旅游服务与管理专业（旅居康养方向）“3+2”中高职贯通人才培养方案

旅游服务与管理专业（旅居康养方向）“3+2”中高职贯通人才培养方案一、方案概述本方案基于“3+2”中高职贯通培养模式，衔接中职旅游服务与管理专业与高职旅游服务与管理专业（旅居康养方向），依托智慧健康养老专业群资源优势，构建“基础夯实—能力提升—岗位适配”的阶梯式人才培养体系。通过3年中职阶段与2年高职阶段的贯通培养，精准对接旅居康养产业核心岗位需求，培养具备良好职业道德、扎实专业技能、较强发展潜力的复合型技术技能人才，为区域旅居康养产业高质量发展提供人才支撑。本方案遵循“一体化设计、分阶段实施、全过程衔接”原则，确保中高职课程体系、教学标准、实训资源、评价机制的无缝对接。二、培养目标（一）总体目标培养拥护党的基本路线，适应旅居康养产业发展需要，具有良好的思想政治素质、职业道德和人文素养，掌握旅游服务、康养照护、智慧运营等核心知识与技能，能胜任旅居康养机构运营助理、旅居产品策划专员、老年旅居服务指导、智慧旅居平台运维等岗位工作，具备持续学习能力和职业生涯发展潜力的复合型技术技能人才。（二）分阶段目标1.中职阶段（1-3年级）：夯实旅游服务基础能力与康养认知基础，培养学生具备基本的旅游接待服务、沟通表达能力，掌握老年健康基础常识与旅居服务礼仪；考取初级旅游咨询师、老年照护员（五级）等职业技能等级证书；形成良好的职业素养和学习习惯，为高职阶段学习奠定基础。2.高职阶段（4-5年级）：强化旅居康养核心岗位能力，培养学生具备旅居康养产品策划、机构运营管理、智慧旅居平台操作与数据分析、老年旅居健康保障等综合能力；考取中级旅游咨询师、健康管理师（四级）等职业技能等级证书；具备独立解决岗位实际问题的能力和创新创业意识。三、招生对象与学制1.招生对象：应届初中毕业生，通过中考选拔录取。2.学制：5年，其中中职阶段3年，高职阶段2年。中职阶段学业合格后，通过转段考核升入高职阶段学习；转段考核不合格者，按中职旅游服务与管理专业毕业规定处理。四、核心岗位与职业能力要求（一）核心岗位旅居康养机构运营助理、旅居康养产品策划专员、老年旅居服务指导师、智慧旅居平台运维专员、文旅康养景区服务主管等。（二）职业能力要求1.基础能力：具备良好的语言表达、沟通协调、团队协作能力；掌握计算机基础操作与常用办公软件使用技能；了解旅游与康养相关法律法规和行业规范。2.专业核心能力：具备旅居康养产品市场调研、方案策划与推广能力；具备旅居康养机构日常运营管理、客户服务与关系维护能力；具备老年健康评估、日常照护与心理疏导的基础能力；具备智慧旅居平台（如在线预订、行程管理、数据监测）的操作与运维能力。3.发展能力：具备持续学习行业前沿知识与技术的能力；具备适应岗位变化和跨岗位工作的能力；具备初步的创新创业能力。五、课程体系构建遵循“中高职贯通、岗课赛证融合、产学研协同”原则，构建“公共基础课程+专业基础课程+专业核心课程+实践实训课程+拓展课程”的模块化课程体系，分阶段明确课程设置与教学重点。（一）中职阶段课程体系（1-3年级）1.公共基础课程（占比40%）：语文、数学、英语、思想政治、历史、地理、信息技术、体育与健康、艺术等。重点培养学生基本素养，强化语言文字表达、逻辑思维和信息处理能力，融入思政元素，培育职业道德与社会责任感。2.专业基础课程（占比30%）：旅游概论、旅游心理学、旅游礼仪、基础会计、老年健康基础、康养服务入门、旅游地理等。夯实旅游服务与康养基础理论知识，培养学生对专业的认知和基础职业素养。3.专业核心课程（占比20%）：旅游接待服务、导游基础、酒店服务与管理、旅居服务基础、简单智慧旅游设备操作等。培养学生基本的旅游接待、酒店服务技能，掌握旅居服务基本流程。4.实践实训课程（占比10%）：校内实训（旅游接待模拟、酒店服务实训、康养基础实训）、校外见习（旅行社、酒店、康养机构认知见习）、社会实践等。强化理论与实践结合，提升学生基础操作能力。（二）高职阶段课程体系（4-5年级）1.公共基础课程（占比25%）：思想政治理论课、大学英语、计算机应用基础、职业发展与就业指导、体育等。深化学生思想政治素养，提升综合应用能力和职业发展规划能力。2.专业核心课程（占比40%）：旅居康养产品策划与推广、旅居康养机构运营管理、智慧旅居平台运营、老年健康评估与干预、文旅康养项目管理、旅居服务营销等。聚焦核心岗位能力，培养学生综合专业技能。3.实践实训课程（占比25%）：校内专项实训（旅居产品策划实训、智慧平台运维实训、康养服务综合实训）、企业顶岗实习（为期6个月，覆盖旅居康养核心岗位）、毕业设计（项目）等。强化岗位实战能力，实现与就业岗位的精准对接。4.拓展课程（占比10%）：旅游文创设计、应急救援知识、跨文化交际、创新创业基础等。