高考生物复习跟踪测试-酶

2022年高考生物二轮复习知识点优化训练――酶试卷简介：1．试卷类型：课后练习2．题目类型：选择题、填空题、简答题3．难度比例：基础性试题为主，兼顾高考考纲4．试题题量：26道5．考察范围：酶6．将答案写在答题卡的相应位置一、单选题（18小题）1.生物体内的化学反应一般都是在酶的催化作用下进行的，下列有关酶的说法正确的是A．酶能降低反应活化能，无机催化剂不能降低反应活化能B．H2O2酶催化H2O2分解的反应适合于探究温度对酶活性的影响C．腺嘌呤、氨基酸、尿嘧啶都有可能参与酶的组成D．真核细胞内合成的酶都要按照内质网→高尔基体→细胞膜的方向运输2.下图表示某种酶在不同处理条件（a、b、c）下，催化某化学反应的反应物的量和反应时间的关系，分析此图可获得的信息是A．三个处理条件中b是此酶促反应的最适条件

B．三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量不同

C．三个处理条件的差异可能是反应底物的量不同

D．三个处理条件的差异很可能是处理温度的不同3.（03上海卷）下图纵轴为酶反应速度，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速度关系的是4.在动物细胞工程中，常常需要用蛋白酶对培养的细胞进行处理，蛋白酶作用于5.要探究pH对酶活性的影响，应选择表中进行实验的一组试管是

试管内

容

物条

件11mL10％鸡蛋清溶液+1mL清水35℃～38℃水浴；pH21mL10％鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶35℃～38℃31mL10％鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶35℃～38℃水浴；pH41mL10％鸡蛋清溶液+1mL胰蛋白酶4℃水浴；pH＝

A．1和2

B．2和3

C．3和4

D．2和46.下列叙述中，不是酶的特性的一项是A．酶的催化效率很高

B．酶是活细胞产生的，具有催化能力的有机物C．一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应D．酶在催化反应中本身也发生了变化7.研究人员设计一实验探索温度对α－淀粉酶活性的影响，该实验中正确的操作顺序是①在三个试管中各加入可溶性淀粉溶液2mL②在三个试管中各加入新鲜的α－淀粉酶溶液1mL③分别将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液中，维持各自温度5min④分别置于100℃．60℃．0℃⑤加入斐林试剂后，水浴加热，观察现象A．①④②③⑤B．①③④②⑤C．①②④③⑤D．②④①③⑤8.下列对影响酶反应速率(V)因素的研究中，条件控制和预期结果的关系合理的是(

)A．有足够底物，温度、pH等条件适宜且恒定，V与酶浓度成正比B．酶浓度恒定，温度、pH等条件适宜且恒定，V与底物浓度成反比C．有足够底物，酶浓度一定，在pH适宜的条件下，V与温度成反比D．有足够底物，酶浓度一定，在温度适宜的条件下，V与pH成正比9.下列有关酶的叙述正确的结论有：①产生酶的细胞都有分泌功能

②部分从食物中获得，部分在体内转化③酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸

④酶是生物催化剂⑤生长激素与呼吸酶可来自于同一个细胞

⑥能降低化学反应的活化能A．3个

B．4个

C．5个

D．6个10.下图表示淀粉的一段，数字对应的“—”表示单糖之间的化学键，则淀粉酶发挥作用的位置可能是

A．

1处

B．1、3、5处

C．任何一处

D．2、4、6处

11.线粒体中不含的酶是

A．ATP合成酶

B．核酸合成酶C．丙酮酸氧化酶

D．乳酸氧化酶12.下列有关酶的叙述．正确的是

（

）A．人的血浆PH偏碱，故人体的各种酶在碱性环境中活性最大B．酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质C．细胞质基质中有催化丙酮酸分解的酶D．叶绿体中没有作用于DNA的解旋酶13.在做“比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率”实验时，选用的动物肝脏必须新鲜，主要原因是A．肝细胞未死亡，便于实验B．新鲜肝脏比不新鲜肝脏中的过氧化氢酶催化效率高C．新鲜肝脏的过氧化氢酶多D．不新鲜的肝脏有异味，不能做实验14.（09天河区五校期末联考）下表为以20％过氧化氢溶液为反应底物的一组实验结果。据表分析得出下列结论，错误的是方法观察结果常温下自然分解氧气泡少而小常温下加入Fe3+氧气泡稍多而小常温下加入鲜肝研磨液氧气泡极多而大加入煮沸后冷却的鲜肝研磨液氧气泡少而小A．从催化反应条件看，酶有温和性

