林蛙、产品介绍培训新课件

林蛙产业

林蛙广泛分布于中国北部。西伯利亚、朝鲜也有分布。各地区个体变异较大。头体和四肢较细长，行动敏捷，跳跃力强，鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色，一般在背上散有深色斑。背侧褶在鼓膜上方向外侧弯曲。以陆栖为主，常在没有强烈光照、湿润凉爽的环境中生活。以多种昆虫为食。食物主要为鞘翅类昆虫，亦有少数的蜘蛛类动物。林蛙可算世界上吃得最快的动物，它一分钟要咀嚼4000多次。

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中国林蛙

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昆嵛林蛙

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东北林蛙

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峰斑林蛙

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黑龙江林蛙

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峨眉林蛙

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中亚林蛙

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长肢林蛙

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阿尔泰林蛙

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镇海林蛙

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昭贵林蛙

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高原林蛙7、

桓仁林蛙按照其一般生物学特性，分如下十三类中国林蛙长白山亚种主要分布于吉林省长白山区，故又称“吉林长白山中国林蛙”。长白山区是该蛙种的原产地、主产区。而分布于不同地区的这一蛙种，其生物学特性和油品也呈现差异，就其长白山区而言，其分布的地理位置不同，也有差异现象，其中尤以长白山脉桦甸、吉林、白山林区所产的个体大、出油率高、油质好、药用价值高和保健作用强而著称，闻名于海内外、久负盛名。

中国林蛙长白山亚种，是唯一被收载于现行《中华人民共和国药典》的蛙种。中国林蛙长白山亚种中国林蛙长白山亚种富含人体必需的18种氨基酸。经检测，其含量分别是生长30年野山参的3倍，10年野山参的8倍。除此之外，还含有睾酮、雌二醇、雌酮、孕酮、游离雌三醇、促进人体增高的甲状腺素等多种复合动物激素及多种对人体极为有益的微量元素，是集药用、食补、美容于一体的珍稀两栖类动物，具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智、提高机体免疫力和美容养颜、抗衰老等独特功效。

“中国林蛙长白山亚种”这一公认的中国林蛙中的优良品系，其主产地集中在吉林省东部山区，自明代起即为供品。不仅与“参、翅、骨、掌、肚、窝、筋”并称为宫廷“八珍”，更与“熊掌、飞龙、猴头”并称“四大山珍”。现在，“哈士蟆、梅花鹿、野山参”又以新“东北三宝”的崭新面貌，享誉国际市场，特别是东南亚各国及我国港、澳、台地区，长期供不应求。

中国林蛙长白山亚种----食、药两用珍贵蛙种

目前，随着人们对中国林蛙的医用价值和保健特效认识的提高，林蛙被广泛用于食品、医药和保健品制造行业，极为有限的林蛙资源在国际国内市场上更加供不应求。由于林蛙生长的森林生态环境恶化，滥捕滥捉加剧，野生林蛙资源日益枯竭。

受利益驱使有些商贩把外地的蛙卵运至我省饲养，进行以次冲好。使得品种严重退化。

产量降低品种退化中国林蛙长白山亚种的现状吉蛙雪蛤——有机生命之旅赋予高尚品质中国林蛙长白山亚种生活在广袤的长白山林海，蝌蚪期和冬眠期在水中生活，而变态后的幼蛙、成蛙在林间生活，是典型的水陆两栖动物。

春季随着气温逐渐升高，林蛙结束冬眠，出河上岸进入水质清澈、流动缓慢的水域繁殖产卵。对水质变化十分敏感，池水的最佳酸碱度保持在6.5左右，水质清新，含氧充足。如果水体受到农药、化肥、除草剂等污染，蝌蚪会迅速死亡。因此，没有受到任何污染的蝌蚪才会成活下来。待前腿长出，鳃盖闭合，完成变态的幼蛙即将告别水生环境，开始用肺呼吸，走向新奇又充满危险的陆地生活。了解雪蛤9种维生素分别是:维生素A、维生素D、维生素E等雪蛤营养价值不像一般营养食品那样，仅含有单一或某几种营养物质，而是一种复合全方位的营养物质，它富含多种蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质天然配伍，浑然一体。雪蛤浑身是宝，经现代医学检测，雪蛤油中含有多种天然有益人体的激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子等。18种氨基酸分别是：谷氨酸12.9%、甘氨酸8.58%、缬氨酸3.78%、羟脯氨酸7.74%、酪氨酸5.21%，还含有色氨酸、蛋氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、胱氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、丝氨酸、脯氨酸。

13种微量元素分别是：钾、钠、镁、钙、铁、锰、硒、锌、铜、钴、锶、钼、磷多种天然有益人体激素分别是：雌二醇、睾酮、孕酮、雌酮、17-雌二醇、17-羟甾醇脱氧醇、胆甾醇等雪蛤油含有人体所需的13种微量元素钾是维持生命不可或缺的必需物质。它和钠共同作用，调节体内水份的平衡并使心跳规律化。钾对细胞内的化学反应很重要，对协助维持稳定的血压及神经活动的传导起着非常重要的作用。镁是哺乳动物和人类所必需的常量元素，它是细胞内重要的阳离子，参与蛋白质的合成和肌肉的收缩作用。钙享有“生命元素”之称，人体中的钙元素主要以晶体的形式存在于骨骼和牙齿中。

