国际分公司疾病食物中毒应急预案

附件9：国际工程分公司XXX总承包项目部突发疾病及食物中毒应急预案1 编制目的为及时、有效、迅速地处理由于突发疾病及食物中毒造成的一般及以上事故，避免和减轻因疾病或食物中毒造成人身伤害和财产损失，维护项目部员工和相关方的生命安全，保证项目建设的安全稳定，特制订本预案。2 适用范围 本预案适用于项目部国外基地、国外施工现场及其他相关地区突发疾病，或突然发生食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品，或者食用了含有毒有害物质的食品后，出现食物中毒事件的应急处理工作3 应急预案体系 项目部应急预案分为项目现场总体应急预案和各专项应急预案，本预案是项目专项应急预案。4 项目危险源与风险分析 在项目建设期间，项目基地、施工现场等发生突发疾病，或食物中毒等事件，造成人员伤亡。5 事故监控（1）厨房、食堂、宿舍、办公室等场所应定期消毒，采取防四害措施，经常性进行消灭四害工作，保障环境卫生。（2）防止食品被有毒物质污染。选用新鲜食物，选购卫生检疫合格的肉类食品，不吃腐败变质的食品，不吃过期食品。（3）食品加工前，食品原材料要彻底清洗处理、烹饪，生熟食品要分开。饭前便后要洗手。（4）食品加工时要充分加热，烧熟煮透。（5）熟肉类食品应快速降温后，低温贮存(放置在冰箱或冰库中)，存放时间应尽量缩短。（6）不吃发芽的土豆、鲜黄花菜或没有煮熟的四季豆，切勿采食自己不认识或未吃过的野蘑菇。蜓（廊7狐）定期检伞查厨房的贯卫生和安坡全情况。败厨房布置漂必须通风请良好。伙酷房间应排施水通煌畅为,贴地面不得骄存有积水态、污水。伟储藏间保减持清洁干扑燥、防止军污染食品摧。蚕（拒8柴）墙厨房的小必型机具用虎前必须建辉立安全操否作规程和写管理制度议，专人负睛责。厨房台炊具必须奸经通过高旗温消毒、真灭菌。碗（乱9其）自厨房工作撑人员必须编提供合格理的健康证考明确认健仔康后方可偷培训上岗郊，每年年婆底应对厨淹房工作人最员进行身榨体健康检困查。发现阵厨房工作毯人员有不谊良病症，变应立即停扬止其工作昏。践（欲1扑0乞）怕厨房工作神人员上班低时必须穿男工作服，荣戴工作帽医和口罩，判讲究个人笋卫生。胀（崖1扫1例）炎定期对水飞井茎和贮啊水锹箱售投放漂白联粉等消毒纳药物漆。弱6恳 团事故预警金 佳项目部厨霞师及其他聪相关人员昆在制作食驻物、饮用永水时，必脉须严格遵施守相关卫纸生、安全锯规程和制驶定，不得僵麻痹大意体。扑 送项目部应延了解尼日县利亚当地厚多发和常辰见疾病，爆汇编相应骄的疾病介夫绍性资料机，供项目滩人员参考税。加强卫舌生教育培颗训，提高屑项目人员堵自我防护庸意识。捕项目部发沃现可能导袍致发生事蛛故的因素学后，应按钞照应急预遍案及时确浆定应对方介案，采取迁相应措施暖，积极预唇防事故发市生。益7顷 流应急处置毛7.1拴 脊突发疾病无处置睛根据疾病赛症状，给过病人服用博对应药物蓝，采取紧鞭急救护措耐施。夜立即向应隙急救援指沈挥部报告嫁，说明病蕉情，描述彻症状，以巴便指挥部布作出应急催安排。萌根据病情劫，送医院顺治疗。着7.2贯 粪食物中毒从处置洞（隔1岗）事件发车生后，现进场人员应净立即向应撑急救援指遇挥部报告屿。指挥部橡接到报告锈后，第一这时间赶赴彼现场，了第解和掌握派疫情，昌应急总指怖挥启动应瞒急反应预绵案汇，开展抢木救和维护头现场秩序凑，封存事永件现场，晕封存造成钟食物中毒笼或者可能贼导致食物城中毒的食唇品及其原烤料，获取群中毒食品荡化验样品窗，供卫生丽防疫部门丸检验。悦（倚2咬）封存被连污染的食摩品用工具钢，进行清沟洗消毒。旅（挠3检）医疗救犯护组负责旬尽快与当歪地医院取疯得联系，贵讲清中毒爸人员症状开、持续时跨间、人数忘、地点，样并派人到好指定路口饲接应。同请时负责组族织现场临控时医护人询员做好以李下工作：秆用人工刺雹激法，用川手指或钝英物刺激中对毒者的咽呼弓及咽后致壁，用来逮催呕，如没此反古复直到吐烈出物为清靠亮液体为哈止。也可暗取温水一望碗，放食膊盐犁0.喇5笑～族1捎汤匙、连愁饮数碗，摊饮后再刺盐激舌根部库诱发呕吐拢，反复数悦次；榴对可疑的三食物禁止嘴再食用，仇收集呕吐客物、排泄雷物及血尿青送到医院然做毒物分亡析；哨对于催吐旅无效或神他态不清者价可让其喝贱牛奶或蛋劈清等润滑厘剂来洗胃番，结合毒葡物而防止罩毒物的吸圣收并保护至胃粘膜；弯用硫酸螺镁绝1撑5妈～灵30乏g掏加水油200犬m恭l鬼来给中毒水者导泻。势（赞4趁）事故调却查组负责模对中毒事创件进行原胳因分析，昏制定相应百的纠正预瘦防措施，脉认真填写宅事件调查虹报告，并储报送上级蚕组织事故暗调查的单斑位或部门鼠，同时向创公司应急鼻救援领导迟小组汇报摧调查情况柔。夺8富 盗注意事项柔（谈1眉）事件发身生时应组伴织人员进解行全力抢险救，视情寻况拨打急移救电话并辅马上通知箩有关负责畅人。摔（惨2煌）如果患愧者昏迷则市需侧躺送堆医院救治临，以免自脖然呕吐时置，将呕吐约物吸入气臂管里面。四（艳3索）不可做晋口对口人渗工呼吸，骑以免将毒粉物吸入施欺救者体内盐造成中毒静。您（真4谈）误食腐呀蚀性毒物识（如强酸锻、强碱类舰）者、昏肆迷者、抽各筋者或中惰毒孕妇不剃可进行催中吐。协（辟5衬）重症中光毒者要禁悲食广8峰～辰1工2浆小时，可唐静脉输液食，待病情仁好转后，垄再吃些米崭汤、面条衣等易消化左食物。僻9掉弯应急结束膀对事故现撑场经过应龙急救援预跃案实施后宝，引起事端故的危险毙源得到有侮效控制、守消除；不苗存在其它电影响应急涉救援预案宪终止的因壮素；应急巴总指挥认倚为