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文档简介

鲜市场快速发展力生鲜市场快速发展众所周知，生鲜有三大特点，即保质期短、非标品多、和冷链成本高，而解决这三大难题就必须要有成熟的供应链体系，否则前端售卖的商品品质很难得到保证。而采后保鲜，配送保鲜，既是供应链体系的技术核心，又是承载其背后信息系统的基础，只有做好采后保鲜，配送保鲜等产品生鲜的配送问题一直是运营商们头疼的问题，大部门生鲜供应商采用配送上门的方式，模式就类，店家排货让配送员配送上门；这种模式存在以下几点.物品配送的是生鲜物品而并非外卖熟食等物品；配送的生鲜物品对时效性很严格，如果是在夏日的时候，生鲜的配送还需要搭载专门的移动冷藏设备，将生鲜放入设备，再通过电单车等.时效性：如果是在道路拥挤的高峰期，就算允许用户提前下单，但因为冷藏存储设备的限制，配送员最多也只能提前一小时内出发，但如果是遇到道路高峰期的时候，除了会拉长配送时间外还会导致配送物品在烈日下产生变质；影响口碑。.如果当用户下单之后突然发生急事，无法在家中等待收获时，配送员配送物品到后无人领产品消耗。端后，我们来看看社区生鲜配送柜，原则来说就是放置在社区等地方的智能柜；但区别于普通的柜子。生鲜自提柜从外观看，类似于放置于社区内部的智能快递多种功能；内放置生鲜柜有两种经营模式。一种是自助配送模式，用户网上可随时下单，下单之后店家安排配送员将生鲜物品配送至柜内，柜子会给用户发送取物通知，用户通过柜子给到的验证码进行自取。这种模式让用户不用局限于时间的限制，用户可在上班的时间内下单，在下班回家的时候在的物品都是冷藏保鲜着的。另一种模式，是在生鲜柜内放置生鲜物品，用户在楼下的生鲜柜内进行生鲜自助购买即可，类似生鲜的自动售卖机，不同的格口户扫码付费后流程结束。送模式来说，安置智能生鲜柜可以让生鲜物品时效性好，用户自取时间更方便等等优点，但也有相应的缺点，其中较大的一点就是智

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