第十二章 第二节 熔化与凝固

第十二章第二节熔化与凝固第1页，共43页，2023年，2月20日，星期四第十二章温度与物态变化第二节、熔化与凝固第2页，共43页，2023年，2月20日，星期四（一）熔化与凝固1、熔化：（注意：熔化的熔火字旁）物质从固态变为液态的过程称为熔化。2、凝固：物质从液态变为固态的过程称为凝固。第3页，共43页，2023年，2月20日，星期四（二）实验探究：固体熔化过程的规律1、提出问题:不同物质在由固态变成液态的熔化过程中温度的变化规律相同吗？2、猜想与假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定在吸收热量，这时温度可能是不断上升的，也可能不变化。3、设计实验与制订计划：为了探究这个问题我们可以用冰和石蜡等材料进行实验探究。4、实验器材：温度计、停表、试管、铁架台、烧杯、酒精灯、石棉网、火柴、水、冰、石蜡5、进行实验：装置如下图：第4页，共43页，2023年，2月20日，星期四实验装置加热碎冰第5页，共43页，2023年，2月20日，星期四铁架台铁夹试管烧杯石棉网铁圈酒精灯碎冰温度计熟悉实验仪器还需要：秒表和火柴水第6页，共43页，2023年，2月20日，星期四实验方法：水浴法目的：使试管内的冰受热均匀且升温缓慢，便于实验现象的观察。石棉网的作用：使烧杯受热均匀，防止烧杯受热不均炸裂用碎冰的目的：使冰受热均匀且温度计与碎冰能充分接触加热过程不断搅拌碎冰的目的：使冰受热均匀第7页，共43页，2023年，2月20日，星期四时间/分0123456789101112温度/℃-8-4-20000000138冰的熔化过程记录表温度/℃时间/分02468101214-8-407冰熔化的图象怎样作图1、描点2、用光滑线连接各点4收集数据数据分析与处理第8页，共43页，2023年，2月20日，星期四时间/分0123456789101112温度/℃6060.361.862.463.865.366.868.87174767880温度/℃时间/分0246810121460657075石蜡的熔化图像石蜡熔化过程记录表第9页，共43页，2023年，2月20日，星期四从甲图可以看出：冰在不断吸热，温度逐渐升高，在温度达到0℃时，冰开始熔化，在熔化的过程中，虽然冰继续吸热，但冰的温度保持不变，直到冰完全熔化后，温度才继续上升。从乙图可以看出，石蜡的熔化过程随着不断的吸热，石蜡温度不断上升，在此过程中石蜡逐渐变软变稀。最后熔化为液体。甲乙第10页，共43页，2023年，2月20日，星期四冰在熔化过程中温度变化的规律：熔化过程温度不变化。石蜡在熔化过程中温度变化的规律：熔化过程温度不断上升第11页，共43页，2023年，2月20日，星期四（2012•福州）在探究“冰的熔化特点”实验中，（1）如图甲所示，是小明根据实验数据作出的冰加热时温度随时间变化的图象．分析图象可知，冰的熔点是

℃，其熔化过程的特点是

．在第6min该物质处于

（选填“固态”、“液态”或“固液共存状态”）．0吸收热量温度保持不变固液共存状态第12页，共43页，2023年，2月20日，星期四（2）另一个小组为了使物质更快受热，实验装置如图乙所示，你认为该装置存在的不足是

。

没有用水浴法对试管加热，使物质受热不均匀第13页，共43页，2023年，2月20日，星期四晶体冰的熔化曲线图非晶体石蜡的熔化曲线图时间时间温度温度结论:晶体有确定的熔化温度即熔点,

