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蜜蜂蜂蜜的无公害生产技术蜜蜂蜂蜜类似词语按照农业部发布的无公害食品――蜂蜜标准，除了必须执行蜂蜜国家标准要求的指标外，增加了对重金属、农药残留和兽药残留等几项指标的控制，并对蜂蜜生产过程，蜂场环境，蜂群管理和安全卫生作了严格的要求。现西方蜜蜂蜂蜜无公害生产技术要点总结如下，以供参考。、蜂场环境放蜂环境①对蜂场空气环境的要求：无公害蜂蜜生产基地应建在空气清新，无污染源的地方，周围及上游风口处没有农药厂、化肥厂、污水处理厂及垃圾厂等。②对蜂场水环境的要求：蜂场周围水质较好，附近没有污染源。③对蜂场土壤环境的要求：蜂场周围10km内没有砷、铅等有毒矿场，特别是浅表层3m以上的土壤中不含砷、铅等有毒矿物质。蜜源植物①蜂场周围3km内应有大宗的野生蜜源植物或整上花期内不喷洒农药的果园、菜园。②蜂场周围10km内没有雷公藤、藜芦、博落回等有毒蜜源植物开花，以免蜜蜂采集含有毒素的花蜜，引起蜜蜂中毒或食物中毒。、蜂群管理蜜蜂品种的选择选用适合当地气候条件、抗病力强、繁殖力强和采蜜积极性高的品种。培育适龄采集蜂蜜源植物大流蜜前45～65d，开始培育大量适龄采集蜂，为生产无公害蜂蜜提供蜂群保障。强群继箱采蜜．在大流蜜前10～15d，组织继箱群，继箱内放3～5张封盖子脾，1～2张大幼虫脾。大流蜜时，继箱内全部是蜜脾或除蜜脾外有1～2张封盖蛹脾。蜜蜂病虫害防治影响西方蜜蜂无公害生产的主要病害是大、小蜂螨，病毒，细菌，真菌等。应采取以下方法防治：①预防。早春和晚秋开始发病时，对蜂箱、巢脾等蜂机具进行认真消毒。蜂群无子的情况下，狠治蜂螨。②换箱换脾治病。蜂场有少量蜂群患病时，对患病群进行换箱换脾，并对换下的蜂箱和巢脾进行严格的消毒；蜂群发病数量少，群势弱时，烧毁蜜蜂和巢脾，避免引发全场发病。③化学药物防治。生产蜂蜜前15～42d，选用的药剂和剂量按无公害食品――蜜蜂饲养兽药使用准则执行并记录保存。④中草药防治。在中药防治中，中药选方不能加入化学药物。有添加化学药剂的选方。按无公害食品――蜜蜂饲养兽药使用准则执行并记录保存。、蜂场环境、养蜂人员及蜂机具的卫生管理蜂场环境管理①每周清除蜂场内的杂草、杂物，病蜂、死蜂要及时清理并挖坑深埋。②定期用5％的漂白粉乳剂对全场喷洒进行消毒。③不乱扔生活垃圾，不在场内饲养畜禽。养蜂人员的卫生管理①养蜂人员必须身体健康，无传染性疾病并持有健康证。②要有良好的卫生习惯，勤洗澡换衣，勤剪指甲。③取蜜前要洗手消毒并穿戴洁净的工作衣帽。蜂机具的卫生管理养蜂所用的蜂箱、隔板、蜂刷等应由无毒材料制成，割蜜刀、摇蜜机用不锈钢或全塑无污染产品。、蜂蜜的包装和贮存取成熟蜂蜜，取蜜时间在中午12点前进行，取蜜后用60～80目的筛网过滤。蜂蜜应密封贮存于食品包装用

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