中国设计史之瓷器

中国瓷器

Chineseporcelain

你知道：“chinachina”

主要内容一、陶瓷概述二、中国陶瓷发展史一、陶瓷概述陶瓷陶器瓷器的发明、定义陶器与瓷器的区别瓷器的制作陶瓷陶瓷：陶瓷，陶器和瓷器的总称。用陶土烧制的器皿叫陶器，用瓷土烧制的器皿叫瓷器。陶瓷，则是陶器和瓷器的总称。凡是用陶土和瓷土这两种不同性质的粘土为原料，经过配料、成型、干燥、焙烧等工艺流程制成的器物，都可以叫陶瓷。在中国的陶瓷发展史上，先有陶后有瓷，瓷器由陶器脱胎而来。新石器时代人面鱼纹彩陶盆清乾隆垂钓图青花盘陶器陶器是指以粘土为胎，经过手捏、轮制、模塑等方法加工成型后，在800—1000℃高温下焙烧而成的物品。陶器可区分为细陶和粗陶，白色或有色，无釉或有釉。品种有灰陶、红陶、白陶、彩陶和黑陶等。具有浓厚的生活气息和独特的艺术风格。陶器的发明是人类文明的重要进程－－是人类第一次利用天然物，按照自己的意志创造出来的一种崭新的东西。白陶瓿商代西安半坡村的仰韶文化遗址彩陶

黑陶

瓷器的发明、定义发明：从仰韶文化晚期，我国已经生产出白陶，它的制作原料与瓷土和高岭土比较接近，氧化铁的含量相当低，白陶的出现对后来由陶过渡到瓷起了重要的作用。到了东汉晚期，浙江地区采用瓷石为原料制成胎，在胎坯表面施铁为着色剂的青釉，还施低温铅和铜的化合物为着色剂的绿釉，并且提高窑炉温度，这样我国的原始瓷器就出现了。浙江越窑首先烧造出胎体致密、釉层较厚、光润美观的青瓷。这是我国陶瓷史上极其重要的转折时期，是中国人民的伟大创举，以后又经过吴、晋、南北朝、隋、唐的数百年，瓷器得到进一步的发展，明清两代是瓷器发展的鼎盛时期。定义：凡是用瓷土烧制而成的器皿就叫瓷器。一般人认为，必须具备以下几条才能称之为瓷器：第一，瓷器的胎料必须是瓷土的。瓷土的成分主要是高岭土，并含有长石、石英石和莫来石成分；含铁量低。第二，瓷器的胎体必须经过1200℃～1300℃的高温焙烧，才具备瓷器的物理性能。第三，瓷器表面所施的釉，必须是在高温之下和瓷器一道烧成的玻璃质釉。第四，瓷器烧成之后，胎色白，具有透明或半透明性，胎体必须坚硬结实，组织细密，叩之能发出清脆悦耳的金属声。瓷器与陶器的区别陶瓷工艺是陶器工艺和瓷器工艺的总称。陶器和瓷器有下列区别：（1）烧制的原材料不同；（2）烧制的温度不同；（3）陶器质地疏松有一定吸水性，瓷器质地密实不透水；（4）敲击的声音不同；（5）硬度不同；（6）光泽度不同。一般为陶土区别必须为瓷土瓷器陶器原材料不同烧制温度不同1000度以下有一定的吸水性沉浊硬度较小、无光泽1200度以上质地密实不透水清脆硬度较大、光泽度高吸水性不同敲击声音不同硬度、光泽度不同按坯体的物理性能分类瓷器的制作制坯瓷器脱胎于陶器，它的发明是中国古代先民在烧制白陶器和印纹硬陶器的经验中，逐步探索出来的。烧制瓷器必须同时具备三个条件：一是制瓷原料必须是富含石英和绢云母等矿物质的瓷石、瓷土或高岭土；