非晶体没有确定的熔化温度。熔点一、晶体与非晶体的不同对比下列两个图，你能得到什么结论？（三）固体的分类第14页，共43页，2023年，2月20日，星期四二、晶体与非晶体的结构区别1、晶体原子结构：晶体内部的原子按一定规律排列。例：冰、石墨、海波、萘、石英、水晶、金刚石、食盐、明矾、各种金属。2、非晶体原子结构：非晶体内部的原子排列无规则。例：玻璃、沥青、松香、石蜡、塑料。熔点：物理学中，将晶体熔化时的温度叫做熔点。第15页，共43页，2023年，2月20日，星期四温度/℃时间/minABCD认识晶体熔化曲线：（1）AB段物质处于固态，表示晶体吸热升温过程。晶体熔化特点：继续吸收热量，温度保持不变。（2）BC段物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，吸收热量，温度不变。（3）CD段物质处于液态，表示液体吸热升温过程。（4）B点表示物质达到熔化温度，但没有开始熔化，物质完全处于固态；C点表示晶体刚好完全熔化，物质处于液态。第16页，共43页，2023年，2月20日，星期四时间/min温度/℃认识晶体熔化曲线：非晶体熔化特点：继续吸收热量，温度持续上升。表示非晶体没有一个固定的熔化温度，整个过程是吸引热量，温度持续上升。自然界中的松香、沥青、玻璃等都是非晶体。第17页，共43页，2023年，2月20日，星期四讨论：冰和石蜡的熔化有什么相同和不同？相同点：1、从固态变成了液态

2、在熔化过程中都需要吸热不同点：1、冰熔化时温度保持不变（有确定的熔化温度）2、石蜡熔化时，温度不断上升。（没有确定的熔化温度）记住：

不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。非晶体没有熔点。第18页，共43页，2023年，2月20日，星期四-272固态氦48海波1083铜-259固态氢232锡1200左右各种铸铁-210固态氮327铅1300-1400各种钢-117固态酒精660铝1535纯铁-39固态水银962银3410钨01064金3550金刚石熔点物质熔点物质熔点物质几种晶体的熔点/℃冰读表回答问题：1、在南极测量温度所用温度计为什么不用水银温度计？2、能否用铁锅熔化铜？3、48℃的海波所处的物质状态？第19页，共43页，2023年，2月20日，星期四固体物质分类晶体:具有确定熔化温度非晶体:没有确定熔化温度晶体和非晶体熔化规律3.晶体和非晶体熔化时都要吸热1.晶体熔化时温度不变；非晶体在熔化过程中温度始终在升高2.晶体熔化过程中处于固液共存状态；非晶体熔化是一个软化的过程熔点——晶体熔化时的温度（四）熔化小结第20页，共43页，2023年，2月20日，星期四第21页，共43页，2023年，2月20日，星期四晶体熔化条件1、温度达到熔点2、继续吸热例：大烧杯和小试管中都装有冰块，如图放置，给大烧杯加热，当大烧杯中的冰还没全部熔化，小试管中的冰会熔化吗？晶体熔化特点1、继续吸热2、温度不变第22页，共43页，2023年，2月20日，星期四如图两种物质在固态时温度随时间的变化曲线。请根据图象回答下列问题。（2）温度升高的是

段，温度不变的是

段，

AB段处于

状态，BC段处于

状态，

CD段处于

状态，吸热的是

段，（1）由图判断出

图线是晶体，该晶体的熔点是

，熔化时间是

分钟，另一图线的物质可能是

。乙210℃非晶体AB、CDBC固体固液共存液体ABCD甲乙时间/分180200220240温度℃12345673AB、BC、CD即学即练说明：晶体在温度为熔点时可能为固态，也可能为液态，也可能为固液共存态。第23页，共43页，2023年，2月20日，星期四

通常情况下，冰的熔点是0℃，当环境温度等于于0℃时，可以是冰可以是水也可以是冰与水的混合物，当环境温度高于0℃时，冰熔化成水，当环境温度低于0℃时，水凝固成冰。1、物质从液态变成固态的过程，称为凝固。2、凝固是熔化的相反过程。3、液体凝固成晶体都有确定的凝固温度，叫做凝固点。（五）凝固第24页，共43页，2023年，2月20日，星期四晶体凝固过程非晶体凝固过程温度℃时间min温度℃时间min物体的凝固第25页，共43页，2023年，2月20日，星期四结论：1、晶体凝固时放热温度不变，非晶体凝固时放热温度不断降低。2、晶体凝固时的温度叫做晶体的凝固点。3、同一种晶体的熔点和凝固点是相同的。第26页，共43页，2023年，2月20日，星期四晶体凝固的特点：（1）晶体凝固时放热（2）但温度不变。晶体凝固的条件：（1）、达到凝固点。（2）、继续放热.第27页，共43页，2023年，2月20日，星期四物态变化的应用：冬季贮菜，人们常在地窖里放几桶水，以防止地窖的菜被冻坏。你知道这是为什么？

