教科版小学科学四年级下册一天的食物

第三(dìsān)单元食物米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉等，这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都是我们常吃的食物，可是我们真的了解事物吗？食物有哪些(nǎxiē)类别？食物可以给我们提供哪些(nǎxiē)营养？

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食物中的不同营养成份能够为我们的生命活动提供哪些帮助？

怎样吃食物才有利于身体健康？在这个(zhège)单元的学习中，我们将集中研究事物，了解食物与我们健康之间的关系。第二页，共43页。2一天(yītiān)的食物第三页，共43页。3你每天都吃哪些(nǎxiē)食物？第四页，共43页。4吃的最多的是什么食物(shíwù)？每餐都吃的食物(shíwù)有哪些？一天中，我们要吃多少种食物(shíwù)？第五页，共43页。5今天(jīntiān)早餐你们吃了哪几种食物呢？第六页，共43页。6我们注意(zhùyì)过一天中吃过的食物吗？一天我们要吃多少种食物呢?第七页，共43页。7记录一天中吃的食物1、在记录时,我们按早餐、中餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。2、把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。3、重复吃的食物要分屡次记录。4、小组人员运用不同颜色的笔记录。记录时一定要事实求是(qiúshì)。5、在汇总表格的时候，每小组内可以分工合作，每人汇总一种，重复的只要一个就可以了。第八页，共43页。8鸡肉米饭(mǐfàn)牛奶(niúnǎi)白菜(báicài)第九页，共43页。91、肉包子这种食物(shíwù)记作肉和面粉两种食物(shíwù)。2、“炒三丝〞算几种食物(shíwù)？还有“八宝粥〞算几种食物(shíwù)?3、吃过的零食也应该记录下来。4、我还喝过好几杯水呢。第十页，共43页。10

我昨天(zuótiān)所吃的食物

〔〕年〔〕月〔〕日所吃食物名称统计早餐一天中我吃了（）种中餐食物，吃的最多的是（晚餐）其他时间第十一页，共43页。11四年级第小组(xiǎozǔ)人员：＿＿＿早餐中餐晚餐其他一天中，我们一共要吃（）种食物，吃的最多的是（）食物。

记录时间：

第十二页，共43页。12食物的分类：按喜欢吃的分类；

按味道(wèidao)分类；按植物类和动物类分类按熟食和生食分类；按食物来源分类；第十三页，共43页。13给食物分类

生活(shēnghuó)中，人们常常把食物分成哪几类？

第十四页，共43页。14根据自己的生活经验进行分类(fēnlèi),并说出理由。第十五页，共43页。15可以(kěyǐ)按照生食、熟食来分；也可以(kěyǐ)按植物类食物、动物类食物来分；也可以(kěyǐ)按照主食、副食来分；还可以(kěyǐ)按喜欢的、不喜欢的来分等等。第十六页，共43页。16按食物(shíwù)来源分植物(zhíwù)类食物动物类食物(shíwù)第十七页，共43页。17荤食可以(kěyǐ)分成哪几种呢？素食又可以(kěyǐ)分成哪几种呢？第十八页，共43页。18荤食肉蛋水产(shuǐchǎn)第十九页，共43页。19素食蔬菜(shūcài)水果(shuǐguǒ)米饭(mǐfàn)第二十页，共43页。20食物按来源(láiyuán)进行分类食物植物类动物类粮食(liángshi)蔬菜(shūcài)水果调味品肉类水产家禽奶制品小麦稻谷绿叶菜豆类瓜果糖植物油鱼虾鸡、鸭蛋猪肉牛奶第二十一页，共43页。21熟食(shúshí)生食米饭草莓馒头梨子包子苹果稀饭(xīfàn)地瓜煮鸡蛋番茄各种炒菜黄瓜第二十二页，共43页。22

科学(kēxué)概念：1.我们一天(yītiān)要吃很多不同的食物来保持身体的健康；2.食物可以分成不同的类别。第二十三页，共43页。23食物(shíwù)的营养第二十四页，共43页。24科学概念1：人体所需要的营养是从食物(shíwù)中得到的。第二十五页，共43页。25含有(hányǒu)丰富糖类的食物第二十六页，共43页。26第二十七页，共43页。27第二十八页，共43页。28含有丰富(fēngfù)脂肪的食物第二十九页，共43页。29第三十页，共43页。30第三十一页，共43页。31第三十二页，共43页。32第三十三页，共43页。33含有丰富(fēngfù)蛋白质的食物第三十四页，共43页。34第三十五页，共43页。35第三十六页，共43页。36第三十七页，共43页。37

米饭所含的营养：水分、蛋白质、脂肪、碳水化合、钙、磷、维生素。苹果所含的营养：苹果富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、纤维素等营养成分。肉类所含的营养：含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和无机盐。蛋类所含的营养：蛋类所含营养成分能供给(gōngjǐ)人体蛋白质、维生素、无机盐和脂肪。

萝卜所含的营养：除含有蛋白质外，还含有各种糖类、丰富的维生素，特别富含胡萝卜素，它还含有许多人体必需的矿物质和微量元素。水里的物质：含有矿质元素，如铁、钙、镁、硫酸盐、氯离子等。牛奶中所含的营养：钙、蛋白质第三十八页，共43页。38

科学概念2：人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。科学概念3：蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量(néngliàng)。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。科学概念4：没有一种食物会含有所有的营养成分，第三十九页，共43页。39

区分(qūfēn)食物中的营养成分教材P46第四十页，共43页。40考考你判断1、记录一天中吃的食物时，番茄炒蛋记为一种食物。〔〕2、给食物分类会方便(fāngbiàn)我们对食物的研究。〔〕3、按照不同的分类标准，我们可以把食物分成不同的种类。()√√×第四十一页，共43页。41我能给以下(yǐxià)食物分类。〔填序号〕〔1〕黄瓜〔2〕鱼〔3〕米饭〔4〕青菜〔5〕番薯〔6〕馒头(mántou)