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文档简介

美洲主要客源国饮食民俗DOCERDAYINBUSINESSTEMPLATECONTENT美国的饮食特色墨西哥的饮食特色0102美国的饮食特色—01—美国饮食特色(1)

主要特点:“粗狂实在食物保持原汁原味，

(2)烹调特点:不讲究细火慢炖

(3)美国食物的主要结构是一二三四制，如同三角形状，最主要的-是牛肉，二是鸡、鱼，三是猪、羊、虾，四是面包、蔬菜。

墨西哥的饮食特色—02—墨西哥饮食特色墨西哥是中美洲的文明古国，除了古迹多多，其加勒比海的优美景色更令人向往，而饮食更是丰盛。因为曾被西班牙统治过，而受到古印第安文化的影响，菜式均以酸辣为主。而辣椒，成了墨西哥人不可缺少的食品。墨西哥本土出产的辣椒估计有过百款之多，颜色由火红到深褐色，各不相同；至于辛辣度方面，体形愈细，辣度愈高，选择时可以此为标准。墨西哥美食①Taco也就是我们平时总说的墨西哥卷饼，是墨西哥最具代表性的美食，因其制作简单，深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜，再根据自己喜好配上莎莎酱，鳄梨酱，碎番茄酱等，将玉米饼卷起，美味可口的Taco就做好了。

②Quesadilla墨西哥薄饼是墨西哥传统美食，基础原料是炸玉米饼和奶酪，填满蘑菇，肉类以及各种蔬菜等,再配上莎莎酱，鳄梨酱,酸奶油等，通常也会在Quesadilla表面上撒一些番茄丁，洋葱,生菜,墨西哥辣椒。

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