大班科学教案好吃的蔬菜

一、教学设计《好吃的蔬菜是儿综活动丛书中《秋天》主题里个动（一）教学目标设幼儿园的小朋友少定饮健康知识，所以偏食挑、餐定时、定量的情况普遍存在故个动目标定位在：了解有关饮健的识养成良好的饮食习惯。""是活中不可少的一部分，在"吃"过程中还包含有"用餐仪""用餐卫生"等知识，这些容都要在教学中渗透。性教学目标。（1进步知蔬菜的不味道和多种制作方法。（2能语清楚地介绍己家制作的菜肴的名称、点（3共分、品尝自己同伴带来的蔬菜。（4）逐养成良好的饮食习惯：三定时、不挑食、不食多水少喝饮料；1

吃零食要有节制二时性教学目标。（1）使子了解一些就餐礼仪。（2）让子知道饮食要卫生。（二）教学设计路期准备。在准备这个活动前我重观察了孩子午餐的饮食情发一些孩子到了吃饭的时间便会出现先后现生落在后面一些子到己欢的就吃得特别多，不喜欢的吃很；完一顿饭，桌面、桌下全是粒而还把饭倒掉的现象为了解子时饮结构和饮食健康知识，我做调，现子普遍喜欢油炸食品、肉、、果而豆制品、蔬菜、菌类则表现不兴。于食物的营养知识主要来自母子道牛奶菜、水果对身体有帮，是什帮助，该如何均衡营养则知甚。动设计。（1）幼介绍自己准的肴活动前一天让家和儿量同做2

一道菜，并参加菜择、菜、烧菜的制作全过程。引幼从的么蔬菜、怎样制作的方面等面行绍（2）类摆放菜肴引导幼儿根据菜的作法分类，将各自带来的菜按拌、菜、汤分类摆放在自助餐桌。（3）配活动。通过前两项活动孩对菜肴的分类以及合理饮食有了步解这时要求6孩子为一组为名时食合理而导致上课没有精神、步落的子进行配餐这个活动次巩固了前两次活动中所获得的知识。这个动通小合作完成的，这对大班的子说有定难度的，但是经常训练，助培孩的合作学习精神。（4）小自助餐。为了引起孩子的趣我"小助餐"老的身份切口大市的孩子吃自助餐的机会较一孩子在家长的带领下会吃自助餐，有则吃助餐有错误3

的理解，认为自餐是拿少拿多少，全然不顾是否吃下对少数从没有吃过自助餐的孩子，这活中他们可以通过模拟吃自助餐得种的活经验。这个活动充分调了子积性我首先欢迎孩子来新张"徐老师餐厅"来免费就餐接着孩在拟生活场景中进行就餐。选择了物，一说自己拿了哪些食物，分属哪类在快乐的气氛中进一步激发欢菜情。（三）教学过程活动一：（1）幼介绍自己准备的菜肴。师：我们的生活不衣食住、行（出示图片天我们就来说说健康成长最有关的"食"（放大示师我信许多朋对一很感兴趣，徐老师就是中个来我们闻一闻有什么味道？逐一出示孩子带的并几个带来特别的菜的小朋来绍导幼儿从用的蔬菜、怎样制作等面行绍。4

（2）类摆放菜肴引导幼儿根据菜的作法分类，将各自带来的菜按拌、菜、汤分类摆放在自助餐桌。师：我们来帮它分下吧先请小朋友讨论一下按么法进分类。请几个小朋友上分其幼儿做参谋个环节也以据子讨论结果来进行分类（3）小营养师。师：最近有位家来我他他的儿子平时总是偏食所上没精神，跑步总是落在最后。生，要时能够做到合理饮食偏些症状就可以消失了。这位家长希望我能给的子配营养餐，每天品种尽不复你来当回营养师好不好？现在里有个小组我请这小组每组搭配一顿营养餐看个搭配的餐营养最理师：每组该如何成务？A、首先由组长负讨论，然后在菜肴中进行选择果够以进别的内容。5

B选择完毕后由长责配任务，或者自己选择，人一菜、完后，把食物放餐上各介绍搭配的理由师选择一组比较型孩上交流各自的选择。典型一：选择太。以加什么？为什么？典型二：选择太。以掉什么？为什以？生：讨论。（4）参品尝蔬菜自助餐。我呀开了一家"徐师餐厅"（黑出示天是我第天张我小朋友免费来吃饭，给餐提意。天我们来吃自助餐。师小友知道么自餐？有谁吃过自助餐？生1想吃什么就可以拿。师小结：从名字来，是己为自己服务，想吃什就以己什么。师：吃自助餐要意什呢6

生2吃自助餐要注意不能浪费拿多少要根据自己的口生3吃自助餐要注意卫生，要公用的勺子拿食品。师总结：1.取吃的东西时要排队；2.拿过的东西不能再回；多少拿多少。自助餐开始，孩进选。在孩子选择的过中教表扬孩子的一些文明行为（相让帮人取物活动二：交流。师：在动听的音旋下同们都为自己选择好了一美。师：今天，每个朋都择自己喜欢吃的食物，有小友以爱吃，所以选了很多；有的朋很东都不喜欢吃，选了很少，至选一。大家觉得这样的选择是不合？师：那么怎样才是理呢生：学生讨论。师小结：我们不偏，天一类的食物都要一些。些物我很重要，我们该多吃些，有我可相的少吃些，7

但是每一类我们要到要康成长，我们就要做到：合饮，偏。师：其实我们生中食还许多