七级生物上册 4.3 人和动物的营养练习2 北京课改

学必求其心得，业必贵于专精学必求其心得，业必贵于专精PAGEPAGE4学必求其心得，业必贵于专精4.3。2人和动物的营养一、夯实基础1．小明同学为家长设计了4份午餐食谱，请你判断哪份午餐食谱营养最合理（）A。米饭、鱼、鸡、猪肉B.米饭、鱼、猪肉、青菜、苹果C。鱼、鸡、猪肉D。鱼、青菜、萝卜、苹果、桃2.“饮食健康"越来越被人们关注．下列有关叙述正确的是（)A.每天均衡摄食各类食物，一日三餐定时且摄入能量比例适当B。食物消化和吸收的主要场所是胃，细嚼慢咽有利于减轻胃的负担C。儿童、青少年及伤病员应摄入大量的蛋白质，满足生长发育、细胞修复和更新的需要D.胆汁不含消化酶,切除胆囊与否不影响食物的消化，于是食物组成不需要有差异3．下列属于合理饮食习惯的是（）A.按时就餐B。节食减肥C.挑食、偏食D.暴饮暴食4．每年的5月20日是中国学生营养日．有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．如图表示不同人群每天摄入的食物比例．有关说法正确的是(）A.水果、蔬菜主要为人体提供水和无机盐两类营养B。西式快餐肉食偏多，可长期食用以治疗营养不良C.图2说明肥胖患者应减少粮类谷及肉类的摄入量D。图2显示营养不良的原因是维生素摄入量较糖类少二、能力提升5．良好的饮食习惯与合理均衡的营养能促进身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力．下列饮食习惯中，错误的是（）A。一日三餐，按时进餐B。不暴饮暴食，不挑食、偏食C.合理膳食,荤素搭配D.不吃早餐，吃好午餐和晚餐6．下列有关食品安全的做法，错误的是（）A．购买的蔬菜水果可以用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮B．卖肉时一定要看肉是否是检疫合格的C．发芽的马铃薯和毒蘑菇不能吃D．有“虫眼”的蔬菜和水果，农药含量少,可以放心吃7。下列饮食习惯中，科学合理的是（）A.每天用果汁或碳酸饮料代替饮用水B。炒菜时多加油盐，使菜肴更加有味道C.经常不吃早餐，以快餐代替午餐D.每日三餐营养均衡、荤素搭配，不暴饮暴食8．下列不符合营养卫生和饮食卫生要求的是（）

A．食物多样性不挑食

B．不暴饮暴食，按时进餐

C．饭后剧烈运动,以助消化

D．讲究食物营养成分和搭配三、课外拓展9．假如你是一位营师,对下的病人，你建议他们在饮食面有什么限制或要充什么？（1）王昕——已经切除胆囊的病人:_________．（2)李刚--有蛀牙，患有龋齿的儿童：_________四、中考链接10．（兰州)“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求．下列关于青少年饮食的说法正确的是（）①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜欢的食物④饮食要定量⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物．A．①②⑤B．①②④C．②③⑤D．③④⑤11．(岳阳）在每日摄取的总能量中，早、中、晚三餐的能量应当分别占有的比例是（）A．4：2:4B．3：3：4C．3：4:3D．1：4:512．（玉林）营养学家将食物按照每日摄取量,设计了“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中的各级食物进行具体分类，并提供了较为合理的参考数据,请分析数据结合相关知识填空．（1）人们每天摄取量最大的是_________类食物．(2）小刚每天刷牙时牙龈容易出血，医生诊断为坏血病，但并未给他开药，而是建议他多摄取表中的类食物_________．

参考答案一、夯实基础1．B解析：米饭主要提供淀粉等,鱼、猪肉主要提供蛋白质和脂肪，青菜和苹果主要提供维生素,较合理．符合题意2．A解析：合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要,含有人体所需要的各种营养成分,含量适当，比例适中,以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康，这样的膳食才能符合均衡膳食的要求，每天要一日三餐，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少．每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3:4：3,A正确3．A解析：为了保持身体健康，必须保证每日三餐,按时进餐．在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占30％、40%、30%左右．不偏食、不挑食能够保证人体获得全面合理的营养，A正确4．C二、能力提升5．D解析：不吃早餐，上午时营养物质和能量无法满足身体的需要，长期这样会严重影响身体健康．按时进餐能够保证人体获得充足的能量供应．该选项的饮食习惯是错误的。故选:D6．D7．D8．C三、课外拓展9．（1）避免摄入过多肪,适宜纤维脂肪食（2）不吃糖类甜食;四、中考链接10．B11．C12．