铁：它的主要功能是把氧从肺输送到身体的所有细胞中。身体中铁含量的一半用于制造血红蛋白，血红蛋白即为运输氧的载体。铁有助于增加身体的抗感染能力，并有助于身体的恢复。锌：它存在于身体的各个细胞中，协助酶的活动，它是一种生长、发育、维持生殖健康以及胎儿发育所必需的微量元素，有助于肌肤健康，帮助伤口愈合和调节胃口；有助于破坏体内多余的自由基。硒：它属于抗氧化剂。硒元素能调节和有助于糖、酯等物质的代谢及利用，减少脂类物质等在血管壁上的沉积，稀释血液粘稠度，减少动脉硬化及冠心病、高血压、癌症的发生和发展。铬：它是糖尿病患者必需的微量元素。能参与或维持糖、脂在体内的正常代谢。参与组成葡萄糖耐量因子，能增加抗体对葡萄糖的耐受

量，进而提高胰岛素质量，增加胰岛素数目，促进胰岛素发挥最大的生物效应，以维持和调节血糖水平，它还是核糖核酸的稳定剂

。钼：它是食道癌病人的必需微量元素，也是牙疾和肝炎、肝硬化不可缺少的物质。成人每公斤体重需要摄入2微克/日。铜：成人体内含铜量约100-150mg，一切组织器官均含铜，以脑、心、肾和肝含量最高。它能加速铁的吸收和运输，同时能促进血红白的合成，参与弹性蛋白和胶原蛋白的功能，从而起到成骨作用。还能影响女性肾上腺皮质类固醇及孕酮的合成等多种功能。钴：它是维生素B12的组成部分，并能促进铁的吸收，在造血过程中起重要作用。它对三种热源物质的代谢均有影响，通过这一途径也可以影响生长发育。锰：可促进骨骼的生长发育；保护细胞中细粒体的完整；保持正常的脑功能；维持正常的糖代谢和脂肪代谢；可改善肌体的造血功能。磷：构成骨骼和牙齿；磷酸组成生命的重要物质，促进成长及身体组织器官的修复；参与代谢过程，协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活力参与酸碱平衡的调节。锶：对人体有促进骨骼和牙齿生长发育的功能，是人体必需的微量元素。雪蛤油含有大量的维生素维生素A的化学名为视黄醇，是最早发现的维生素。维生素A有维持正常的视觉反应；维持上皮组织的正常形态与功能；维持正常的骨骼发育；维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱的功效。维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。维生素E能促进人体新陈代谢，增强机体耐力，提高免疫力。此外，维生素E是一种高效抗氧化剂，能保护生物膜免于遭受过氧化物的损害，起着改善皮肤血液循环，增强肌肤细胞活力及延缓衰老的作用。维生素D为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。维生素D的主要功能是调节体内钙、磷代谢，维持血钙和血磷的水平，从而维持牙齿和骨骼的正常生长

和发育。雪蛤的保健功能免疫调节雪蛤中含有丰富的维生素，能有效提高机体非特异性的细胞免疫功能，促进机体特异的体液免疫功能。抗疲劳雪蛤中丰富的铁质及微量元素能促进神经细胞的兴奋性递质的合成和释放，调节神经细胞的功能，提高神经系统的兴奋性和应激性，具有较强的抗疲劳作用。调节脏腑雪蛤中含有的丰富氨基酸、维生素等有效成分能有效地激活心肺系统，肝肾系统，胃肠系统，帮助脏腑代谢毒素，打通脏腑排毒系统的通道。抑制肿瘤雪蛤中含有的多种矿物质、维生素、氨基酸等有效成分能增强巨噬细胞的吞噬能力，抑制肿瘤细胞的繁殖。增强性功能，提高和延长性兴奋期对性功能有明显的改善、对于调节更年期综合症有较好的效果。可改善精血不足，神经衰弱，记忆力衰退，乳汁不足等症。补肾益精、润肺养阴对于病后、产后体质虚弱、肺痨咳血等症效果显著。调节血脂雪蛤中含有的不饱和脂肪酸，能增强血脂代谢功能，使血清总胆固醇浓度动脉硬化指数显著下降，从而起到调节血脂的作用。吉蛙雪蛤原油精选通过国家有机产品认证的长白山亚种的中国林蛙为原料，经真空干燥技术，对蛙油进行快速无氧化干燥处理，最大限度保持产品的营养物质不被破坏，保持蛙油的原有品质。保健功能①抗疲劳②增强机体免疫力③提高机体耐力及抗应激能力④镇静、抗焦虑⑤提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力⑥降血脂⑦增强机体抗氧化能力⑧调节体内激素平衡，滋阴养颜、美白皮肤等作用.

改善病症可改善精血不足、肺痨咳血、神经衰弱、慢性气管炎、记忆力衰退、乳汁不足、冠心病等

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