2.2+细胞中的无机物+教学设计-2022-2023学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

《细胞中的无机物》教学设计教学分析：教材分析：本节课选自人教版高中生物必修一《分子与细胞》的第二章第二节的内容，本节课的知识点有细胞中的水和无机盐，主要从水和无机盐这两种物质在细胞中的存在形式及两者在细胞中的作用展开学习，为学习细胞的结构和功能奠定了基础。学情分析：通过第一章和本章第一节的学习，学生对于构成细胞的物质有了初步的认识，在学习本节课内容时，要注重从感性的生物现象提炼出本质，并与前面的知识相联系，构建完整的知识网络，方便学生学习。教学目标：说出水在细胞中的存在形式，认同其在生命活动中具有重要作用。（生命观念）归纳概括无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。（科学思维）培养节水意识和环保理念（社会责任）教学重难点：教学重点：水和无机盐在细胞中的作用教学难点：（1）结合水的概念（2）无机盐的作用四、教学方法：借助多媒体课件和化学球棍模型，运用讲授法、问答法进行授课。五、教学过程：教学环节教师活动学生活动教学意图导入展示资料并提问：一个人在极限条件下可以坚持20d以上不进食，但缺水不能超过1d细胞中含量最多的化合物是水在烈日下工作的工人要及时补充生理盐水（0.9%的氯化钠溶液）这些事实都说明了水和无机盐对于生命的重要性，那水和无机盐在细胞和生命中到底是起什么作用呢？结合生活经验思考问题引起学生学习兴趣，明确本节课的学习主题细胞中的水PPT展示细胞中各种化合物所占比例的表格及几种不同生物体内水的含量，提问：“分析这两组数据你可以得出什么结论？”展示水母含水量及其图片，再次说明水的重要性。展示幼儿与老人的对比图，说明同种生物在不同生长发育时期，体内含水量也会不同展示不同组织器官中含水量的表格，提问：“通过分析数据，可以得出什么结论？”“为什么心脏和血液的含水量接近，但是形态却大不相同？”引导学生大胆推测这与水的存在形式有关。布置任务：分发化学球棍模型，让学生在自主阅读书上内容之后，以小组为单位构建水分子的结构模型并回答以下问题：1、水分子中H和O的结合方式及带电情况如何？为什么说水是一种良好的溶剂？2、水分子的氢键是如何形成的？为什么在常温下水是液态并具有流动性？3、为什么说水对于维持生命系统稳定性具有重要作用？提问：“现在大家可以解释心脏和血液存在的形态差异吗？”讲解：“由于氢键的不稳定，水呈可以自由流动的游离状态，叫做自由水，比如血液中的水。一部分水与细胞中的蛋白质、多糖等物质结合，叫做结合水，失去流动性和溶解性，是构成生物体的重要成分。”提问：1、切西瓜时流出的汁液是什么形式的水？有什么物质溶解其中？这说明自由水有什么功能？2、呼吸作用需要水的参与吗？这说明水有什么作用？3、人体血液中含有很多的自由水，你是否能根据血液功能推断出自由水的作用？4、初中所学的观察洋葱哥内表皮细胞的实验中，为什么要在载玻片上滴加清水？课堂小结提问：自由水有这么多功能，它与结合水有什么联系呢？展示三则资料、提问：种子贮藏前要先晒干，而且贮藏条件要保持通风干燥。“这么做的理由是什么？晒干过程中失去的是结合水还是自由水？”晒干的种子不能萌发，在播种前要先用水浸泡。“为什么干燥种子不能萌发，但是浸泡过的种子就可以呢？这两种种子相比较，生命活力较高的是哪一种？由此我们可以得出什么结论？”新鲜的鸡蛋清是胶状，而变质的鸡蛋清不是胶体状的，而是液态的。“这说明了什么？”北方冬小麦在寒冬来临前，结合水的比例会上升，大家是否可以因此推断出自由水和结合水的比例与植物抗逆性之间的关系？展示缺水地区的图片，呼吁同学们保护环境，节约水资源。独立思考，分析数据，回答问题利用构建水分子结构模型，描述水的结构和功能。回答问题通过分析和整理数据，合理提问，激发学生探究的欲望。建立结构与功能相适应的生命观念，培养学生的团队意识和表达能力通过问题串的形式引导学生归纳概括出水的作用培养学生的节水意识和环保理念细胞中的无机盐展示木条被烧成灰的图片，提问：这些灰烬是什么成分？讲解：多数无机盐在细胞中以离子形式存在，而且含量很少，仅占细胞鲜重的1%—1.5%，它们有什么作用呢？展示叶绿素和血红素的分子图片，提问：植物缺Mg会影响光合作用吗？为什么？有一种贫血症叫做缺铁性贫血，为什么缺铁会导致贫血？展示植物缺P的图片，提问：植物缺P常表现为生长发育不正常，这说明什么？为什么植物缺P会影响其生长发育？展示植物缺N的图片，植株矮小，叶小色淡（叶绿素少）或发红，并直接影响产量提问：为什么大量出汗后会引起肌肉抽搐，体内Na+缺乏会引起什么病症？根据这些事例可以得出什么结论？为什么生理盐水是0.9%的NaCl溶液？为什么人类激烈运动后产生乳酸导致肌肉酸痛，但是体液中的PH却没有因此降低？这两个事例又说明了什么？课堂总结思考问题并回答探讨生命现象及本质，自主归纳得出结论板书设计：细胞中的水：1、自由水：细胞绝大部分的水都呈游离状，可以自由流动，叫做自由水。结合水：一部分水与细胞中的蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性，叫做结合水。2、水的作用：（1）是细胞内良好的溶剂（2）参与化学反应（3）运输营养物质和代谢废物（4）维持细胞形态（5）组成细胞结构3、自由水/结合水的比例越大，代谢越旺盛，自由水/结合水的比例越小，抗逆性越强二、细胞中的