北师大版七年级下册生物 8.1 人类的食物 同步测试

第页第一节人类的食物一、单项选择题1．牛奶中含有较多的（），可以促进身体的生长，增强体质，所以青少年每天应喝一定量的牛奶。A.维生素A、钙B.蛋白质、脂肪C.蛋白质、钙D.维生素A、糖类2．下列食物不能为人体提供能量的是A.面包B.矿泉水C.香蕉D.牛肉干3．贫血患者应该多吃含什么丰富的食物A.维生素AB.铁和蛋白质C.钙D.维生素C4．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A.①②③B.①②④C.②③④D.①②⑤5．我们用（

）两种试剂可以分别检测蛋白质和维生素CA.双缩脲、加碘的淀粉溶液B.碘酒、双缩脲C.酚酞、碘液D.石蕊、酚酞6．章华同学的饮食习惯不好，常吃肉类食品，不吃蔬菜和水果，结果导致他的牙龈经常出血，原因是该同学体内缺乏(

)A.钙B.铁C.维生素CD.维生素D7．同学因为运动中不慎骨折住进了医院，很多同学都想去看望他，下列准备的营养品中，其中最有利于伤口愈合的是（）A.苹果、香蕉B.牛奶、鸡蛋C.巧克力、橙汁D.面包、饼干8．青少年应该适当多吃点富含蛋白质的食物，有利于生长发育，这是因为蛋白质（）A.是人体生命活动最主要的供能物质B.是人体生长和细胞更新的重要原料C.能加速血液循环D.能直接为人体提供能量9．合理膳食要求：食物多样、谷类为主，我们平时吃的大米饭中含量最多的营养物质是（）A.维生素B.蛋白质C.糖类D.脂肪10．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（

）①糖类

②蛋白质

③脂肪

④水

⑤无机盐A.①④⑤B.①②④

C.③④D.①②③11．下列人类的疾病中都是由于营养缺乏而引起的一组是（

）A.甲肝、血友病、夜盲症B.贫血、侏儒症、大脖子病C.沙眼、佝偻病、血吸虫病D.脚气病、坏血病、骨质疏松12．外科手术后病人可能无法饮食，所以他们被装上点滴(注射)，里面含有水、葡萄糖和无机盐，有时点滴中也会加入抗生素和镇定剂。为什么点滴内的葡萄糖对手术后的病人很重要?（

）A.防止病人脱水B.控制手术后的疼痛C.治疗手术后的感染D.供给所需的能源物质13．食物中的营养物质是人体细胞所含营养物质的来源，下列有关说法错误的是（）A.维生素是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量B.糖类是人体所需能量的主要来源，脂肪是人体内的备用能源物质C.使用铁制炊具以利于人体补充铁，可以防止贫血的出现D.组成人体细胞的主要成分中含量最多的是水，基本物质是蛋白质14．下列疾病与其病因不相符的一组是（）A.夜盲症与缺乏维生素A有关B.坏血病与缺乏维生素C有关C.骨质疏松症与缺乏维生素D有关D.脚气病与缺乏维生素E有关15．在各种灾害救援过程中，救援人员及时向被困人员输送营养液．该营养液中主要供能物质是（）A.水B.葡萄糖C.维生素D.蛋白质二、综合题16．老百姓的日常生活离不开“柴、米、油、盐”，“柴、米、油、盐”与生物学知识紧密相关。请回答下列问题。（1）“柴”指燃料，植物茎秆、煤炭、天然气等燃料燃烧后会释放大量的热能，这些能量热能）最终来自__________。（2）“米”指粮食，大米是我们吃的主要粮食之一，大米富含淀粉。我们可以用碘液来检验淀粉的存在，其实验原理是____。某同学由于偏食而患有脚气病，同时还出现食欲不振、消化不息等症状，患这种病主要是由于摄入的食物中缺乏____。（3）“油”指食用油（脂肪），大豆、花生等食物中含有较多的脂肪，大互、花生中所含的脂肪主要贮存在种子的______中。（4）“盐”除了指食盐（氯化钠）外，还包括含钙、铁、碘等元素的无机盐。无机盐对人体健康十分重要，人若缺铁会患____。17．中小学生营养不良和营养过剩”、“食品安全”、“公共卫生与健康”等状况令人担忧表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在：多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿童逐年增多．校园周边聚集流动摊点等．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”．请根据材料分析回答：（1）无机盐摄入量不足导致贫血，贫血病人常常表现出精神萎靡、食欲缺乏、心慌气短、面色苍白等症状，这是因为血液中红细胞________

的能力降低，影响体内各器官的正常生理活动．（2）营养不良会影响健康，如缺维生素C易患________病．（3）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还是因为牛奶中所含的________是构成人体细胞的基本物质．（4）在购买包装食品时，首先要注意食品的________期和保质期，其次要关注成分、厂名、地址、产品标准代号，生产许可证编号等．（5）小丽是一名七年级的女生，平时很少运动，又酷爱甜食，由于身体发育的原因，体重增加很快，她怕被笑话，每天很少吃饭，只吃一些水果进行减肥，你认为她的做法对吗？________请你给她提出好的建议：___