2023年餐厅服务员的岗位职责 餐厅经理的岗位职责(8篇)

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餐厅服务员的岗位职责(餐厅经理的岗位职责篇一

标准化操作，准备好各种用品，确保正常营业使用;

2、保障工作区域卫生、维持清洁;

3、团队合作协同工作，听从值班经理或以上领导指挥，团结及擅长帮助同事工作;

4、积极参与培训，不断提高服务技能，明确的晋升通道;

5、听从上级领导安排。

餐厅服务员的岗位职责(餐厅经理的岗位职责篇二

1、认真做好繁忙期前准备，确保质量标准;

2、正式营业后，认真做好服务工作;

3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正;

4、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整齐和环境良好;

5、认真落实公司与店内规章制度;

6、搞好与其他员工的协调;

7、做好其他员工培训和能力提升工作。

餐厅服务员的岗位职责(餐厅经理的岗位职责篇三

1、负责开餐前的准备工作。

2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整齐，确保餐具，部件等清洁完好。

3、了解每餐客人预订和桌位安排状况，为客人提供周到的服务

4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。

5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、把握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

6、迅速有效地处理各类突发事件。

7、听从工作安排，不计较。

餐厅服务员的岗位职责(餐厅经理的岗位职责篇四

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

2.清洁并擦亮所有器皿。

3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、清白、整齐。

4.添加所需的布品及操作设备。

5.从仓库内领取物品。

6.根据标准的手册来完成服务工作。

7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。

8.终止服务后，及时收盘，清洁桌面。

餐厅服务员的岗位职责(餐厅经理的岗位职责篇五

岗位职责

1、正确摆放餐桌和餐具，做好餐前准备;

2、听从主管和领班的安排，做好自己的岗位职责;

3、了解客人的需求，即时解决问题;

4、客人用餐后及时并迅速的整理和清洁餐桌。

任职资格

1、有良好的服务意识和工作态度;

2、有良好的沟通能力，形象较好，爱好服务工作;

3、有相关工作经验者优先考虑。

餐厅服务员的岗位职责(餐厅经理的岗位职责篇六

1、准时到岗，参与班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。

2、员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。

3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹，无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。

4、检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面清白整齐。

5、由领班领用餐中一次性物品，分派后注意合理保管，归档码放整齐。

6、安点立岗定位，准备迎客。

餐厅服务员的岗位职责(餐厅经理的岗位职责篇七

岗位职责:

1、负责公司内部餐厅包间内的用餐服务工作;

2、负责日常包间内的卫生清洁及物品整理工作;

3、按行政部要求，进行vip包间标准化服务;

4、服务员岗位不需要整理餐具，只需要将茶杯、酒杯等洗净归还原位即可。

岗位要求：

1、形象良好，160以上，有酒店服务员从业经验;

2、为人正直，有职业操守;

3、性格开朗，做事积极主动;

4、酒店管理类实习生优先考虑。

餐厅服务员的岗位职责(餐厅经理的岗位职责篇八

1.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损;

2.了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等;

3.迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座;

4.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、送客;

5.时刻关注