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文档简介
桑拿工作管理制度(层级)
1)为了提高管理效率,调动下属的积极性,上班首先要检查打卡考勤情况。
2)协助员工领取所需物品。
3)
)
检查全场准备要作检查工作。
4)检查全场卫生情况,包括员工的仪容仪表、工服等。
5)全天监督全程动作、纪律卫生情况,不准串岗、离岗。
6)与客人多交流,处理各种顾客投诉。
7)祥细记录客人档案。
1)上班检查楼面、打卡考勤情况。
2)直接传达主管安排的工作内容或协助主管各项工作。
3)检查服务员班前准备工作。
进行登记。
4)负责吧台内外及女宾桑拿的卫生清洁工作。
1)熟悉桑拿室各种设施、设备的安全使用,保证设施、设备的正常运行,发现问题及时
2)负责提供客人换鞋,更衣及洗浴时的各项服务,保管好客人的贵重物品。
3)客人洗桑拿时注意观察,特别喝过酒的客人,以保证客人的安全。
4)负责服务区域内的卫生清洁工作,客用品的更换,补充工作,保管好更衣室配备的吹
风机及梳子等易带走物品。
1)熟悉休息厅内电视机的使用方法及简单故章的排除,发现问题及时上报。
3)经常巡查客人的消费动态,做出相应的准备,及时为客人提供服务。
4)负责休息厅的卫生清洁以及布草的更换,检查客人有无遗留物品及时上报。
5)协助仓管做好物品的盘点
前厅、收银台
向客人问好,负责并管理好更衣箱钥匙,做好收银工作。
前更
5
1
、按要求在规定岗位上迎接客人:()主动问好,接钥匙,确定人数,请客人入内坐好;
浴区
6、按要求在规定岗位迎接客人:
4
()蒸房提供浴巾,为客人询问是否合适,介绍设施功能(如
意客人安全,摆放拖鞋,客人走后及时清理卫生
接下一位客人。
二更
2
()为客人擦背后干身,取干拖鞋,为客人穿浴服
3
()引客至梳理区,请客人选化妆品
上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范,望部门员工严格遵守。
前更衣区岗位职责
4、后更衣区布草必须一客一换。
休闲厅岗位职责
1、按照服务要求,热情为客人服务,高质量的完成各项服务。
2、按照卫生标准做好休闲厅的卫生工作。
3、协助领班检查场地的安全工作。
休闲厅服务规范
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
经理职责
三、制定营销方案,上报有关部门,以确保尽快实施。
七、明确奖罚制度,严格执行奖优罚劣,以笞后进。
八、带领本部门所有职员,不断增高创新,努力开拓进取。
服务流程及用语
客人从休闲厅出来后:
浴区:
后更衣区:
休闲厅:
XX
啤酒,XX茶水,XX矿泉水……,麻烦看一下手牌号,您点的是XX,请问需要做按摩
有事请吩咐。
1
()身体、面部、手必须清洁,提倡每天都洗澡,换洗内衣。
4
()女员工上班要化淡妆,不得浓妆艳抹。
5
()不得配戴任何饰物,留长指甲,女员工不得擦指甲油。
2
()不准讲粗话,使用鄙视等语言。
()说话要得体,应用敬语:“请”、“谢”不离口。
4
6
”
()指第三者时不能称“他”,要称那位先生或那位女士。
7
”
8
()无论从客人手中接过任何东西都要说谢谢。
9
()客人来时要问好。
细微服务
清楚。
5、白班上班根据夜班记录与洗衣房员工按面目一布草分类,清点核试验对总数与送出相符,
双方负责人在交接记录本上签名,如有欠数,应由欠物部门开单备案。
9、低值易耗品、固定物品分别填写日用量并报经理以备案,负责人签名。
半跪式服务:(休闲厅)
“
让您久等了,为您送酒水”,左腿向左前方迈半步整个身体成半跪式,上身要挺胸抬头,面
面,右脚跟与臀部相贴。
收到胸前,让最后一滴酒流入瓶内把酒放到客人身前说:“您请慢用,有事请吩咐。”
员工守则
4、不准在客人面前吸烟,吃零食或异味食物,不准在客人面前挖鼻孔、掏耳朵、修指甲及
坐卧等。
5、不准与客人争辩、吵架、殴斗。
7、不准在岗位着非工作装,染艳色指甲、涂浓妆。
8、不准说不利于团结
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