2023年医技类-理化检验技术(副高)考试历年高频考点真题演练附带含答案

2023年医技类-理化检验技术(副高)考试历年高频考点真题演练附带含答案（图片大小可自由调整）卷I一.综合考核题库(共70题)1.测定水中苯并(a)芘时，水样经萃取富集分离浓缩至005ml。标准和空白也同样经氧化铝柱层析和浓缩。依次取空白、标准、水样点于乙酰化滤纸上，以下列各种混合溶剂中何种溶剂为展开剂，在层析缸内展开，用紫外灯照射，剪下呈蓝紫色斑点，用丙酮洗脱，测荧光强度。A、1+2甲醇乙醇B、1+2二氯甲烷乙醇C、1+2二氯乙烷甲醇D、1+4甲醇乙醇E、1+2二氯甲烷甲醇2.在测定水样中氟化物时，下列不常用的方法是A、离子色谱法B、茜素锆比色法C、离子选择电极法D、氟试剂分光光度法E、对磺基苯偶氮变色酸锆分光光度法3.采样是分析的基础，所采集的水样必须具有代表性，如欲了解河流、湖泊水质情况，采样点必须设在A、上游设采样点B、中游设采样点C、受人类活动不显著的区域D、下游设采样点E、中、下游各设采样点4.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测砷时要用到醋酸铅棉，醋酸铅棉的作用是A、除去氯化物的干扰B、除去碘化物的干扰C、作为还原剂D、作为氧化剂E、除去硫化氢的干扰5.凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为A、6B、6.5C、6.25D、5.6E、5.96.以下错误的说法是A、N是气相色谱的流动相B、热稳定性好的物质C、气相色谱法中最常用的检测器是氢焰离子化检测器D、担体是气相色谱的固定相E、分析速度快的分析方法7.国标规定，双硫腙比色法测定食品中铅，样品经灰化处理后，溶解灰分使用A、硫酸B、硝酸（1＋1）C、磷酸D、盐酸E、盐酸（1＋2）8.食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐，检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查，检查方法是样品灰化后，在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火，阳性时火焰的颜色是A、黄色B、红色C、橙红D、蓝色E、绿色9.感官不合格的食物样品，是否需要理化检验A、不需要，直接判为不合格产品B、必须进行检验C、可以进行也可以不进行D、报告上级处理E、自行处理10.相差显微镜装有的特殊部件A、相差物镜、滤光片和转盘聚光器B、偏振器、转盘聚光器和相差物镜C、光片、相差物镜和补偿器D、相差物镜、转盘聚光器和台轴调中望远镜E、偏振器、滤光片、补偿器11.气相色谱仪中电子捕获检测器要求用氮气作载气，氮气纯度至少应为多少A、99.00%B、99.95%C、99.98%D、99.90%E、99.99%12.国标方法(GB50099-1985)中淀粉测定的第一法是A、酸水解法B、酶水解法C、高效液相法D、紫外分光光度法E、X线衍射法13.如果样品需要中间人送交实验室，样品的处理方法应为A、向运送人说明样品情况B、样品包装应该安全可靠，确保运送过程不会损坏C、样品包装应该安全可靠，同时要加封，确保运送过程不会损坏D、样品包装应该安全可靠，确保运送过程不会损坏，实验室收到后要有回执E、样品包装应该安全可靠，同时要加封，确保运送过程不会损坏，实验室收到后要有回执14.用蒸馏法测定食品中亚硫酸盐，应采用的方法是A、碘量法B、沉淀滴定法C、酸碱滴定法D、重铬酸钾法E、比色法15.在职业接触限值中，短时间接触容许浓度表示为A、PC-TWAB、PC-STELC、MACD、OELE、WBTG16.维生素B的学名是A、盐酸可卡因B、盐酸吡哆醇C、盐酸硫胺素D、盐酸奎宁E、盐酸萘唑啉17.