TCL煲类产品基础知识培训

TCL家用电器（中山）有限公司煲类产品基础知识培训目录一、电饭煲历史及相关知识及结构；

二、电饭煲的工作原理；

三、电饭煲的基本参数；

四、TCL电饭煲命名规则；

五、产品系列介绍。

六、主要元器件介绍及相关特点

TCL家用电器（中山）有限公司电饭锅（分体式）

1950年，日本制造世界上第一台电饭锅！电饭煲电饭锅（保温功能）电脑电饭煲多功能电脑电饭煲中国第一台电饭锅1976年IH加热电饭煲压力电饭煲一、电饭煲的历史相关知识及结构；1.1电饭煲的历史一、电饭煲的历史相关知识及结构；1、2.1电饭煲执行标准

——家用和类似用途电器的安全第一部分：通用要求GB4706.1-2005

——家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求GB4706.19-2008电饭煲国家EMC标准EMC包括两方面的内容：EMS和EMI。EMS就是产品抵抗外界干扰的能力，而EMI就是产品干扰别的仪器、设备、装置或系统的能力。

——家用和类似用途电动、电热器具、电动工具以及类似电器无线电干扰特性测量方法和允许值

GB4343.1-2009

——低压电器与电子设备发出的谐波电流限值（设备每相输入电流≤16A）GB17625.1-2012

1、2、2

什么是电饭煲：电饭煲是通过电转热方式，通过温控元件对煲内温度设定范围内自动控制，实现烹饪功能的一种烹饪器具。1、2、3

能效能效主要包括2部分内容：热效率和保温能耗。

1.4.1、圆煲结构一、电饭煲的历史相关知识及结构；1.4.2方煲一、电饭煲的历史相关知识及结构；二、电饭煲的工作原理（方煲温度曲线）煮饭过程描述（五个过程）1、吸水过程：使米充分吸水，有利于淀粉酶的转变。2、加热过程：机械煲全功率进行加热工作；电子煲和电脑煲可在加热过程中判断米水量，选择最适当的调功比进行工作；直至锅内米水达到沸腾。3、沸腾维持过程：保持锅内米水沸腾15—20分钟，使大米中的β淀粉酶向更利于人体吸收的α淀粉酶的转化。4、焖饭过程：使米粒中心的β淀粉酶向α淀粉酶的转化。5、保温过程：最佳保温温度为68℃-73℃，可以使米饭保持很好的口感。各种电饭煲的温度控制所有电饭煲都是按照以上的温度曲线对煮饭过程进行控制：机械煲：运用磁钢温控器来控制沸腾温度点，运用温控器或保温发热板来控制保温温度点。电子煲：运用主温控器和上盖温度传感器来感知温度，并将温度数据传递给芯片，芯片根据温度数据按照煮饭温度曲线选择最合适的调功比进行加热。电脑煲：与电子煲工作原理一样，但更准确的按照煮饭温度曲线对煮饭过程进行控制。

四、TCL电饭煲命名规则TBY设计序列号规格代号功能特征产品代号：TCL电饭煲外形代号P301A三、基本参数1、容积（L），一般3-5L，玲珑煲1.6L；

2、功率（W）,一般500W~700W；目前园煲在制功率为500W650W700W

3、控制方式：机械控制、电子控制、电脑控制；4、220V50Hz规则说明：外形代号：“Y”表示圆形电饭煲；“F”表示方形电饭煲。功能特征：“P”表示普通型，机械控制；“D”表示电子控制，多功能型；“C”表示电脑控制。规格代号：以额定容积（L）×10数值表示。如30、40、50等。辅助特征：“Z”表示带煮粥功能。设计序列号：

用大写英文字母1A、1B、1C……表示。TB-FCRA系列TB-YP301A系列TB-YP502Z4系列TB-FDSA系列五、TCL电饭煲产品系列介绍TB-YP502Z3系列TB-YP161A系列TB-FCRC系列TB-FCIH系列1、TB-FC40RA系列功能特点：●具有功能：标准煮饭，快速煮饭，稀饭，营养白粥，炖汤，蒸煮，杂粮饭，煲仔饭，锅巴饭，八宝粥，蛋糕，保洁●标准煮饭六部曲：小火预热、中温吸水、大火加热、充分沸腾、焖饭补炊，营养保温●易洁型抗静电材料，不粘灰尘，容易清洁●3.0mm超厚内胆，聚能沸腾充分，煮饭效果更香●内喷不粘涂层不粘性好，不粘烦恼，超强的防粘性能，清洗只需棉质抹布轻轻一抹，方便您清洁轻松不伤手●超清晰高亮度LCD液晶显示屏，天面操作，无需弯腰，大屏幕，触摸操作，触摸操作，简易方便●人工智能，24小时预约定时，，SMART断电记忆功能●上盖弹簧选用阻尼技术，柔和开盖，轻轻弹起，极具人性化化设计●不锈钢内盖，巧妙设计，内盖自动弹出，十分便于拆卸清洗。2、TB-YP402/502Z系列功能特点：●

