绿色食品武穴佛手山药的生产技术总结,园艺学论文

绿色食品武穴佛手山药的生产技术总结,园艺学论文fo手山药是我们国家鄂东独有的一种特色山药品种，味道鲜美，营养丰富，风味独特，主要产于湖北省武穴市北部无工业污染山区，为纯天然的无公害滋补品。武穴fo手山药2018年由中国农业部登记为农产品地理标志认证产品，2020年被湖北省农业厅评为首届湖北名优蔬菜金奖[1]。武穴市层峰山农产品产销专业合作社生产的武穴fo手山药2020年被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，为不断提高fo手山药质量安全水平，我们探索了一套绿色食品武穴fo手山药生产技术规程。1产地环境条件1.1土壤条件适宜于富含腐殖质、土层深度35cm以上、表土肥沃疏松、有机质含量2%、pH值5.5～7.0、无污染源、持水性和透气性好的砂质壤土或黄棕壤[2]，土壤质量应符合GB15618的规定。1.2气候条件海拔40～650m，相对湿度65%～80%，生长期年均温16.8℃左右，大于10℃活动积温为5300℃左右，光照充足，昼夜温差大，年降水量为1300mm左右，环境空气质量应符合GB3095的规定。1.3水质条件环境水、灌溉水质量应符合NY/T391的规定。2播前准备2.1选地应选无污染源、排水良好、土层深切厚重、疏松和富含有机质的砂壤土或壤土种植，且3年内fo手山药与其他作物必须进行轮作。2.2整地播种前将土壤深耕耙平，耕作深度不低于30cm，作1m宽的高畦，沟深30cm以上。2.3基肥应以有机肥为主，一般667m施用腐熟农家肥3000kg，硫酸钾型复合肥50kg，充分混合后在整地时施入。2.4选种及种子处理选择形状整洁，表皮光滑，无病虫块茎作种。一般每667m用种量150～200kg。播前将种子切成35g左右的小块，每块要带有表皮和2个以上芽眼，切后用70%百菌清和70%甲基托布津500倍液喷洒消毒，待种块外表水分晾干后放置阴凉通风处晾2～3天待播[3]。3播种一般于2~3月播种。将切好的小块播于栽植沟或栽植穴中，然后覆土7～10cm厚盖种。一般667m栽5500～7000株。4田间管理4.1肥水管理①追肥齐苗后〔6月下旬〕或移植成活后施一次腐熟稀粪尿，隔20～30天施1次，每次667m施50％的人粪尿750～1000kg或施尿素5~8kg。在植株旺盛生长期〔8月中旬〕，667m施较浓的腐熟人粪尿500～1000kg、腐熟的饼肥25～40kg[4]。在块茎快速膨大前〔9月初〕进行最后一次追肥，每667m施硫酸钾型复合肥30kg。②管水生长前期，为了使根系和块茎向下生长，一般不浇水；块茎生长旺盛期生长速度很快，应始终保持土壤处于湿润状态；收获前1周停止浇水。4.2整枝打杈切块繁衍的，如一个种薯能萌发数个芽，宜选留强壮芽1～2个，其余尽早除去，以免消耗养分。侧枝发生太多的植株，应摘去基部侧蔓，保存上部侧蔓，减少养分消耗，有利通风透光。零余子大量构成后，应及时摘除，以免影响地下块茎生长。4.3立支架苗高30cm左右时搭人字形架或篱式架，引蔓上架，可以直接插架[5]。架高1.2～1.5m为宜。4.4中耕除草仅在早期结合追肥浇水进行，中耕宜浅，植株近处的草要用手拔掉，以免损伤根系。5病虫害防治5.1加强植物检疫加强检疫，防止新的病虫害传入。5.2农业防治一是应选用无病的fo手山药作种。二是搞好轮作换茬，水旱轮作3年以上[6]。三是应注意因地制宜，设计畦向，利于通风透光。四是加强健身栽培措施，增施有机肥，加强抗病力；深沟高畦，清沟排渍，改善田间条件[7]。五是收获后及时去除病残体，清洁田园。fo手山药生长期如出现急性型落叶，可轻轻晃动秧架，让病叶掉落，并扫净落叶，将其带出田外深埋，以减少病菌侵染源。5.3物理机械防治①机械防治结合田间农事操作，人工摘除斜纹夜蛾卵块、群集幼虫，减少虫口基数。利用习性诱杀，成虫发生期用糖醋液、杨树枝把诱杀成虫。②物理防治连片基地用高压汞灯诱杀成虫。5.4生物防治选用生物农药Bt乳油防治前期〔7月中下旬至8月上旬〕斜纹夜蛾。保卫和利用天敌草蛉、瓢虫、赤眼蜂，控制斜纹夜蛾数量。5.5化学防治防治炭疽病、褐斑病可在发病初期667m用80％代森锰锌〔大生〕100g或25%雷多米尔可湿性粉剂200g或77%可杀得〔氢氧化铜〕100g，再对水50kg喷雾。防治枯萎病可在发病初期667m用50％多菌灵75g对水30kg灌根及周围。斜纹夜蛾的防治一般于7月中下旬至8月上旬，在低龄幼虫高发期于17：00后667m用生物农药Bt乳剂60g对水30kg喷雾防治。收获前30天禁用。所有化学合成农药在同一生产周期内只许使用一次。6采收及贮藏霜降〔10月23日或24日〕前后，地上茎叶全部枯死时开场采收，过早采收产量低。留种山药应选在大田期未发病、生长强健、产量高、且具有本品种特征的植株选留。采收后应选蒂大皮光滑的植株留种。用砂藏或地窖藏越冬，翌年备用。以下为参考文献[1]陶玉池.蔬菜奇葩武穴fo手山药[J].农村百事通，2020〔2〕：31.[2]侯慧芝，李喜娥，郭天文.不同种植形式对山药生育时期及经济效益的影响[J].北方园艺，2020〔13〕：26-29.[3]郎德山，马兴云，李建永.山药根茎腐病的发生原因及防治措施[J].长江蔬菜，2020〔1〕：50-51.[4]景立魁，封雪，丰春英.山东聊城灵芝山药高产栽培技术[J].北方园艺，2018〔22〕：60-61.[5]李培之.寿光市A级绿色山药高效丰产栽