幼儿园食品安全教育教案

幼儿园食品安全教育教案

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康、

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

活动准备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2、教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对

了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

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4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?

6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无

食品，并帮助幼儿了解其含义。

7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，

小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)

2、教师：老师带来了一段视频，请小朋友仔细观察视频中的叔叔在选购食品时特别注意了什

么?(播放视频)

3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿

操作)

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5、教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛

奶图片上的喇叭)

6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播

放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊

羊啊?

2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都

是会关心别人的好宝贝。

3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给

懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好

朋友说一说。

4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

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6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸：

1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

图书区的安全及伤害说明

案例

几个小伙伴一起来到了图书区,他们分别选择了自己想看的图书,开始阅读起来。刚开始他

们还能各自安静地看书,渐渐地就聊起天来,后来,某同学想看郑好的书,郑好没有同意,某同学就

把郑好的书抢了过来,结果某同学的手指头被书划了一道口子。

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分析与措施

分析

1.某同学的手被书划破一道口子,是因为某同学动作太猛造成的。

2.经过一段时间的在园生活,小班幼儿的交往能力有了一定的提高,如在想看别的小朋友的书

时,他们会先进行商量。但这次,在商量失败后,她采取的方法是抢书,结果还把自己的手划了一

道口子。

措施

1.教师立即把某同学送到保健室,保健医先查看她的伤情,然后给某同学擦了点药,并告诉了她

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应该注意什么。

2.教师给某同学爸爸打电话说明了这件事情。

3.教师制作一些直观的、让幼儿一看就明白的图示,如正确的看书方法、翻书方法、坐姿等,

贴在图书区墙上。

4.引导家长在家也要多对孩子做工作,可以讲些友好相处的故事让孩子知道事情解决不了时

要找老师。

二、图书区的伤害说明

伤害预见

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1.为了阅读某本书而出现争执时,易出现打人或者咬人的现象。

2.因坐姿不正确,导致从椅子上摔下来,或撞到其他小朋友的椅子上。

3.翻书时,动作太猛,易被书划破皮肤

4.撕书或用嘴啃书。

伤害面对

1.如果幼儿受伤,教师要先简单查看幼儿的伤口,然后找保健医进行处理。

2.教师要安慰受伤的幼儿。

3.离园时,将幼儿受伤的情况告知家长。

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伤害补救

1.引导幼儿要爱护图书不撕书,不独占图书,要懂得分享。

2.指导幼儿正确的坐姿,理解正确坐姿的重要性。

3.每天评价活动情况时,主要点评一下在图书区做得好的幼儿。

4.引导幼儿懂得如何向他人表达自己的想法,学会与人商量。

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图书区的安全及伤害说明

案例

几个小伙伴一起来到了图书区,他们分别选择了自己想看的图书,开始阅读起来。刚开始他

们还能各自安静地看书,渐渐地就聊起天来,后来,某同学想看郑好的书,郑好没有同意,某同学就

把郑好的书抢了过来,结果某同学的手指头被书划了一道口子。

分析与措施

分析

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1.某同学的手被书划破一道口子,是因为某同学动作太猛造成的。

2.经过一段时间的在园生活,小班幼儿的交往能力有了一定的提高,如在想看别的小朋友的书

时,他们会先进行商量。但这次,在商量失败后,她采取的方法是抢书,结果还把自己的手划了一

道口子。

措施

1.教师立即把某同学送到保健室,保健医先查看她的伤情,然后给某同学擦了点药,并告诉了她

应该注意什么。

2.教师给某同学爸爸打电话说明了这件事情。

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3.教师制作一些直观的、让幼儿一看就明白的图示,如正确的看书方法、翻书方法、坐姿等,

贴在图书区墙上。

4.引导家长在家也要多对孩子做工作,可以讲些友好相处的故事让孩子知道事情解决不了时

要找老师。

二、图书区的伤害说明

伤害预见

1.为了阅读某本书而出现争执时,易出现打人或者咬人的现象。

2.因坐姿不正确,导致从椅子上摔下来,或撞到其他小朋友的椅子上。

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3.翻书时,动作太猛,易被书划破皮肤

4.撕书或用嘴啃书。

伤害面对

1.如果幼儿受伤,教师要先简单查看幼儿的伤口,然后找保健医进行处理。

2.教师要安慰受伤的幼儿。

3.离园时,将幼儿受伤的情况告知家长。

伤害补救

1.引导幼儿要爱护图书不撕书,不独占图书