人性化隐形提手设计，手感一流●高强度合金铝“金刚”内锅；双面喷涂，内喷高级健康“闪银”黑色不粘涂层，防粘性更好，健●康易洁，极其耐磨，不易脱落，外喷黑色高温油；●鲜美保温模式，保温时充分保留米饭水份，防止细菌滋生；●全新青花外观，靓丽新颖。

全功率加热至沸腾大功率管工作快速上盖温度传感器根据温度发热盘加热工作防溢间断加热，米水交融

功能特点：

●人性化隐形提手设计，手感一流；合金铝内胆，黑色双喷“闪银”不粘涂层，●防粘性更好，健康易洁，极其耐磨，不易脱落；●特有气泡型内盖板，加热均匀，有效保鲜防凝露。●超大发热盘，细纹加热更均匀；●全新靓丽外观，美观大方。●一键式按键操作，简易方便功率：3L/500W、4L/650W、5L/700W3、TB-YP303/403/503Z青花瓷系列塑料部件煲盖及底座，改性PP材料，耐温约110℃-125℃控制盒，ABS材料,耐温75℃-80℃蒸汽阀又叫排气阀，煮饭过程中产生的米汤、气泡在煲内压力的推动下产生外溢。好的结构的蒸汽阀能够使蒸汽在阀体中隔离、冷却、回流防止溢出。电热盘电饭煲的主要发热元件，合金铝浇铸而成，内嵌电发热元件。内锅就放在它上面，铝材良好的导热性能将热能传给内锅内锅合金铝板冷态拉伸而成。限温器又叫磁钢。用于机械电饭煲它的内部装有一个永久磁体和一个弹簧

，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁铁的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁铁的吸力随温度的升高而减弱，磁体的吸力达到弹簧弹力的平衡值以下时，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。TCL磁钢限温器失磁温度145℃六、主要元器件及相关产品卖点介绍杠杆开关：该开关为机械结构，有一个机械触点。煮饭时，按下一端按钮，杠杆另一端机械触点触动微动开关发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开温控器又称双金属片。它是由一个弹簧片、动触点、静触点、一个双金属片组成。煮饭锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，双金属片弯曲。达到预定温度时，弹簧片带动常开或常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降设定温度时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。保温板又叫发热板，是由发热丝绕制而成，煮饭结束，保温板开始发热通过热辐射及传导对保内食物加热保温。主温控器又叫热敏电阻（NTC）或温度传感器，用于电子煲感应锅底温度达到控制煮饭的目的，安装在发热盘中央，作用类同机械煲的限温器。三维立体加热三维立体加热的概念三维立体加热是指：底面有发热盘，侧面有发热阻丝，上盖有发热器，这样三面都有加热的器件才是三维立体加热；三维立体加热的好处采用三维立体可以使米粒的受热更加均匀，吸收水分更加充分；这样煮出来的米饭更加的可口美味。产品相关卖点TB-FC40RA某些品牌可煲粥机械煲便宜就在：使用单功率管电热盘、无上盖感温器，所以一直是半功率加热。缺点显而易见：开始沸腾火力不过大，沸腾后功率又过大了，会溢出。园煲煮粥，温控热管工作曲线TCL温控电热管工作曲线其它品牌产品相关卖点不粘图层一种涂覆在产品表面的涂料，使产品易于清洁，不易粘东西。产品相关卖点将试样用粘有植物油的软布轻拭不粘涂层表面，用温水加洗涤剂清洗，然后用清水洗净，擦干后进行煎蛋试验，从而鉴定不粘锅不粘性的优劣。不粘性能最好的有特氟龙（特富龙）涂层和陶瓷涂层铝锅的特性是热分布优良，传热效果是不锈钢锅的16倍，且锅体较轻。但铝锅不易清洗、用油多时油烟大。不锈钢锅的特性是热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物。不锈钢锅锅体重、不易清洗、用油多时易冒烟。铁搪瓷锅热分布不好，易糊锅底。这类锅不易清洗、表面容易破损，导致铁基材生锈。铁锅热分布不好，易产生聚热点而烧焦食物，其锅体重、不易清洗、易生锈，且用油多时油烟大。底部压纹形态、2.0到3.0mm厚内胆压纹厚内胆压纹内胆表面积比普通内胆提高16％，扩大受热面，热效率更高产品相关卖点每个压纹内部都形成小的热对流，米饭在加热过程中翻滚剧烈，加热更均匀，米饭更松软底部压纹形态2.0厚锅，强大的蓄热能力保证米饭更透芯底部蜂窝内锅全部升级厚度至2.0MM，锅口厚度更达到3.0MM，更加经久耐用！产品相关卖点TCL家用电器（中山）有限公司