用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV，相应的氟离子浓度为2.31mg/L，已知其E-logC的斜率为59mV，测得另一溶液的E=231mV，其相应的氟离子浓度为A、5.9mg/LB、231mg/LC、23.1mg/LD、290mg/LE、2.31mg/L18.用铬酸钡分光光度法(冷法)测定硫酸盐时，如何消除碳酸盐的干扰A、加盐酸煮沸B、加入氢氧化镁C、加入钙氨溶液D、加入氯化钡E、加入氢氧化钙19.鲜奶的新鲜度是一个重要的质量指标，通常采用的评价指标是A、酸价B、氧化价C、蛋白质含量D、细菌总数E、酸度(°T)20.我国传染病防治法规定，法定报告病种分为A、二类25种B、三类40种C、四类23种D、五类22种E、一类26种21.原子吸收光谱法测定钙、镁和锶时，为消除磷酸盐等化合物的化学干扰，常加入A、铈盐B、铁盐C、锰盐D、镧盐E、镨盐22.在用石墨炉原子吸收光谱法测定血铅时，为了得到满意的结果，需要控制的因素是A、干燥温度和时间B、灰化温度和时间C、干燥、灰化温度和时间D、原子化温度和时间E、干燥和原子化温度和时间23.非分散红外法测CO，表头指示浓度为1.8ppm，换算成标准状态下的浓度(mg/m)是A、2.2B、2.4C、2.6D、3.2E、3.424.处理钩端螺旋体病疫情时，处理措施不妥当的是A、立即把病人送上级医院救治B、立即向当地卫生防疫部门报告“疫情”C、尽快抽取血样送钩体病实验室检查D、劝说农民不要下田接触“钩体病疫水”E、对疫区接触疫水的高危人群进行预防服药25.被腐殖质等污染的水体，加氯消毒后，生成新的有机卤化物如氯仿(CHCl)、一溴二氯甲烷、二溴一氯甲烷、溴仿等及非加氯消毒产物四氯化碳(CCl)、1，2-二氯乙烷等。这些有机氯化物达到一定浓度时可影响人体健康，因此生活饮用水卫生标准规定了氯仿、四氯化碳的允许浓度为A、CHCl≤20μg／L，CCl≤20μg／LB、CHCl≤30μg／L，CCl≤10μg／LC、CHCl≤40μg／L，CCl≤5μg／LD、CHCl≤50μg／L，CCl≤4μg／LE、CHCl≤60μg／L，CCl≤2μg／L26.在水中测定有机氯农药的方法中，灵敏度最高、应用广泛的方法是A、比色法B、薄层法C、气相色谱-氢火焰离子化检测器法D、气相色谱-电子捕获检测器法E、气相色谱-萤光火焰光度检测器法27.一种废弃物48小时小鼠的半致死剂量为LD≤50mg/kg体重。这种废弃物具有A、吸入毒性B、浸出毒性C、植物毒性D、经口毒性E、传染性28.对环境影响最大的是A、有机废弃物和无机废弃物B、固体的和泥状废弃物C、有害废弃物和一般废弃物D、工业废弃物和城市垃圾E、农业废弃物和放射性废弃物关于固体废弃物分类：29.用吸收液采集空气中的金属汞，最常用的吸收液是A、酸性氯化亚锡B、酸性高锰酸钾C、碱性高锰酸钾D、碱性氯化亚锡E、硫酸溶液30.我国制定了有机磷农药的生物限值，它的生物监测指标是A、尿中有机磷农药B、血中有机磷农药C、血液胆碱酯酶浓度D、血液胆碱酯酶活性E、血中胆碱酯酶水平31.直接干燥法测定固体食品中的水份要求烘到恒重，恒重是指两次烘烤称重的重量差不超过A、1mgB、0.2mgC、5mgD、5mgE、2mg32.用高效液相色谱法测定粮、油、菜中西维因残留量时，所用的检测器是A、紫外检测器B、示差折光检测器C、电导检测器D、光导检测器E、荧光检测器33.用玻璃纤维滤纸采集颗粒物操作中，取放滤料的方法是A、用手直接拿B、戴布手套拿C、带橡胶手套拿D、用尖头镊子拿E、用平头镊子拿34.如欲了解河流水质情况，采样点必须设在A、上游设采样点B、中游设采样点C、下游设采样点D、受人类活动影响不显著的区域E、上、中、下游各设采样点35.用气相色谱法测定样品中微量六六六，常用哪一种检测器A、热导检测器B、火焰离子化检测器C、电子捕获检测器D、硫磷检测器E、氮磷检测器36.火焰原子吸收光谱法测定样品中锌的结果是1.0mg/L，相当于多少ZnO(O的原子量为16，Zn的原子量65.4)A、1.244mg/LB、1.24mg/LC、1.2mg/LD、0.80mg/LE、0.48mg/L37.