度冷饮85水吧奶茶配方热咖啡

咖啡液萃检查事存货(先进咖啡豆(12设磨豆咖啡器咖啡把手(双孔咖啡填咖啡量杯2中毛盛器及360cc热饮12放进磨豆机落粉口3右手握住已装好咖啡粉的咖啡把手,左手取一干净填压5用左手将咖啡把手多馀的咖6712放进磨豆机落粉口3右手握住已装好咖啡粉的咖啡把手,左手取一干净填压5用左手将咖啡把手多馀的咖67下4将左手填压器放在咖啡把手上往下压到底并左右旋转后.8流入咖啡量杯中5产品制作4将左手填压器放在咖啡把手上往下压到底并左右旋转后.8流入咖啡量杯中6重点提示：①步骤3需将咖啡把手平放在有乾净抹布的咖啡吧台桌上,把手2头分流嘴需悬空避免交叉污染②填压容易卡咖啡粉垢,需用中毛刷清除多馀粉垢才 热奶泡（单杯/双杯检查事存货(先进咖啡鲜设咖啡器奶泡杯（单杯盛器及14位置约0.5cm鲜 ,加热底层鲜奶至6014位置约0.5cm鲜 ,加热底层鲜奶至60度关蒸汽.并正好奶泡会达到三 位置2(220cc)或第二条线（依制作咖啡品项决定鲜奶量多寡3放入温度计后将蒸汽孔接触鲜奶表面(深入约0.5cm),使空气打入鲜奶形成吱吱吱声音,并随着奶泡的升高调整奶泡杯的高5双杯奶泡双杯奶泡杯可打2杯量,作法同步骤4当奶泡快达到最高线位置约1cm离,5双杯奶泡双杯奶泡杯可打2杯量,作法同步骤4当奶泡快达到最高线位置约1cm离,即将蒸汽管深入鲜奶,加热底层鲜奶60关6.重点提示：①第一条为由下数至上②打热奶泡时一定将温度计放入奶泡杯热美式咖检查事存货(先进咖啡设磨豆咖啡器咖啡把手(双孔咖啡填咖啡量杯2小钢盛器及360cc热饮咖啡凸杯123123446产品制作时间≤1分7.重点提示：①美式咖啡意指黑咖啡,故出餐时需询问顾客奶油球及砂糖包是否需要再附上咖啡85咖检查事存货(先进咖啡咖啡奶果稀释长春(0+1设磨豆咖啡果糖開水器咖啡把手(双咖啡填咖啡量杯2咖啡色小攪拌杯盛器及咖啡凸杯2.产品制作标准流1直接萃取咖啡液360cc5加入稀釋長春1直接萃取咖啡液360cc5加入稀釋長春26用小钢杯量取熱200cc37360cc4.4.87.重点提示①稀釋長春(長春10cc:生飲水热卡布奇检查事存货(先进咖啡鲜设磨豆咖啡器咖啡把手(双孔咖啡填奶泡杯（單杯溫度咖啡量杯1盛器及360cc咖啡凸杯调2.3.2.3.4打至奶泡杯第三 5摇晃奶泡2倒入360cc中1萃取咖啡液1萃取咖啡液45cc667.重点提示：①此咖啡无加入果糖故出餐时需询问顾客砂糖包是否需要需附上再附上咖啡调单杯奶泡杯第一条为220cc刻度，第一条为由下数至上③天气较冷时打热至70度热拿检查事存货(先进咖啡鲜设磨豆咖啡器咖啡把手(双孔咖啡填奶泡杯（單杯溫度咖啡量杯1盛器及360cc咖啡凸杯调2.3.2.3.4打至奶泡杯第三 5摇晃奶泡2倒入360cc中1萃取咖啡液1萃取咖啡液30cc667.重点提示：①此咖啡无加入果糖故出餐时需询问顾客砂糖包是否需要需附上再附上咖啡调 ②奶泡杯第二条240cc刻度，第二条为由下数至上③天气较冷时打热至70热法式榛检查事存货(先进咖啡鲜果设磨豆咖啡果糖器咖啡把手(双孔咖啡填奶泡杯（单杯咖啡量杯1溫度小搅拌盛器及360cc咖啡凸杯5再取360cc热饮杯加入烤榛果糖浆20cc(2下)67将打好的热奶泡2圈后倒入360cc热饮杯中5再取360cc热饮杯加入烤榛果糖浆20cc(2下)67将打好的热奶泡2圈后倒入360cc热饮杯中1360cc1360cc2240cc3604打至奶泡杯第三条87.重点提示：①奶泡杯第二条为240cc刻度，第二条为由下数至上②天气较冷时打热至70热咖检查事存货(先进咖啡奶酪（0+1天果设磨豆咖啡果糖開水器咖啡把手(双咖啡填咖啡1奶酪小攪拌小钢冰盛器及咖啡凸杯1先萃取咖啡液30cc入360cc热饮杯中235360cc6冰块加入2-31先萃取咖啡液30cc入360cc热饮杯中235360cc6冰块加入2-3（使其降温至7将奶酪壶取出用奶酪勺上下搅匀108加入奶酪194.7.重点提示 咖啡需使用60cc汤匙②要取 奶酪时需上下搅匀10下,使用完需立即冰回冰94.热烤榛果检查事存货(先进咖啡咖啡奶果设磨豆咖啡果糖開水器咖啡把手(双孔咖啡填咖啡量杯1咖啡色小攪拌小钢盛器及360cc咖啡凸杯678加入稀釋長春3678加入稀釋長春39200cc360cc.22.33.457.重点提示：①稀釋長春(長春10cc:生飲水20cc)②加入咖啡奶精粉及烤榛果糖浆后需热提拉拿检查事存货(先进咖啡鲜果咖啡力高脂可设磨豆咖啡果糖器咖啡把手(双咖啡填奶泡杯（单杯咖啡量杯1小筛蛋糕盛器及咖啡凸杯678用蛋糕勺取高脂可可0.3g678用蛋糕勺取高脂可可0.3g9轻敲筛网始可可粉均匀落入360cc热杯中.22220cc33.4加入咖啡力娇酒560打至奶泡杯第三条7.重点提示：①奶泡杯第一条为220cc刻度，第一条为由下数至上②高脂可可粉0.3g为蛋糕勺的1/3勺③天气较冷时打热至70度热摩卡咖检查事存货(先进咖啡原味熟可可粉(2个咖啡奶果热鲜奶油(冷设磨豆咖啡果糖热水冰沙器500cc14”花嘴及裱花咖啡量咖啡色白色盛器及咖啡凸杯咖啡调1先萃取咖啡液2用500cc量杯量取热水230cc倒入冰沙杯38761先萃取咖啡液2用500cc量杯量取热水230cc倒入冰沙杯38764加入原味熟可可粉59淋上鲜奶油27.重点提示：①接取热水不可使用冰沙杯座.一律使用500cc4加入原味熟可可粉59淋上鲜奶油2热黑糖玛检查事存货(先进咖啡黑糖糖浆(3个月咖啡奶精果鲜奶油12小时热设磨豆咖啡果糖热水器咖啡量咖啡色小搅拌小钢14”花嘴及裱花盛器