B．从催化反应效率看，酶有高效性C．从催化底物范围看，酶有专一性

D．从催化活性看，酶变性后会失活15.酶对生物体内的化学反应具有极强的催化功能，其原理是

A．酶能显著降低化学反应的活化能

B．酶能增加反应物之间的接触面积

C．酶能使反应物分子获得能量

D．酶提供了反应开始所必需的活化能16.以下三种酶的作用部位分别是

①限制酶

②解旋酶

③ATP水解酶

A．碱基间氢键、磷酸二酯键、高能磷酸键

B．磷酸二酯键、碱基间氢键、高能磷酸键

C．磷酸二酯键、高能磷酸键、碱基间氢键

D．核糖核苷酸、脱氧核苷酸、ATP17.常温常压下，要使过氧化氢溶液迅速放出大量的氧气，应投入

A．新鲜猪肝

B．煮熟猪肝

C．冰冻猪肝

D．生锈铁钉18.（07上海卷）下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知

①有多种酶参与

②最适pH是7

③最适温度是40℃

④50℃时酶逐渐失活

⑤0℃

A.①③

B.②⑤

C.③④

D.④⑤二、简答题（8小题）19.酶活性和酶促反应速率有什么区别啊？20.通常酶的化学本质是____________，主要在适宜条件下才有活性。21.酶是___________产生的，在细胞内外都起作用22.酶的特点：_______________________________________________________________________________________。23.酶是活细胞产生的一类具有____________的有机物，大多数酶的本质是蛋白质，少数为RNA。24.（7分）在“比较过氧化氢在不同条件下的分解”的实验中，对实验的处理如下表所示。（1）在上表的实验处理中，研究了哪些自变量?。因变量是。请列举出二个无关变量。（2）若要研究生物催化剂与无机催化剂的差别，可选用的实验组合是。（3）若试管1和试管2组成对照实验，能说明的问题是。（4）除了上述的对照实验，请再找出一组对照实验，并指出该对照实验说明的问题。。25.简述酶发现的过程。26.简述酶的特性。答案答案一、单选题（18小题）解析：酶和无机催化剂都能降低反应活化能，酶降低活化能的作用更显著，A错；加热能使H2O2分解加快，故B错；只有细胞外起作用的酶才需要按照内质网→高尔基体→细胞膜的方向运输到细胞外，D错；酶的化学本质是蛋白质或RNA，氨基酸是蛋白质的组成单位，腺嘌呤．尿嘧啶参与RNA的组成。3.答案：B解析：①是错误的，有的酶只在细胞内起作用，如呼吸酶不需要分泌。②也是错误的，酶可从食物中获得，但在体内转化的概念是错误的。其余选项都是正确的。14.答案：C15.答案：A16.答案：B17.答案：A18.答案：C解析：结合曲线图考查酶的活性受温度的影响。图中曲线反映不同温度、时间下酵母菌的产气量。从图中曲线可看出不同温度下酵母菌的产气量不同，在40℃时产生的气体最多，说明此时酶的活性最高。50℃时开始时产生的气体多，但随着时间的延长，气体的产量越来越少，说明酶在高温下被破坏失去了生理活性。二、简答题（小题，每小题分）19.酶促反应速率和酶的活性、底物浓度都有关。当底物浓度相同时，酶活性大，酶促反应速率大。当酶活性相同时，底物浓度大，酶促反应速率大。20.蛋白质21.活细胞22.在一定条件下，能使生物体内复杂的化学反应迅速地进行，而反应前后酶的性质和质量并不发生变化。23.催化作用24.（1）温度、催化剂

（2分）

过氧化氢的分解速率（1分）

反应物浓度、PH等（2分）（2）试管3和试管4（2分）。（3）加热使过氧化氢分子得到能量，（从常态转变为容易分解的活跃状态。）促使过氧化氢分解。（1分）

（4）答案一：试管1和试管3（1分）；说明的是FeCl3能催化过氧化氢的分解（1分）。答案二：试管1和试管4（1分），说明的是肝脏研磨液中的过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解（1分）。

答案三：试管1、试管3和试管4（1分），说明的是FeCl3和肝脏研磨液中的过氧化氢酶能催化过氧化氢的分解，且过氧化氢酶的催化效率高于FeCl3中的Fe3+（1分）。25.①、1783年，意大利科学家斯巴兰让尼用实验证明：胃具有化学性消化的作用；②、1836年，德国科学家施旺从胃液中提