二是烧成温度须在1200℃以上；三是在器表施有高温下烧成的釉面。

陶瓷制作揉泥各种成型法修坯晾坯施釉装窑烧制二、中国陶瓷发展史

8000年前：陶器出现新石器时代：出现彩陶仰韶文化新石器时代晚期：龙山文化殷商时代:一次飞跃汉代以后:二次飞跃唐代以后：三次飞跃新石器时代：烧制陶瓷商代：烧制出原始瓷器东汉：瓷器生产进入成熟阶段唐代：形成南青北白两大系统,输出国外宋代：瓷窑遍布全国各地，著名五大名窑元代：景德镇成为全国制瓷中心，烧制青花瓷明清：景德镇“瓷都”，青花瓷、彩瓷、珐琅彩新石器时代：陶器的产生人类制造陶器始于旧石器时代晚期至新石器时代早期，约有八九千年的历史。它是人类进化过程中具有划时代意义的伟大创造。

这是人类第一次利用水和火，改变了黏土的形状和性质，创造了一种新的物质产品，揭开了科学技术史上的第一页。早期陶器的烧制温度较低，一般在600—800℃左右。

陶器出现红陶双耳三足壶彩陶鹳鸟石斧瓮

裴李岗文化时期的陶器（距今约8000年）。出土于河南省新郑市裴李岗村。出土的陶器主要以红陶为主，烧成温度900℃左右。仰韶文化

彩陶双连壶1972年河南省郑州市大河村出土仰韶文化的陶匠，已经晓得施彩绘于陶器表面的装饰，这些图案为简化后的人或动物的形象，以及一些几何纹路。龙山文化

山东历城县龙山镇出现了“黑陶”。这个时期称为“龙山文化”时期，又称“黑陶文化”。陶器形浑圆端正，器壁薄而均匀，将黑陶制品表面打磨光滑，乌黑发亮，薄如蛋壳，最薄的厚度仅有0.5mm，人称“蛋壳陶”。龙山文化时期出土的黑陶（距今约4600－4000年）殷商时期

殷商时代的陶器从无釉到有釉，是制陶技术上的重大成就。为从陶过渡到瓷创造了必要的条件，这一时期釉陶的出现是我国陶瓷发展过程中的“第一次飞跃”。商代早期陶器（河南荥阳出土）

商代几何纹白陶瓿

陶器向瓷器过渡汉代陶瓷文化

彩绘陶甗黄釉舞乐扁壶釉陶逐渐发展成瓷器，无论从釉面和胎质来看，瓷器的出现无疑是釉陶的“第二次飞跃”。在浙江出土的东汉越窑青瓷是迄今为止我国发掘的最早瓷器，距今已有1700年。西汉（公元前206─公元24年）

1975年河南省三门峡市出土北齐武平六年（公元575年）

1971年河南省安阳县范粹墓出土唐朝时期的陶瓷文化

唐代：“第三次飞跃”是瓷器由半透明釉发展到半透明胎。

到了唐代，瓷器制作可为以蜕变到成熟的境界，而跨入真正的瓷器时代。因为陶与瓷的分野，在乎质白坚硬或半透明，而最大的关键在於火烧温度。汉代虽有瓷器，但温度不高，质地脆弱只能算是原瓷，而发展到唐代，不但釉药发展成熟，火烧温度能达到摄氏一千度以上，所以我们说唐代是真正进入瓷器的时代。唐代最著名的窑为越窑与邢窑。

越窑在南方浙江省绍兴，主要制造青瓷;邢窑在北方河北省邢台，主要制造白瓷。

唐代瓷器——白瓷和青瓷(“南青北白”)越窑越窑的青瓷明彻如冰，晶莹温润如玉，色泽是青中带绿与茶青色相近邢窑邢窑所产的白瓷，土质细润，器壁坚而薄，器型稳厚、线条流畅。唐越窑青瓷莲花碗