因为当气温下降至0℃以下时，桶里的水会凝固成冰，在凝固过程中，水会放出热量，该热量可使地窖的温度不至于降的太低，从而避免蔬菜冻坏。第28页，共43页，2023年，2月20日，星期四知识小结基本概念：（1）熔化：（2）凝固：（3）晶体：（4）熔点：（5）非晶体：（6）凝固点：物质由固态变成液态的过程。物质由液态变成固态的过程。有确定熔化温度的固体。晶体熔化时的温度。没有确定熔化温度的固体。物质凝固成晶体时的温度。第29页，共43页，2023年，2月20日，星期四经典例题讲解1、晶体的熔化与凝固条件：例题1：装有碎冰的试管插入装有碎冰的烧杯中，用酒精灯给烧杯加热，当烧杯中的冰未熔化完时，试管中的冰将（）A、能够熔化一部分 B、一点也不熔化C、全部熔化 D、无法确定例题2：正在熔化的一块冰被放入一间室温恰好为0℃的房间内，则冰将

。第30页，共43页，2023年，2月20日，星期四例题3：将0℃的冰投入一杯0℃的水中，周围气温也是0℃，过一段时间后发现（）A、有些冰熔化成水使水增多B、冰和水的质量不变变化C、有些水凝固成冰使冰增多D、以上三种情况都有可能发生例题4：夏天，小明从冰箱冷冻室中取出几个冰块，放入装有温水的杯中，过了一会，他用吸管搅动冰块，发现有几块冰粘在一起了，请解释这种现象？第31页，共43页，2023年，2月20日，星期四上物理课时，老师写了一副热学对联，上联是“杯中冰水，水结冰冰温未降”，下联是“盘内水冰，冰化水水温不升”，对联中包含的物态变化是

和

，反映的一个共性是

。第32页，共43页，2023年，2月20日，星期四2、熔化吸热与凝固放热应用：例题1、用0℃的冰冷却食物比0℃的水冷却食物效果好，为什么？

用0℃的冰冷却食物比0℃的水冷却食物多了一个熔化吸热的过程。所以效果好。例题2、俗语“下雪不冷，化雪冷”为什么？

下雪时，雪从天空飘下，温度不发生变化。化雪时是熔化过程，熔化吸热使周围空气温度下降，所以下雪不冷，化雪冷。第33页，共43页，2023年，2月20日，星期四3、晶体的熔点凝固点的应用：物质名称固态水银钨铜铝锡固态酒精固态氨熔点℃—3934101083660232—117—259例题1：根据下列标准大气压下所列出的几种物质的熔点，判断下列说法中错误的是（）A、在—265℃时，氨是固态B、可用铝锅来炼锡C、在很冷的地区要使用酒精温度计D、1083℃的铜一定是固态第34页，共43页，2023年，2月20日，星期四熔化海波的状态吸热/放热AB段BC段CD段凝固海波的状态吸热/放热DE段EF段FG段晶体固态吸热固、液共存吸热吸热液态液态放热放热放热固、液共存固态晶体熔化的条件：温度达到熔点，且吸热晶体凝固的条件：温度达到凝固点，且放热4、熔化和凝固过程图像：第35页，共43页，2023年，2月20日，星期四5、易错题：题1、物体吸收热量，他的温度（）A、一定升高 B、一定降低C、一定不变 D、可能升高，也可能不变题2、两盆水里都有没熔化的冰块，一盆放在阳光下，一盆放在阴凉处，在盆内冰块均未熔化前，两盆水的水温相比（）A、在阴凉处的那盆水的温度高

B、两盆水的温度一样高C、在阳光下的那盆水的温度高

D、无法确定第36页，共43页，2023年，2月20日，星期四题3、装水的密闭小瓶放在大烧杯里的水中间，把烧杯放在电冰箱的冷冻室内，过一段时间取出烧杯，发现烧杯中有一半的水结成了冰，此时小瓶中的水（）A、只有表面的水结冰B、有一半的水结成冰C、都没有结冰 D、都已经结冰第37页，共43页，2023年，2月20日，星期四右图是海波的熔化图像，从图像中获得的信息正确的是()A．海波的沸点是48℃B．海波在BC段吸收了热量C．海波在CD