孩子补充营养吃什么：炖这些给孩子补营养

第第页孩子补充营养吃什么：炖这些给孩子补营养1、蛋白质

蛋白质是构成骨骼、牙齿的重要原料，也是促进成长的重要营养素。蛋白质还能为生长发育提供能量，促进人体的生长发育。

2、矿物质

钙和镁等矿物质是骨骼和牙齿的主要成分，钙和磷是骨骼的基础营养成分。钙对儿童生长发育十分重要。

3、维生素

b族维生素可调节体液、神经肌肉的兴奋性，保证肌肉的正常活动；维生素c、维生素d可促进铁的吸收；维生素e具有抗氧化和保护肌肤的作用。

炖这些给孩子补营养

小孩子的饮食搭配要留意营养成分的平衡，平时的情况下多吃一些高蛋白类的食材，对小孩的骨骼和牙的生长发育是很有益处的，在平常能够多吃一些有营养成分的食材。针对补充营养成分这一问题许多的父母也是十分的关心的，那麼，炖什么补充营养成分？对于此事很多的父母都想要知道。

孩子吃了奶，奶水就会缺，所以要多吃一些含钙高的食品，如牛奶，豆制品以及鱼、虾等。

孩子吃奶的食物有以下几种：1、奶制品：牛奶中的钙含量很高，而且钙盐很低，吸收率很高，对孩子的生长发育很好。2、蛋类：蛋黄中的磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。3、鱼肉：鱼肉富含蛋白质，对孩子的生长发育很好。4、动物肝脏：肝的维生素b含量很高，是很好的补充营养的食品，但是不能大量的吃。

1、蔬果：孩子要吃多种蔬菜和有色蔬菜，比如菠菜和油菜。

给孩子补充维生素食谱

1、【食材】

新鲜猪肝500克，生抽20克，蚝油15克，料酒20克，食醋20克，淀粉10克，食用油30克

2、【做法】

将猪肝切成1厘米见方的丁，再用清水洗净，沥干水分，加料酒、食盐、淀粉拌匀腌制20分钟，将猪肝腌制好备用。猪肝中加入淀粉、食用油抓匀，腌出水分，将腌好的猪肝放入大碗中加入适量的食盐、料酒抓匀腌制10分钟。将腌制好的猪肝放入碗中，再用水冲洗1遍，将猪肝表面的淀粉、食盐、料酒混合均匀。锅中加入适量食用油，将猪肝放入锅中，翻炒至熟，再加入一些生抽、食盐、蚝油翻炒均匀。翻炒至熟，关火，再加入少许鸡精翻炒均匀。猪肝熟透后就可以出锅了。

3、【注意】

猪肝不要炒太过，否则猪肝就会变老。炒猪肝的时候加入适量清水，水量不要超过70克。将猪肝洗好，放入锅中加入食盐、料酒翻炒均匀，炒至猪肝变色，再加入适量的清水，翻炒均匀，出锅前加入少许淀粉，翻炒均匀，关火即可。

4、【营养】

猪肝中维生素a的含量蛋的2-4倍，是维持眼睛健康必不可少的营养成分，而且猪肝中含铁和维生素e都是很丰富的，可以起到抗氧化的作用，可以保护视力。猪肝中含有丰富的维生素b2，是一种很好的维持眼部健康必需的物质，可以促进眼部健康。猪肝中含有丰富的维生素e，具有抗氧化的功效，可以减少自由基对眼部细胞的伤害。猪肝中的维生素c，对眼部组织也具有保护作用，还可以促进细小血管内胶原蛋白的合成，对眼部皮肤有保护作用。

5、【烹饪技巧】

猪肝中含有丰富的胆固醇，不要过多食用，一天一根就够了，猪肝中胆固醇含量很高，一次食用不能超过15克，猪肝中胆固醇含量较高，不适合大量食用。猪肝中的维生素a，对眼部皮肤都具有保护作用，可以减少眼部皮肤的皱纹和老化。猪肝中维生素a的含量比鸡蛋高出5倍，是维持眼睛健康必不可少的营养成分。猪肝中还含有丰富的维生素b2，这

小孩吃这些补营养最快

1.鸡蛋：蛋中氨基酸的种类齐全，含量丰富，其中母鸡蛋中的蛋白质含量比例与人体中氨基酸模式最接近，吸收率最高。此外，鸡蛋中含有较多的维生素b2，对于防治脚气病、神经炎和维生素b2缺乏有一定辅助作用。每天吃2个鸡蛋，可帮助补充体力。

2.猪肝：每100克猪肝中含铁25毫克，含铁25毫克。猪肝中含有丰富的维生素a，可预防夜盲症和视力减退。猪肝中还含有较多的维生素b2，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。每周吃2～3次猪肝就很适宜。

3.猪肾：猪肾味咸、性平，具有滋肾润燥、补肾填精的功效。猪肾味甘咸、性温，入肾经，具有补肾、通膀胱、消积滞、止消渴的功效。猪肾的功效与作用：猪肾，味甘咸性平，具有补肾的功效，主治腰膝酸软、遗精、盗汗、遗尿等症，对于小儿尿频、遗尿者，适量食用猪肾，有助于防治夜尿。每周吃2～3次猪肾，有助于防治夜盲症和视力减退。

4.胡萝卜：含有大量维生素a，具有补肝明目的作用，同时还能增强免疫力，预防