唐邢窑白执壶

名窑意识唐越窑青釉八棱瓶五代越窑青瓷莲花盏托

唐邢窑白瓷瓶邢窑白瓷执壶唐高33·2厘米

估价:RMBl560000一1950000成交价:RMB2344600

唐三彩唐代最重要的产品是驰名中外的唐三彩，一直到文明的今天还受到广泛的喜好与收藏。唐三彩是陪葬的陶器，色彩亮丽有黄、绿、青三色铅釉，故名唐三彩。

唐三彩分布在长安和洛阳两地，在长安的称西窑，在洛阳的则称东窑。唐三彩种类很多人物、动物、碗盘、水器、酒器、文具、家具、房屋，甚至装骨灰的壶坛等等。三彩女立俑(现藏故宫博物院)

在唐代，有一种叫做“秘色瓷”的瓷器，这种瓷器除了皇室成员之外，其他任何人无权享用。凡是有幸见到“秘色瓷”的人，无不为它的美仑美奂所倾倒。要烧成这种瓷器，必须使用一种秘密配方。然而，不知从何时起，这个秘密配方和这种神秘的瓷器就一同消失了。五瓣葵口秘色瓷盘唐

法门寺相传始建于东汉，唐时建有护国真身宝塔及地宫，供养佛指舍利。地宫中的许多文物是唐皇室供奉的，其中的秘色瓷是作为贡瓷的越窑精品，属宫廷专用。因其釉色、形制少为人知，故以“秘色”相称。器物以青绿釉为主，釉内夹杂玛瑙细末，釉面润泽晶莹，釉层有透明感。秘色瓷碗

唐朝时期

1987年陕西省扶风县法门寺塔地宫出土

高7.1厘米、口径25厘米

越窑秘色瓷八棱净水瓶

唐法门寺地宫出土，是唐州县进贡皇室的高级瓷器。因其釉色和烧制方法至今不明，又无实物可证明，故称秘色瓷。该净水瓶为佛寺使用的水器。法门寺博物馆藏。宋朝时期的陶瓷文化

—集瓷器之大成

宋代的陶瓷氏我国的鼎盛时期，「宋瓷」也是闻名世界。汝窑、钧窑、官窑、哥窑、定窑为五大名窑，形制优美，高雅凝重，不但超越前人的成就，即使後人仿制也少能匹敌。

宋代瓷业鼎盛，除上述五大名窑外，山西省平阳的平阳窑、陕西省耀州的耀州窑，福建省建安的建窑，江西省吉州的吉州窑，也都烧制相当好的瓷器。

宋代的陶瓷器，可说是中国陶瓷美学的完形期，无论是制作技术、器形美感、釉色的呈现、装饰的手法如黏贴、刻画、笔绘、化妆土等等，都到了极高的境界。除了总结以往，更开创了后世釉下装饰，釉上彩绘的先驱。官窑汝窑定窑哥窑钧窑宋代的五大名窑(汝、定、官、哥、钧)。

汝窑汝窑在河南省临汝县，是北方第一个著名的青瓷窑，烧制御用宫中之器，时间很短，数量也少。器型简单，但釉色温润柔和，在半无光状态下有如羊脂玉，并截取定窑、越窑的装饰技法，形成独特的艺术风格。

宋汝窑莲花式温碗

汝窑三足洗钧窑在河南省禹县，古代称为钧台，明代称钧州，所以命名为钧窑，传世不多，评价甚高。钧窑创始於唐代，历经宋、金至元代，胎质细腻，釉色华丽夺目、种类之多不胜枚举。

宋钧窑鸡心罐钧窑玫瑰紫渣斗式花盆台北故宫博物院钧窑玫瑰紫釉尊钧窑玫瑰紫釉葵花式花盆官窑

官窑是在宋大观及政和年间於汴凉所造，青瓷釉色晶莹惕透，有开裂或呈冰片状，粉青紫口铁定是其特色。宋室南移在凤凰山下设立官窑，又称修内司官窑或内窑，郊坛下设立的郊坛下官窑，器形较多，有直径大过一尺的大型产品。

