吃出你的美丽与健康知到章节答案智慧树2023年黑龙江农业工程职业学院（松北校区）

吃出你的美丽与健康知到章节测试答案智慧树2023年最新黑龙江农业工程职业学院（松北校区）绪论单元测试

健康中国战略要把以治病为中心转变为以人民健康为中心。（）

参考答案:

对

国民营养计划提出要积极推进全民健康生活方式行动，广泛开展以“三减三健”行动。（）

参考答案:

对

青年人如果没有健康的体魄，民族复兴就是一个难以实现的童话。（）

参考答案:

对

第一章测试

有关外卖的说法，正确的是

参考答案:

可以选择蔬菜多，并且有瘦肉或者鸡蛋的外卖

有关轻断食的说法，错误的是

参考答案:

一周有两天不吃饭

关于代餐食品说法，错误的是

参考答案:

能长期代替正餐食用

下列有关大骨头汤的描述中，错误的是

参考答案:

能补钙

下列，有关不吃主食减肥的说法中，错误的是

参考答案:

是一种快速安全的减肥方法

下列关于烘焙点心，说法错误的是

参考答案:

减肥期间，可以正常食用

下列选项中，不属于优质蛋白来源的是

参考答案:

猪蹄

有关皮褶厚度的说法，错误的是

参考答案:

皮褶厚度与胖瘦成反比

下列食物中，碘含量最高的是

参考答案:

海带

地中海膳食结构的代表国家是

参考答案:

意大利．希腊

以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。

参考答案:

谷类

下列饮食习惯中，不易患坏血病的是

参考答案:

生吃新鲜水果

我国人民膳食中普遍缺钙，主要是与下列哪种食物摄入量过少有关

参考答案:

奶类

下面的减肥方法中不健康的是

参考答案:

吃减肥药

体内可合成的维生素为

参考答案:

维生素D

第二章测试

生的大柿子中有很多鞣酸

参考答案:

对

对海鲜、豆制品等食物过敏常出现

参考答案:

恶心;皮肤发红;腹泻

海产品中所含的绝大部分（）都是稳定的

参考答案:

有机砷

豆浆煮熟食用的目的是

参考答案:

破坏蛋白酶抑制物的活性

过敏的症状是相似的，引起每个人的过敏原也是相同的

参考答案:

错

生活中常见的过敏性物质有

参考答案:

食物

;冷空气;药物;花粉;日光

导致过敏的物质我们称之为

参考答案:

过敏原

在我国（）是引发过敏性休克最多的食物

参考答案:

小麦

大豆中含有一些

参考答案:

胰蛋白酶抑制物

食物过敏的罪魁祸首是食物中的

参考答案:

蛋白质

皮肤、消化道、口咽部、鼻子是人体免疫的第一道防

参考答案:

对

哪些信号提示人体过敏了

参考答案:

皮肤痒;感到疲倦;鼻子痒;黑眼圈

以下哪个疾病属于过敏性疾病

参考答案:

荨麻疹

过敏属于（）系统疾病

参考答案:

免疫系统

我国过敏症已经是第（）大慢性疾病？

参考答案:

六

第三章测试

糖尿病病人可以吃水果

参考答案:

对

下列选项不适合糖尿病病人食用的是

参考答案:

饭后水果;鲜榨果汁

下列选下中正确的是

参考答案:

两餐之间吃水果

糖尿病人每天食用水果最好控制在（）以内，分次食用，每次控制在（）以内。

参考答案:

200g，100g

运动的最佳时间在清晨

参考答案:

错

高血压患者想要控制好血压，应该控制钠元素的摄入，用钾盐代替钠盐

参考答案:

对

下列不属于高血压的危险因素的

参考答案:

喝茶

控制高血压的饮食正确的是

参考答案:

家常凉菜

中国居民膳食宝塔推荐每日油脂摄入量应该小于35g

参考答案:

错

食用下列哪种食物能使血糖水平波动最小

参考答案:

杂粮饭

餐后血糖是主要是（）分解产生的

参考答案:

碳水化合物

下列食物中属于高GI值食物的是

参考答案:

大米

糖尿病是和饮食关系最密切的一种疾病

参考答案:

对

高血脂的人不能吃鸡蛋

参考答案