产品基础知识培训---电压力锅目录

一、电压力煲执行标准及相关知识

二、TCL电压力煲命名规则

三、TCL电压力煲型号简介及基本参数

四、TCL电压力煲特点

五、TCL电压力煲先关品质知识及测试

六、电压力煲故障分析与处理1、电压力煲执行标准，相关知识1.1压力锅执行标准

电压力锅国家安全标准

——家用和类似用途电器的安全第一部分：通用要求GB4706.1-2005

——家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求GB4706.19-2008新增：1.电源线和输入插座用热态标准。2.电子款输入输出端增加保险丝。3.底部传感器增加接地线。1.2、1什么是电压力煲：电压力煲是通过电加热方式，采用密封元件，通过煲内压力和温度在设定范围内自动控制，实现烹饪功能的一种烹饪器具。弹性密封、自动控制、动缝式泄压。

压力自控示意图解压力开关通电平板弹性膜片保持水平状态压力开关断电平板弹性膜片发生弹性位移锅内产生压力，内胆往下移通电，温度、压力保持上升断电，温度、压力开始下降低压时高压时发热盘压力锅用材序号图片名称TCL材料备注1不锈钢盖SUS202一级不锈钢板SUS202一级板与次级板比杂质少；镍量高，酸碱环境下防锈能力强2外壳0.32mm430不锈钢板拉丝防指纹厚度小，外壳易变形，防指纹处理后外表有涂层，可以有效防指纹3定时器同步电机电子式机械发条式同步电机式定时器是在上压以后开始计时，机械发条式是在选定功能后计时。同步电机式在计时时不包括加热上压的时间，与锅内的食物量大小没有关系，可以有效保证烹饪的保压时间。控制精确。4电源线3X0.7510A纯铜PVC线电源线经过严格测试，符合国家质量标准，铝或铜包铝线抗折弯和导电能力差，部分断裂后电流载荷大易引起起火压力锅用材及对比序号图片名称TCL材料备注5标配内锅最小1.6MM直边双喷铝合金优质铝合金内胆,双面喷涂,内喷华福涂料,涂层厚度16μ6压力开关KSD113CCC认证压力行程开关7底部弹簧65Mn弹簧钢弹簧钢除了弹力均匀，一致性好以外，其受力后恢复性能很好，在经过长时间使用后不衰减，极大的提高了产品的使用寿命8内部连接线高温硅胶编织线线材、绝缘材料、端子、连接严格按标准执行压强公式：Pa（压强）=N（力）

/S（平方M）口径不同，所受力不同1kg＝9.8N

1个大气压＝1.013×105帕斯卡约等于100KPa相对压力（表计）=绝对压力-环境压力（大气压）1.3、电压力锅的主要控制方式：压控式：锅盖与锅体通过密封圈实现压紧密封，压力驱动内锅产生位移使底部的弹簧结构发生形变，使执行机构突跳开关断开电源，实现控制，动缝式泄压，即“匚”式结构专利（现可以使用）通电加热压力自控烹饪完成自动保温沸腾起压时间工作过程中的压力变化压力100KPa150KPa180KPa通电加热压力自控烹饪完成自动保温沸腾起压时间工作过程中的温度变化温度常温100‘C118’C115‘C注：沸点与大气压的关系，沸点是指液体沸腾时的温度,液体的沸点与大气压有关:当大气压增大时,液体的沸点升高;反之,当大气压减小时,液体的沸点降低.