石墨炉原子吸收法测定食品中铅时，国标法规定作为基体改进剂消除干扰的是A、氧化铜B、氧化镁C、氧化镧D、氧化锌E、磷酸二氢铵38.用高效液相色谱法测定一般护肤类化妆品中氢醌，已知标准溶液的出峰时间为3分51秒，如样品液也在3分51秒有一流出峰，在下面5种措施中，最不可取的措施为A、改变色谱柱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌B、改变流动相，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌C、测定该峰流出物的紫外吸收光谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌D、测定该峰流出物的质谱，如仍为阳性结果，即可报告含有氢醌E、直接出含有氢醌的检验报告39.二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法测水质中砷时，砷化氢与二乙氨基二硫代甲酸银发生反应时间宜为A、1小时B、2小时C、30分钟D、20分钟E、10分钟40.固体废弃物按危害状况可分为有毒有害废弃物和一般废弃物，请补充完善有毒有害废弃物的定义。有毒有害废弃物是具有腐蚀性、反应性、有毒性、传染性和爆炸性及什么性质之一的废弃物A、放射性；B、易燃性C、吸入毒性D、浸出毒性E、水生生物毒性41.高效液相色谱法测定水中苯并(a)芘，样品处理液中常含有极性化合物，干扰测定，处理的办法是A、加入硅胶吸附除去干扰B、加入氧化铝除去干扰C、加入氧化镁除去干扰D、改变流动相将其分离E、加入活化炭除去干扰42.油脂品质下降通常称为油脂的A、酸价B、酸败C、磷脂变化D、蛋白质变性E、氨基酸分解43.预防麻疹病毒的疫苗是A、鸡胚细胞麻疹病毒减毒活疫苗B、鸡胚细胞麻疹病毒灭活疫苗C、猴肾细胞麻疹病毒灭活疫苗D、亚单位疫苗E、多肽疫苗44.在滤膜相衬显微镜计数法测定空气中石棉纤维方法中，计测视野应该A、选择纤维少于10根的视野计测B、选择纤维多于10根的视野计测C、按行列顺序选择纤维少于10根的视野计测D、按行列选择纤维多于10根的视野计测E、按行列顺序随机计测45.葡萄球菌的微生物学检查法主要有A、直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌内毒素检查B、直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌外毒素检查C、直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌类毒素检查D、直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌肠毒素检查E、直接涂片镜检，分离培养和鉴定，葡萄球菌神经毒素检查46.共沉淀是指待分离的组分在可溶条件下，由于表明吸附、吸留、共结晶或形成晶核等作用，为共沉淀剂带下来的一种沉淀分离技术。常用的无机共沉锭剂是A、8-羟基喹啉B、铜试剂C、双硫腙D、甲基紫E、氢氧化钠47.工作场所空气采样的流量单位是A、ml/sB、ml/hC、L/sD、L/minE、L/h48.采用酚试剂比色法测定空气中的甲醛，对SO的干扰采取什么方法排除A、采样时，将气样先通过普通滤纸过滤B、采样时，将气样先通过硫酸锰滤纸过滤C、采样时，将气样先通过水溶液D、采样时，将气样先通过碱性溶液E、采样时，将气样先通过活性碳49.荧光法测定食物中的维生素C时，加入偏磷酸的作用不包括A、抑制维生素C氧化酶B、避免Cu的干扰C、沉淀蛋白D、稳定维生素CE、加快反应速度50.无氨蒸馏水的制备方法是A、将蒸馏水加硫酸和高锰酸钾后再蒸馏B、将蒸馏水用全玻璃皿重蒸馏C、于水中加NaOH到pH>12后再蒸馏D、于水中加NaOH和AICl后进行蒸馏E、于水中加CaCl后再蒸馏51.