“可口可乐”纸包装材料与容器的选用报告学生作业

“可口可乐”

纸包装材料与容器的选用报告

班级：10包装三班组号：5组长：马斌成员：杨凡、洪慈、胡科炳、王发令一、商品信息1.名称：可口可乐冷饮杯（如图1所示）2.性质：冷饮饮料包装3.容量：400ml4.规格:杯身高:134mm上口直径:90mm下口直径:60mm5.包装要求

(1)卫生要求要严格按照国家级卫生检测标准进行化验。化验指标包括重金属铅含量测试荧光性物质透视、大肠杆菌菌群检测等。要有权威检测机构签发的检测报告。(2)纸张要求抄造纸浆要使用纯木桨不能使用成分复杂的草浆。根据纸杯加工性能和使用性能，决定了纸杯原纸应具备以下技术要求：①强抗水性能：制成纸杯无渗水、漏水现象。②易加工成型性：制作纸杯时为了避免制作过程中的卡纸和打皱现象，以及成型后的纸杯不易变形，要求纸杯原纸挺度高、平整性好、松厚度恰当，易于加工成型。③纸表面细腻性：要求控制原纸需印刷面或淋膜PE届需印刷的表面粗糙度值，以满足纸杯表面印刷要求的表面细腻性。④高白度：在不使用荧光剂的前提下，原纸要保持相应的纸张白度，以保证印刷图案的清晰美观。⑤感官要求：色泽正常，无异嗅、无异物。1.国家标准规定GB/T5009.78-2003食品包装用原纸卫生标准的分析方法GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定GB/T5009.12-2003食品中铅的测定GB/T4789.3-2003食品卫生微生物学检验大肠杆菌测定GB/T4789.4-2003食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5-2003食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB/T4789.10-2003食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检测GB/T4789.11-2003食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检测GB7189食品用石蜡GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB-9685食品包装用原纸原料助剂GB/T2828.1计数抽样检验程序第一部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划（GB/T2828.1-2003,ISO2859-1:1999,IDT）GB/T10739纸浆、纸和纸板式样处理和试验的标准大气压条件（GB/T10739-2002,eqvISO187:1990）二、市场调查

理化指标：表1：理化指标微生物限量

项目指标检验方法大肠菌群，个/100g≤30GB/T5009.78-2003致病菌（系指肠道致病菌、致病性球菌）不得检出GB/T5009.78-2003霉菌，个/g≤50GB4789.152.市场同类商品包装调查（1）材料：单面PE膜纸、涂蜡纸、铝合金、塑料、玻璃（2）容器：纸杯、铝罐、塑料瓶、玻璃瓶（3）价格比较:单面PE膜纸杯、涂蜡纸杯价格均低于双面PE膜纸杯。而罐装、瓶装可口可乐价格较双面PE膜纸杯包装高。(4)调查时间:2011年4月(5)调查地点:津工超市、麦当劳、学校图书馆(6)调查方法:查资料法、小组讨论法(7)调查结果分析现在全社会提倡清洁生产，要求产品的整个生命周期均应实现节能、降耗、减污、增效的举措；同时，为了符合绿色包装的需要，要求包装产品安全、卫生，对环境保护有良好的适应性，能节约资源。纸杯的生产和使用正好符合国家环保政策，用纸杯代替一次性塑料杯不仅减少了“白色污染”，而且方便价廉。而另一方面,纸杯作为可口可乐的容器在某些方面却并不能完全代替金属罐装、塑料瓶装。例如其不方便携带,保质期较短等。可见，纸杯包装、罐装、塑料瓶装、玻璃瓶包装会在相当长的一段时期内同时存在,并发挥各自不可替代的优点。三、选材方案设计1.选用依据：为了预防纸杯内水的渗透，所以在冷饮杯的纸杯里面淋膜PE，这样杯子用起来厚实，且不容易浸湿。2.可口可乐纸杯用纸的种类：双面PE淋膜纸杯3.可口可乐纸杯的等级:优等品4.双面PE淋膜纸杯成型工艺流程4.双面PE淋膜纸杯成型工艺流程①购买未复膜的原纸（卷筒纸）②PE淋膜：把原纸用淋膜机淋膜上PE膜。淋膜一面的纸张叫做单面PE淋膜纸,两面都淋膜的叫做双面PE淋膜纸。（1）原纸（2）PE淋膜（3）分割（4）印刷③分切：用分切机把淋膜好的纸张分切为(做纸杯壁用的)矩形纸片和(做纸杯底部用的)卷筒纸。④印刷：:用胶印机或者凹版印刷机在矩形纸片上印刷各种图案。

⑤模切：用平压压痕切线机(俗称模切机)将印刷好图形的纸片切成做纸杯用的扇形(如图5)⑥成型：在纸杯成型机自动成型为您需要的各种规格的纸杯。只需要将扇形纸杯片和杯底卷筒纸放到加料口即可。全自动成型，出杯。(如图6)图5图64.容器重点检测指标理化指标：重金属铅含量测试荧光性物质透视微生物指标：大肠杆菌菌群检测等物理性能指标：外观质量、容量及容量偏差、杯身挺度等表3：容量及容量偏差规格规定容量V/ml偏差/(%)优等品一等品合格品小V<300±3.5±4.5±5.5中300<V≤500±3.0±4.0±5.0大V>500±2.5±3.5±4.5表4：杯身挺度容量V/ml单位规定优等品一等品合格品V≤250N≥2.50≥2.30≥2.00250<V≤300≥2.75≥2.55≥2.25300<V≤400≥3.00≥2.80≥2.50400<V≤500≥3.25≥3.05≥2.75500<V≤1000≥3.70≥3.50≥3.105.参考国标GB/T5009.78-2003食品包装用原纸卫生标准的分析方法GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定GB9687食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB/T10739纸浆、纸和纸板式样处理和试验的标准大气压条件（GB/T10739-2002,eqvISO187:1990）6.成本分析纸杯生产成本（以9盎司分析为例）：国产单面淋膜专用纸,170g/m2市场价格约6000元/吨。杯壁纸尺寸850×550，每张可模切成杯壁20只，每只杯壁纸的成本为0.85×0.55×170÷20×0.006=0.0245元。杯底纸尺寸为60×65mm,每片成本为0.06×0.065×170×0.006=0.00398元，两者合计每只杯的成本为0.0285元。印刷成本：每张850×550mm的纸张，每印刷一色价格为0.02元，即每片单色印刷杯壁成本为0.02÷20=0.001元。切模费成本：每张尺寸850×550mm，切模费0.02元，既每片杯壁纸纸模切费为0.02÷20=0.001元。电费成本：每分钟制杯40只，电价为1元/度计算，则3.5千瓦×1÷40×60=0.00146元。包装费成本：用三层瓦棱纸箱，每只价格为3元，内装2000只纸杯，每只纸杯包装费3/2000=0.0015元。工人工资成本：生产8小时40元计算，则每班可做纸杯19200只，即40÷19200=0.0021元。其他成本：设备折旧及其他消耗费用为0.001元合计：每只纸杯成本为0.0366元分析：因调查的纸杯用纸为双面淋膜纸且规格略大于9盎司,故其成本会略大于每只纸杯成本为0.0366元。。但这与其7元钱一杯的可口可乐相比的确可以忽略不计了。若企业想降低其可口可乐纸杯的成本建议选用价格更为低廉的单面淋膜纸或涂蜡纸杯。7.双面PE淋膜纸杯商品供应商信息提供公司名称:东莞市谦禾纸品有限公司地

址:东莞市东城区同沙工业区等水岭电

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