温控式：锅盖与锅体通过密封圈压紧密封后形成一个密闭空间，在此密闭空间里压力与温度呈线形比例关系，通过控制锅内的温度来实现控制锅内压力的目的。其他控制方式：同时具有温控和压控的机构，以一种控制方式为主控制，通过另一种控制方式实现功能差异、压力调节、功能保护等目的，也见到过压力控制但执行元件使用干簧管等的结构形式。手柄钢盖安全阀浮子阀密封圈推杆连板内盖内锅外锅发热盘锰钢弹片发热盘支脚突跳开关TCL电压力煲工作原理示意图1）通电，浮子上升至压力开关断开，断电，此时断电压力：P1=55~60kPa。2）上冲或降压至压力开关吸合，通电，此时通电压力：P0=P1±(15~5)kPa。3）保压压力范围：60~80kPa。4）保压完成，进入保温状态。TCL电压力煲的压力控制：保温(计时结束，保温灯亮)设定对应的功能启动加热(加热红灯)起压（定时器启动计时）升压保压(间断通电)TCL电压力煲的工作流程：机械式保温(工作指示灯灭，保温灯亮)选择菜单，再选择预约时间和保压时间(工作指示灯预约灯闪烁)预约倒计时(定时灯灭)启动加热起压升压保压(间断通电)微电脑式TCL电压力煲的结构简图：机械式电路图TCL电压力煲的电气原理图：2、TCL电压力煲命名规则TLXXX**规则说明结构特征代号“J”表示机械控制；“C”表示带显示（数码管、液晶）的电脑控制；设计序列号无先后顺序；改款产品在序列号英文字母后增加数字TL-C401A为例：TL-TCL压力锅C-电脑控制40-容量4L1A-设计序列号设计序列号：一个数字加者大写字母规格代号：2个阿拉伯数字，额定容积的10倍结构特征：1个大写英文字母产品代号：TCL压力锅3、TCL电压力煲型号简介及基本参数3.1TCL电压力煲型号简介TL-C1R系列TL-C1R系列TL-J2P系列TL-J3P系列TL-C2P系列TL-C2R系列产品型号：TL-C50/601R2产品尺寸：365*240*565mm功能特点：●不锈钢外壳，不锈钢钢盖，,白色色系美观大方，开合盖电控保护。

●鱼，稀饭，煮饭，煲汤，粥，豆类蹄筋,鸡，排骨，蛋糕●微电脑控制，压力可调，自选保压●1.8MM双喷内胆，新型不粘涂层内锅，清洁方便，卫生健康，保证米饭香韧可口●大控制面板，按键操作，数码显示●具有开合盖、限压、防干烧、熔断保护等11重安全保护功能TL-C1R系列3.2TCL电压力煲技术参数型号参数J402PJ502P/J503P/C502P/C501RJ602P/J603P/C602P/C601R额定电压/频率220V~50Hz220V~50Hz220V~Hz额定功率800W900W1000W工作压力0～80kPa0～

80kPa0～

80kPa安全压力100±5kPa100±5kPa100±5kPa泄压压力200±20kPa200±20kPa200±20kPa额定容量4L5L6L内锅口径20cm22cm22cm4、TCL电压力煲特点

4.1概述：安全（10重安全保护）

营养（密封、高温烹饪，营养释放全面且不流失）

多功能（煮、炖、焖、煲）

节能（热效率高且不损失）

快速（高温、高压下食物易熟）

卫生（密封加热，工作过程不排气）4.2安全保护4.2安全保护4.2安全保护4.2安全保护4.2安全保护4.2安全保护4.2安全保护4.2安全保护4.2安全保护4.2安全保护5、

产品防护等级I类器具：具有基本绝缘和接地保护。如：内销的电饭煲、电火锅绝缘等级分类基本绝缘——加在带电部件上提供防止触电基本保护的绝缘。附加绝缘——当基本绝缘失效时为防止触电而提供保护的独立绝缘。加强绝缘——加在带电部件上的一种单一绝缘系统，其绝缘效果等同于双重绝缘。双重绝缘（加强绝缘）带电体基本绝缘层附加绝缘层元器件和绝缘材料要求元器件认证要求必须取得认证的元器件：插头、电源线、插尾、插座、电流保险丝、热熔断器等零部件。电源线插尾插座插头电流保险丝热熔断器元器件认证要求可随机测试或取得认证的元器件：开关、继电器、X电容、压敏电阻、温控器、变压器、定时器、内部导线、发热导线等。变压器定时器内部导线发热导线绝缘材料要求绝缘材料需进行：球压测试与灼热丝测试；球压测试：——外部非金属材料、支持带电部分的绝缘材料、附加绝缘、加强绝缘材料均需进行球压测试。测试方法：A、20N球压测试仪B、测试材料厚度≥2.5mmC、测试条件：正常温升+40℃；非正常温升+25℃；外部非金属材料不得低于75℃；支持带电绝缘材料不得低于125℃；测试时取最大值。测试结果：——压痕直径不得大于2mm防潮和溢水防潮要求A、试验前应将可拆卸部件拆下，并与整机一起放入潮湿箱内。B、将潮湿箱环境温度调至20-30℃+1℃，相对湿度93+3%R.H.，放置48小时。C、产品试验后，通过泄漏电流和耐压试验，带电部件不应沾上水迹，水迹应不影响爬电距离与电气间隙。溢水要求A、产品在最不利的位置倾斜5°。B、产品容器盛满1%浓度盐水。C、用容器容量的15%或是0.25L的1%浓度盐水（取较大者），用1分钟时间均匀加入容器