安全主题班会课件 民以食为天

民以食为天

俗话说：民以食为天，食以安为先。

那么，什么是食品安全？食品安全到底对我们有哪些重要性呢？我们怎么样做到安全饮食呢？3

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：

1、是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。2、是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。3、是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。请同学们回忆我们生活中的食品安全事故：三聚氰胺奶粉、地沟油、台湾塑化剂，瘦肉精﹑苏丹红鸭蛋、孔雀绿鱼虾、甲醛奶糖、带花黄瓜、染色花椒、墨汁石蜡红薯粉、假牛肉，河南南阳毒韭菜、青岛福尔马林浸泡小银鱼、染色馒头、沈阳毒豆芽、宜昌毒生姜、合肥染色蛋糕、北京多家影院爆米花桶含荧光增白剂、海南的毒缸豆、广东中山查获1325公斤“墨汁粉条”

、重庆一公司购26吨三聚氰胺奶粉生产雪糕、广州市场现“染色紫菜”

、到期面包回炉再造热卖、漂白大米、面粉增白剂、下水道小龙虾、双氧水凤爪、激素染色草莓、麻辣海带丝用苯甲酸防腐……“三鹿毒奶粉事件”发生的原因及危害：

三聚氰胺是一种非食品化工原料，按照国家规定，严禁用作食品添加物。三鹿牌部分批次的婴幼儿配方奶粉中含有三聚氰胺，是不法分子为增加原料奶或奶粉的蛋白含量而人为加入的.人和动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。地沟油，不完全是下水道里捞出来的油，那样的油是怎么处理也有难闻味道的。地沟油主要是三部分：第一部分是下水道里漂上来的油，还包括饭店、食堂等剩饭菜等漂上的来的油；第二部分是各类肉食加工的废料和下脚料等熬制的油；第三部分，是饭店、餐馆、早点摊等用了不知道多少遍的油回收。他们把捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”。一些以香、辣、麻，口味重的菜，地沟油是不容易被吃出来。地沟油：地沟油对人体的危害：地沟油比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。一旦食用“地沟油”，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。所以“地沟油”是严禁用于食用油领域的。调制珍珠奶茶的三大原料是:奶精、“珍珠”和糖精。珍珠奶茶因为黑色的小颗粒而得名，一般叫它为珍珠粉圆，公开的主材料是木薯淀粉。然而，单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。但有的商家也觉得弹性还不够，为了让珍珠更有“嚼头”，于是再添加人工合成的高分子材料。说白了，高分子材料就是塑料，这样的成分不可能被人体吸收，吃塑料是什么结果，大家可以想象。奶精的配料表上显示脂肪的含量高达32%。事实上，奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。珍珠奶茶超霸香辣鱼仔检出镉超标世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物：

油炸食品、腌制类食品、加工类食品、饼干类食品、汽水可乐类食品、方便类食品、罐头类食品、话梅蜜饯类食品、冷冻甜品类食品、烧烤类食品如果我的健康变成了回忆当家人、朋友、同学的健康变成了你的回忆你有何感受呢？为了健康，今后还随便购买零食和饮料吗？面对严峻的食品安全形势

在日常生活中如何加强食品安全呢？

1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于人体的健康；2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片；7、不吃无卫生保障的街头食品；8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。一、判断题1.发芽的土豆可以吃吗？（）2.油炸的食品可以经常吃吗？（）3.快餐盒饭可以每天吃吗？（）×××做一做4.方便面可以当主食吃吗？（）5.果冻可以大量食用吗？（）6.冰镇饮料可以一干而尽吗？（）7.未经消毒的水杯可以很多人共用吗？（）××××198、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。（）10﹑牛奶变酸就是酸牛奶。（）11﹑因为制作肉松需要经过较高温度和较长时间加热，所以可不考虑原料肉的卫生质量。（）9、反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。（）对对错错20选择题1冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于？（）A.水源B.原料C.包装材料D.以上均是D212.某一老年人，68岁，长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品，几年来一直有便秘之苦，从营养学角度来说，他应该多食入哪类食物可缓解便秘。（）A、肥肉B、鱼类制品C、蔬菜水果C223.绿色食品指什么食品？()A、蔬菜和瓜果B、绿颜色的食品C、安全无污染优质的食品D、有丰富营养的食品C班主任小结：食品安全无小事，希望大家时刻注意饮食卫生的好习惯，珍爱生命，健康成长！从身边做起，切记不犯！2023/4/16燃气安全知识培训

目录单击输入文字内容Typesomethingheretypesomethinghere1燃气小常识2使用燃气的主要风险点3燃气使用中的隐患案例4如何预防燃气事故的发生5互动环节26燃气基础小知识Part1天然气主要成分是甲烷，优质天然气甲烷含量达95%以上。少量的乙烷、丙烷、异丁烷、正丁烷少量碳氢化合物以及氮、氦、二氧化硫其余其余90%天然气的构成天然气是一种优质气体燃料，无色、无味、无毒易燃、易爆，空气中天然气浓度达到5%-15%的范围内，遇到火源则发生爆炸。其密度比空气轻，一旦发生泄漏，便会向上浮升扩散到空气中。天然气完全燃烧时，生成二氧化碳和水蒸气，若在通风不良、氧气不足的环境中燃烧，则会产生有毒的一氧化碳气体。天然气的特性解密加臭天然气加臭就是向无色无味的天然气中添加有刺激性气味的液态药剂（四氢噻吩），随液态药剂的气化，使燃气中带有药剂的特殊味道，以保证在燃气泄漏时，能够被人或仪器立即察觉。那为什么天然气是臭的？燃烧的原理不正常燃烧天然气燃烧分子式CH4+2O2=CO2+2H2O使用燃气的主要风险点Part2天然气的密度比空气轻，一旦泄漏，容易扩散，当空气中天然气含量达到5%-15%（爆炸极限范围）时，遇到火源会发生燃烧爆炸。.燃烧式火灾5%-15%的浓度天然气爆炸遇点火源（火星、静电、明火）相对密闭空间一氧化碳中毒5、热水器安装在卫生间（规范严禁条款）。你知道燃气使用中的安全隐患吗？Part31燃气设施漏气2直排热水器热水器无烟道2灶具、热水器超期使用23用气设备连接软管出现老化/龟裂/超长/有接头/穿墙/未固定/非专用等情况3用气设备连接软管出现老化/龟裂/超长/有接头/穿墙/未固定/非专用等情况34私自封闭燃气管道或燃气设施5燃气管道搭挂杂物和电源线6不使用接头未进行封堵7用气房间住人8

通过以上安全隐患案例，可以看出安全隐患无处不在，安全无小事，但如果在日常使用过程中多加注意，勤检查，及时排除安全隐患，那么天然气这种清洁高效的优质能源将会使我们的生活更加幸福、快乐！如何预防燃气事故的发生？Part4由于天然气是一种易燃易爆的气体，处理不当容易发生事故1.立即关闭气源总阀门6.严禁启闭任何电器及开关5.严禁动明火2.迅速打开门窗，让

燃气散发到室外3.到室外安全处拨打

燃气公司抢险电话4.如事态严重，应立即撤离现场，打火警电话119报警室内燃气泄漏应急措施1做饭或使用天然气时厨房内不能离人，避免汤水溢出熄灭炉火，导致燃气泄漏。燃气器具每次使用完后，应及