DB3311T 21-2014生态休闲养生（养老）基地运营服务规范

A00浙江DB3311省丽水市地方标准生态休闲养生(养老)基地运营服务规范丽水市市场监督管理局发布前言 生态休闲养生(养老)基地运营服务规范 1 生态休闲养生(养老)基地ecologicalrecreationandhealthcultivationbasewithelderly GBT1.1-2009给出的规则起草。术研究中心、中国老龄科学研究中心、中国社会科学院城市发展与环境研究所、中金智谷(北京)国际究院。引言促进人口老龄化社会背景下经济与社会协调发展，保障生态休闲养生(养老)基地运营服务适应未来需有效性和适用性，制定本标准。生态休闲养生(养老)基地运营服务规范本标准给出了丽水市生态休闲养生(养老)基地运营服务的术语和定义、基本原则、服务提供者、。本标准适用于丽水市各类生态休闲养生(养老)基地。用文件(包括所有的修改单)适用于本文件。GB生活饮用水卫生标准GB8污水综合排放标准GB3旅店业卫生标准GB14934食(饮)具消毒卫生标准GB16153饭店(餐厅)卫生标准GB483饮食业油烟排放标准GB/T16767游乐园(场)服务质量GBT16868商品经营服务质量管理规范饮业和集体用餐配送单位卫生规范》义生态休闲养生(养老)基地本原则态平衡性原则为保障服务提供的有效性与可持续发展，生态休闲养生(养老)基地应在不破坏自然生态和人文生闲创新性原则生态休闲养生(养老)基地运营应借助能够体现当地特色的产业要素，运用适应当地发展现状的运营模式，围绕当地的历史文化、民俗、特色建筑等特有资源,将休闲活动与文化创意等创新性活动相结思维、新方法提供休闲服务。生规律性原则。老积极性原则生态休闲养生(养老)基地运营服务应在提供及时、细致、体贴、周到服务的同时，注重老年人的养老服务。环经济性原则产品生命周期的环境影响。者生态休闲养生(养老)服务提供者包括提供服务的组织和个人。具体可包括：a)生态休闲养生(养老)基地直接向消费者提供吃、住、行、游、购、娱服务的经营者；b)向生态休闲养生(养老)基地内彼此提供服务的经营者。生态休闲养生(养老)服务提供者经营的服务项目应符合有关法律法规的规定，应按相关法律法规b税务登记证；d照。生态休闲养生(养老)基地内应保持生态环境良好，具体可包括：a植被及修筑的房屋等设施具有当地特有或具有当地特色；c)天然植被和人工绿地(含水面)面积应不小于基地面积的35%；d米范围内无污染源；e无乱堆乱放现象；fGB8978的规定；生态休闲养生(养老)基地内经营场所应保持卫生清洁，具体可包括：b住宿场所卫生应符合GB9663的相关规定；c符合GB5749的规定；d)食(饮)器具消毒应符合GB14934的规定。a域有明显的规范标识；b摄影室等；c应当具备适当的设备配置，包括纱门、纱窗、冰箱、消毒柜、抽油烟等；d动应有固定场所，配备的设备应包括电视、公用电话，游客休息室、网络等；e所应备有客房、家具、卧具、卫生间等设备。ab)具有严格的信息宣传渠道，避免虚假广告、垃圾宣传信息的传播；c码标价,提供服务的计量器具准确可靠；d票。生态休闲养生(养老)基地服务人员主要包括：技术/技能有一定要求的服务人员。b具有符合岗位要求的文化程度；c的专业技术证书；d的健康证明；务人员要求生态休闲养生(养老)基地内休闲服务人员应满足：a进行岗位资格技能培训并持证上岗；b悉业务环节、程序、规范；c)熟知经营(服务)的品种、性能、价格、使用方法；d置的设施、设备；务人员要求生态休闲养生(养老)基地内养生服务人员应满足：a进行岗位资格技能培训并持证上岗；b具备一定的中医、西医养生保健和基本急救知识与技能；c位提供的养生服务内容、规范、程序提供服务；务人员要求生态休闲养生(养老)基地内养老服务人员应满足：b分类；c具备老年护理相关的知识与技能。在提供餐饮服务时可：a推荐或介绍餐厅餐饮服务项目；c核对菜品与菜单上所列内容无误；d位置上菜，上菜时报出菜肴名称，并简单加以说明；f整齐，勤换餐具等；g求结帐时，方可呈送帐单，结帐应迅速准确；i)有节约宣传，倡导消费者适度消费；j”等适量点餐产品；k供量需为用、型号不同的餐盘和免费打包服务；m)有能力提供个性化餐饮服务；n的服务能够反映基地服务主题。