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第第页上海冰煮羊好吃吗火星街夏日必吃的0

民勤来的天下第一羊

横跨380多公里

主打细腻不膻的民勤羊肉

它就是——【苏武牧场】

冰煮锅or养生锅

苏武牧场主打京式涮羊肉,但要说到正统的北京铜锅,必须首选传统的清汤涮羊肉。他们家还有特色冰煮羊锅底,当然要来尝尝啦!

冰块做锅底的火锅很奇特吧?吃多了牛油锅、鸳鸯锅,用冰块做锅底的羊肉火锅,在苏武牧场也能吃到了。

STEP.1

放入冰块和羊肉块以及辅料

STEP.2

倒入农夫山泉

店内有养生锅和冰煮锅两种可选,各有各的特色,而肉食者不管选择哪一款涮火锅都不会出错,土豪请随意点。

横跨380公里的羊肉

羊肉定期从武威民勤运送到兰州,民勤地处祁连山北麓,石羊河下游,历史上是一块水草肥美的牧场,苏武牧场尝的就是大自然的美味。

·冰煮羊肉·

店内的羊肉和牛肉都是每天新鲜现切,冰煮羊肉被切成小方块,肉块肥瘦相间,油脂分布均匀,肉眼可见的新鲜。如此才配得上老餮们的味蕾!

新鲜的羊肉是不注水的,色泽鲜红,红白相间

羊肉块下锅,没有浓烈的羊肉膻味,鲜嫩程度溢满整个口腔。

蘸上特调的酱料,丝毫不会掩盖肉质本身的鲜美,汁水在嘴里流淌,嫩滑爽口,过瘾!

温馨提示,苏武牧场还有厨师自己调配好的的秘制芝麻酱,满满一大碗,入口丝滑香浓,和羊肉是绝配!好吃都没差!

·精品雪花卷·

取整只羊中zui优质的部分、不会过于肥腻和精瘦。

在保证高营养价值的同时,唇齿留香,嘴巴也能体验饕餮美食带来的畅快。

·精品羊尾卷·

很多人都认为羊尾太过油腻,实际上放到锅中煮会使汤变得越来越香。质地也很嫩,喜欢羊尾的朋友们可以尝试。

·大棒骨·

羊棒骨,有骨,有肉,有骨髓,肉质细嫩,口感柔滑,绝对是值得打卡的超级好物!

涮羊肉必备素菜,满足你

娃娃菜、白萝卜、豆腐、粉丝,煮到锅里味道鲜美,可是涮羊肉的必备哦

涮羊肉的韵味藏在装修里

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