《2011高考总复习-学生卷-生物》P107—112；P114—116（去掉12、13、19、23、25、30）1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基物质牛肉膏蛋白胨NaCl琼脂水重量5g10g5g20g定溶至100mL

称量

按比例称取各种物质，注意事项：牛肉膏要放在称量纸上称量，牛肉膏、蛋白胨都易吸潮，称取时动作要迅速，称后及时盖上瓶盖。计算溶化：先将牛肉膏连同称量纸一起放入烧杯，加少量水，加热至牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸。加入蛋白胨和氯化钠，用玻璃棒搅拌使之溶解，再加入琼脂，搅拌，待溶解后，加自来水定溶至100mL。灭菌：将配制好的培养基放到锥形瓶中（瓶口加棉塞，包上牛皮纸），连同培养皿（3～5套，用几层报纸包好）一起放到高压锅内灭菌。2、制备培养基的操作排序①溶化（使各种原料、琼脂等加热溶化）②灭菌③调PH值④计算（各成分用量）⑤称量⑥倒平板(培养基冷却至50℃,倒入培养皿)

正确的操作顺序：___________________④⑤①③②⑥为什么分离不同的微生物要采用不同的稀释度？测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素的细菌的数量，选用的稀释范围相同吗？原因：土壤中各类微生物的数量（单位：株/kg）是不同的。例如在干旱土壤中的上层样本中：好氧及兼性厌氧细菌数约为2185万，放线菌数约为477万，霉菌数约为23.1万。结论：为获得不同类型的微生物，就需要按不同的稀释度进行分离，同时还应当有针对性地提供选择培养的条件。接种环接种针结果：培养一定时间后，该菌数量上升，再通过平板稀释等方法对它进