预定应：a三声内接听，超时接听应先向对方表示致歉；名、特殊要求、付款方式、订房代理人的情况等。应：殊价或协议价；d(护照)、签证有效期、信用卡签字的真实性等；名栏内签名；f式，并按照消费者规定收取押金；、人数及其他服务等；居民身份证号码(护照号码)、离店日期等。b客房采光与隔音效果好、家具环保；g服务；h)贵重物品、小件行李寄存服务。化隔离带，减少路面扬尘和噪声。地区的消费者流量和活动强度。基地内提供游览班车接送服务。.1游乐设施的操作人员应持证上岗，定时检查、维护、保养机器设备，保证安全运行。。生态休闲养生(养老)基地提供的购物服务应基本满足如下要求：a量与布局合理，与环境相协调；b)有统一管理措施和手段，包括质量管理、价格管理、计量管理、售后服务管理等；c营，不得尾随兜售，强买强卖；e)不应销售过期、变质及其它不符合食品卫生规定的食(饮)品；h售的商品中，本地特产或具有本地特色的商品应占有一定的比例；j)可借助现代传播方式如影视播放等，介绍本地的特产或特色商品。7.1.6.1生态休闲养生(养老)基地可提供如下娱乐服务活动：f；7.1.6.2生态休闲养生(养老)基地应对所提供的各项娱乐活动或服务定制相应的、合理的服务流程。7.1,6.3在服务的初始阶段和中间过程中，生态休闲养生(养老)基地应利用信息设备，如电子显示费者及时通报场所内设施及服务项目当前的状况。.4服务过程中所有提供的娱乐服务项目应明码标价，并向消费者出示价目表；其价格应符合相7.1.7.2生态休闲养生(养老)基地医务室医务人员应具备医疗急救常识，尤其应掌握老年人医疗救助供者宜不断创新餐饮服务，具体可包括：b提供的餐饮服务具有文化内涵；c考虑到老年人等特殊消费群体的需求；可包括四气(即寒、热、温、凉四种药性)、五味(即辛、甘、酸、苦、咸五种味)、归经、升性等；d)针对休闲、养生、养老消费群体的不同，提供短期、长期住宿服务项目。7.2.3生态休闲养生(养老)基地可提供如下特色交通服务：a当地地理环境特点，提供多种方式的交通服务，如骑马、游船等；b设施；c色的交通工具租赁服务。b)至少形成一个生态休闲养生(养老)节事活动或会展活动，吸引的外来游客数量多、比例高、认同感强、参与度高。7.2.5生态休闲养生(养老)基地提供的购物服务应具有本地特色，具体表现在：a的特色商品应能够与休闲、养生、养老主题相呼应；e行为，有明确、完整、有效的文化保护制度；f、残疾人士等特殊群体的服务专区；g应详细介绍产品所承载的文化内涵、告知消费者产品的收藏和保养方法；h)生态休闲养生(养老)文化行业经营单位销售的产品，在生产和加工环节应满足下列要求；i)休闲养生(养老)文化产品应附有详细的产品使用说明，休闲养生(养老)功效的介绍。7.2.6生态休闲养生(养老)基地可根据当地的旅游/产业特色，提供个性化的游乐服务，可包括：d配套且有历史传承的公共建筑或公众活动场所；e突出，与周边环境协调，在全国具有典型性；控制生态休闲养生(养老)基地在服务质量控制方面应至少做到：b设立质量管理部门或质量管理岗位；cd务质量的监督和考核；e；f、有选择的回访消费者；生态休闲养生(养老)基地在投诉处理方面应至少做到：a公正、公开的原则建立完善的投诉处理制度；集、统计与归档8.3.1生态休闲养生(养老)基地的内部管理用信息系统应能够实时对场所进出的消费者数量、经营效数等业务情况进行收集和统计。8.3.2生态休闲养生(养老)基地应采用统计技术对采集到的数据进行统计分析。8.3.3生态休闲养生(养老)基地应对所有统计信息和记录建立统计台账和核算制度，并按相关规定按至少为三年。治安管理，8.4.1.2举办大型娱乐活动，生态休闲养生(养老)基地应在活动举办当日的20日前向公安机关提出下列内容：b工作人员的数量、任务分配和识别标志；d人员数量以及活动预计参加人数；e标志；h序维护、疏导措施；突发事件管理8.4.2.1.1生态休闲养生(养老)基地应制定应对各类突发事件的应急预案，并与当地相关部门和政府序、应急保障措施等内容。.2.1.3应急预案应根据实际情况变化不断补充和完善。8.4.2.1.4在大型旅游娱乐活动举办过程中发生公共安全事故、治安案件的，生态休闲养生