拓宽学生知识视野，提升综合素养和发展潜力。（三）中高职衔接核心课程设置衔接课程模块，确保知识与技能的连贯性。中职阶段《旅游概论》《旅游礼仪》《老年健康基础》对应衔接高职阶段《旅游服务质量管理》《旅居服务礼仪进阶》《老年健康评估与干预》；中职阶段《简单智慧旅游设备操作》衔接高职阶段《智慧旅居平台运营》，形成阶梯式能力培养路径。六、“岗课赛证”融合设计1.岗位对接：课程设置严格对标旅居康养核心岗位能力要求，企业深度参与课程开发与教学实施，确保教学内容与岗位需求精准匹配。2.赛事融入：定期举办校级“旅居康养产品策划大赛”“老年旅居服务技能竞赛”，组织学生参与省级、国家级旅游服务类、康养服务类技能竞赛，以赛促教、以赛促学，提升学生实践技能。3.证书衔接：中职阶段鼓励考取初级旅游咨询师、老年照护员（五级）；高职阶段重点考取中级旅游咨询师、健康管理师（四级）、智慧旅游操作员等职业技能等级证书，将证书考核内容融入课程教学，实现“课证融合”。七、教学实施与管理（一）分阶段教学实施1.中职阶段（1-3年级）：以“基础培养+认知实践”为主，采用“理论讲授+校内模拟实训+企业认知见习”的教学模式，重点培养学生基础能力和职业兴趣。第3学年下学期组织转段考核复习与辅导。2.高职阶段（4-5年级）：以“能力提升+岗位实战”为主，采用“项目化教学+专项实训+顶岗实习”的教学模式，引入企业真实项目，由校企双导师共同授课与指导，重点培养学生核心岗位能力和解决实际问题的能力。（二）转段考核管理建立科学的转段考核机制，考核内容包括文化基础测试（语文、数学、英语）、专业基础测试（旅游概论、老年健康基础）和专业技能测试（旅游接待服务、康养基础操作）。考核合格者升入高职阶段学习，不合格者可补考一次，补考仍不合格者按中职毕业处理。转段考核工作由中高职合作院校联合组织实施，确保公平、公正、公开。（三）教学资源共享依托智慧健康养老专业群资源，中高职院校共享实训基地（如智慧康养模拟照护中心、旅居产品策划实训室）、数字化教学资源库（含课程视频、虚拟仿真资源、实训指导书）和师资队伍，组建跨院校、跨专业教学团队，共同开展教学研究与改革。八、师资队伍建设构建“中高职贯通、专兼结合”的师资队伍，明确师资配备标准与能力要求：1.中职阶段：配备具有旅游服务类或康养类专业背景、具备“双师型”素质的专任教师，聘请企业一线技术骨干担任兼职教师，兼职教师占比不低于20%。2.高职阶段：组建跨专业教学团队，整合旅游专业、康养专业骨干教师，聘请旅居康养机构运营总监、资深旅游规划师等行业专家担任兼职教师，兼职教师占比不低于30%。3.师资培养：建立中高职教师交流机制，定期开展联合教研、教学观摩、挂职锻炼等活动；组织教师参与旅居康养产业培训，提升专业素养和教学能力。九、实训基地建设构建“校内实训基地+校外实习基地”的一体化实训平台，保障实践教学需求：1.校内实训基地：中职阶段建设旅游接待模拟实训室、酒店服务实训室、康养基础实训室；高职阶段依托专业群资源，建设旅居康养产品策划实训室、智慧旅居平台实训区、康养服务综合实训室，配备旅居产品设计软件、智慧旅游运营管理系统、老年健康监测设备等先进实训设备。2.校外实习基地：中高职院校联合与区域内知名旅居康养基地、文旅集团、养老机构等单位共建校外实习基地，签订合作协议，明确实训岗位、指导责任和安全保障，为学生提供认知见习、专项实训和顶岗实习的真实岗位环境。计划共建校外实习基地15家以上，覆盖旅居康养全产业链岗位。十、评价机制建立“过程性评价+终结性评价+校企协同评价”的多元化评价机制，贯穿中高职培养全过程：1.过程性评价：涵盖课堂表现、作业完成情况、实训操作、阶段性测试等，占总成绩的40%-50%，重点考核学生的学习态度和基础能力。2.终结性评价：包括期末考试、技能考核、毕业设计（项目）等，占总成绩的50%-60%，重点考核学生的综合专业能力。3.校企协同评价：引入企业评价主体，对学生的见习、实习表现进行考核，考核结果纳入总成绩；结合职业技能等级证书获取情况，全面评价学生的岗位适配度。十一、毕业要求1.修完本方案规定的全部课程，成绩合格，达到规定的学分要求（中职阶段不少于170学分，高职阶段不少于80学分）。2.中职阶段考取初级旅游咨询师或老年照护员（五级）职业技能等级证书；高职阶段考取中级旅游咨询师或健康管理师（四级）职业技能等级证书。3.完成规定的实践实训任务，顶岗实习考核合格。4.思想政治素质合格，身心健康，符合毕业要求。十二、保障措施1.组织保障：成立中高职贯通培养工作领导小组，由中高职院校分管校领导担任组长，成员包括教务处、招生就业处、专业带头人及企业专家，统筹协调培养方案实施、转段考核、资源共享等工作。2.经费保障：中高