高一年级生物必修1第二章教学计划：蛋白质的结构及其多样性

高一年级生物必修1其次章教学安排：蛋白质的结构及其多样性机体中的每一个细胞和全部重要组成部分都有蛋白质参加。小编打算了高一年级生物必修1其次章教学安排，希望你喜爱。教学目标:1、学问目标说明蛋白质分子结构说明蛋白质结构多样性的缘由。2、情感、看法、价值观目标通过关注蛋白质探讨进展与生物体生命活动和健康的关系，激发学生学科学、用科学的求知欲。3、实力目标①、通过对蛋白质分子结构等学问的探讨分析培育学生分析综合实力。②、通过探讨沟通培育学生口头表达实力和逻辑思维实力。教学重点:蛋白质的分子结构和多样性。教学难点:蛋白质的分子结构多样性。教学思路：本节内容通过学生自主阅读、主动探究与老师讲解并描述和启发引导相结合的方法，使之对学问形成一个系统的相识。同时运用电脑多媒体和加强学问容量和学问的连贯性。最终通过练习强化对所学学问的理解。教学器具:多媒体课件教学过程:教学活动设计意图[问题探讨]通过上一节的学习我们了解到蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子。然而在自然界中，蛋白质的种类多达1010～1012种。可我们知道能够组成蛋白质的氨基酸却只有20种，那么如何由这么几十种氨基酸形成数目浩大的蛋白质的呢？板书（三）蛋白质的结构提问：前面我们已学习了氨基酸结构知道它们都含有一个氨基和羧基，且氨基呈碱性，羧基呈酸性；假如让氨基酸溶于水中，那么水溶液中的氨基酸会呈现什么性？有何特点？老师给出答案。初中我们学习酸和碱时它们能发生酸碱中和反应。那么这儿的氨基和羧基能反应吗？（学生回答，老师讲解蛋白质形成过程）强调：在生物中把这种反应叫脱水缩合。老师：在自然界中，蛋白质都是依据这一过程由氨基酸形成的，那为什么自然界中会有那么多种类的蛋白质呢？（留意指导学生关注过程中的每个细微环节，指导学生结合演示和课本内容探讨回答以下问题：）许很多多的氨基酸如何构成多种多样的蛋白质？下来我们先看两个氨基酸脱水缩合形成二肽的动画，同时留意思索下列问题。提问：1．在反应中产物有哪些？2．水中的氢原子和氧原子分别来自哪里？3．产物的名称叫什么？4．这个过程叫什么反应？板书1、脱水缩合概念依据学生的回答补充并总结．在此基础上,老师接着提问:1．蛋白质是如何形成的呢？2．蛋白质形成过程中脱去的水分子数与形成的肽键数有什么关系呢？3．形成的多肽链中至少有氨基和羧基多少个？老师再总结:板书2、脱水缩合特点形成肽键数目=失去水分子数目=氨基酸数目-肽链数目形成的多肽链中至少有氨基和羧基各一个。板书3、肽和蛋白质视察：某胰岛素的空间结构示意图提问:蛋白质与多肽有何区分呢?据估计，生物界的蛋白质种类多达1010～1012种，多样的蛋白质执行多样的功能，那么为何蛋白质具有那么多的种类？这些不同的蛋白质它们在结构上的区分是怎样的？板书（四）蛋白质的结构多样性假如不考虑蛋白质的空间结构，只从肽形成过程中氨基酸的种类、数目、排列方式的角度考虑，它们能让肽结构的多样性体现吗？老师以学生上体育课站队列来类比讲解提示学生分析思索回答,老师再总结和补充蛋白质的结构特点。老师：经过模拟肽形成的过程我们可以知道：组成蛋白质的氨基酸种类不同，数目不同，排列依次不同都可以导致肽的结构产生差异。那么蛋白质的结构多样性又是怎样形成的呢？我们知道蛋白质链不像体育课站队那样呈直线形，也不在同一个平面上，而是形成困难的空间结构，而且大多数的蛋白质是由多条肽链构成，因此空间结构更加困难，这样困难的空间结构也会导致蛋白质的结构具有多样性，从而形成了多种多样蛋白质。（学生简洁忽视肽链也是导致蛋白质多样性的缘由，因此可以从蛋白质的形成过程入手）总结：氨基酸的种类、数目、排列依次、肽链的数量及空间结构都是导致蛋白质结构多样性的缘由。板书（五）蛋白质的功能引导学生阅读P23内容，然后进行归纳。1、生物体的基本结构物质；肌肉干重80％、皮肤70％、血液90％；2、生命化学反应的主要物质；简洁讲讲酶的重要性；3、有运输实力；调整生命活动；例如某些蛋白质类的激素；免疫功能。小结：本节课内容比较抽象，通过学习，我们知道了蛋白质的形成过程及其结构多样性形成的缘由，相识结构确定功能，从而精确理解蛋白质是生命活动的担当者，这有利于我们在后面学习中进一步的了解它的功能。课堂练习：见课件作业:课本24二从问题引入新课，充分调动学生的爱好，主动参加到新课的学习中阅读P21氨基酸形成蛋白质示意图，探讨问题并进行沟通。结合学生已有的学问，从而形成关于脱水缩合的感性相识，出示氨基酸形成蛋白质的示意图。结合课本中的氨基酸形成蛋白质的示意图，用动画演示氨基酸分子之间发生脱水缩合反应形成肽链，并进一步形成有肯定空间结构的蛋白质分子的过程。学生在老师的提示下进行视察分析并结合旁栏思索题学会推导形成一个蛋白质分子时产生水分子数、形成肽键数的关系，进而学会计算蛋白质的分子量。假如产生肽环呢？学生上前按要求站队列来类比分析讲解分析，探讨，最终得出结论，请一两个同学