宋官窑青釉盏托

官窑葵瓣洗哥窑哥窑创使者为浙江省处州的章氏兄弟，哥哥章生一所烧者为“哥窑”，弟弟章生二所烧者为“弟窑”，又名龙泉窑或章窑。

哥窑主要特徵是釉面裂纹开片，这种裂痕是由於釉与胎的收缩率大小的不同有的称为鱼子纹蟹爪纹，也有的称为百集碎。釉色有粉青、米色，釉中出现大小气泡，瓷胎呈黑褐色，口缘显出一道褐色边称为“紫口铁足”。宋哥窑八方碗哥窑碗哥窑鱼耳炉定窑又称粉定，定窑在今河北省曲阳县的灵山镇，古名定州，所以称定窑，是继唐代邢窑之後，生产白瓷最好的窑。定窑釉分北定、南定，宋室南迁之後，一部份到了景德镇，一部份到了吉州，称为南定。

宋定窑婴儿枕定窑划花花卉纹洗英国大维得基金会藏定窑白釉刻花梅瓶元朝时期的陶瓷文化

青花青花是在白瓷上用钴料画成图案烧制而成，只用一种蓝色，但颜料的浓淡、层次，都可以呈现出极其丰富多样的艺术效果。青花简朴而又华美，既复杂又统一，如同蓝印花布一样，具有质朴、淳厚、典雅的特色，成为瓷器中的主要品种。元青花凤首壶

元十四世纪中期青花“锦香亭”图罐高27.3cm

︽鬼谷下山图罐︾明清时期的陶瓷文化

明代以前的瓷器以青瓷为主，而明代之後以白瓷为主特别是青花、五彩成明代白瓷的主要产品，而景德镇更成为主要的窑厂，规模最大，一直延续明清两代五、六百年而不衰。

清朝中国瓷器可谓登峰造极。数千年的经验，加上景德镇的天然原料，皇帝的爱好与提倡，使得清初的瓷器制作技术高超，装饰精细华美，成就不凡，是悠久的中国陶瓷史上最光耀灿烂。

宣德青花成化斗彩鸡缸杯明清瓷器——青花、斗彩、五彩、粉彩、珐琅彩五彩花蝶提梁壶粉彩荷莲纹罐珐琅彩花卉图小瓶清雍正粉彩过枝菊蝶九秋盘

粉彩雍正时期则以粉彩最有成就，粉彩主要特徵是用色调柔和淡雅，比例精细工整，故又称“软彩”；采用白粉扑底成立体状再加色彩，并染成浓淡明暗层次，清新透彻，温润平实，深具工笔花鸟之意味及浓厚的装饰性。

粉彩

水点桃花

娇艳欲滴的花朵，充满生气的嫩叶给人一种春光明媚的感受。粉彩盘：波涛汹涌中，巨鲤姿态矫健，琴高昂首躬身，画面动感极强。粉彩百美图碗：碗底有乾隆年制款，胎及薄，绘有众多古装美女图案，色彩丰富艳丽，绘工极为精细。清代瓷器－粉彩清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶珐琅彩乾隆时期在彩绘上最大的成就就是珐琅彩，最早采用进口的颜料烧制，所以也称“洋彩”。

乾隆款珐琅彩

天干地支转颈瓶

珐琅彩所用的材料，色泽晶莹，质地凝厚，用作装饰，花纹有微凸之感。景德镇瓷胎运到宫廷，命画院化工加以彩绘，多属“内廷”秘玩，所以装饰画法极为精细，追求华美艳丽，颇具宫廷气息。

康熙珐琅彩瓷器法郎彩狮子鼻烟壶法郎彩龙纹鼻烟壶法郎彩花鸟鼻烟壶五彩十二月花卉纹杯，清康熙，高4.9cm，口径6.7cm，足径2.6cm

杯撇口，圈足。外底青花双圈内署“大清康熙年制”双行六字楷书款。杯胎轻体薄，色彩清新淡雅，釉面细润洁白。十二月花卉纹杯