在A=abc公式中，A为吸光度，b为液层厚度，c为溶液浓度，则a称作A、相关系数B、吸收系数C、吸收常数D、吸光系数E、吸光常数52.影响指示剂变色范围的因素是：①温度；②指示剂用量；③溶剂；④滴定程序；⑤中性电解质A、①、②、③B、①、②、⑤C、③、④D、②、③、④、⑤E、①、②、③、④、⑤53.采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是A、丙酮B、无水乙醇C、石油醚D、乙酸乙酯E、丙酮-石油醚54.水的永久性硬度是指A、碳酸盐硬度B、水中钙、镁与碳酸盐结合形成的硬度C、水中钙、镁与重碳酸盐结合形成的硬度D、水中钙、镁与碳酸盐、重碳酸盐结合形成的硬度E、非碳酸盐硬度55.用4-氨基安替比林分光光度法测定酚。在碱性溶液中酚与4-氨基安替比林反应，此属下列哪种反应A、氧化反应B、还原反应C、络合反应D、中和反应E、缩合反应56.二乙基二硫代氨基甲酸钠与铜生成什么颜色的络合物A、橙色B、黄色C、红色D、绿色E、蓝色57.原子吸收分光光度计-石墨炉原子化器最常用的保护净化气是A、氧气B、氢气C、空气D、氮气E、氩气58.测定水中苯并芘时，水样采集后在现场立即萃取最好。若送到实验室萃取，应该用有金属衬里的玻璃瓶装水样，放于暗处低温保存。其他可用的保存方法是A、玻璃瓶包黑纸，每份水样包一张黑纸B、塑料瓶装水样于冰箱内C、玻璃瓶包黑纸装水样D、塑料瓶包黑纸装水样E、棕色玻璃瓶装水样59.关于天平砝码的取用方法，正确的是A、戴上手套用手取B、拿纸条夹取C、用镊子夹取D、直接用手取E、都可以60.原子由激发态返回基态过程中，可以测量到的光谱是A、原子吸收光谱和原子发射光谱B、原子吸收光谱和原子荧光光谱C、原子荧光光谱D、原子发射光谱和原子荧光光谱E、原子吸收光谱61.以下哪种滤料不宜用于空气中金属污染物采样A、定量滤纸B、微孔滤膜C、聚四氟乙烯滤膜D、合成纤维滤料E、玻璃纤维滤纸62.测定水中耗氧量（包括化学耗氧量）常用的氧化剂是A、过氧化氢B、过硫酸铵C、高锰酸钾D、高氯酸钾E、铁氰化钾63.应用有效数字运算规则，计算：13.64÷4.4÷0.3244＝A、10.3030B、10.303C、10.3D、10.3E、1064.下列水质指标中不属于化学指标的是A、pHB、硬度C、碱度D、色度E、总固体65.细菌群体生长繁殖过程具有一定的规律性，可绘制出一条生长曲线，其横坐标和纵坐标分别为A、培养时间和培养物中活菌数的对数B、培养时间的倒数和培养物中活菌数C、培养时间的对数和培养物中活菌数D、培养时间的倒数和培养物中活菌数的对数E、培养时间和培养物中活菌数66.当向测定荧光的溶液中加入氯化钠溶液时，荧光强度将A、增加B、增加不明显C、不变D、明显增加E、降低67.采用聚酰胺吸附法检查汽水中人工色素时，汽水需要加热的目的是A、驱除乙醇B、驱除二氧化碳C、驱除水D、去除色素E、驱除氨水68.用于采集工作场所空气中金属及其化合物的滤料，应符合哪些要求A、采样效率高B、机械强度好C、满足分析需要D、空白值低E、耐冷冻69.食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法是在两种不同波长的紫外线下检查5张100cm的纸样，任何一张纸样中最大荧光面积不得大于A、4cmB、5cmC、2cmD、10cmE、3cm70.《化妆品卫生规范》中规定的甲醇的测定方法是A、比色法B、气相色谱法C、高效液相色谱法D、原子吸收法E、薄层色谱法卷I参考答案一.综合考核题库1.正确答案:B2.正确答案:E3.正确答案:C4.正确答案:E5.正确答案:C6.正确答案:D7.正确答案:B8.正确答案:E9.正确答案:A10.正确答案:D11.正确答案:E12.正确答案:B13.正确答案:E14.正确答案:A15.正确答案:B16.正确答案:B17.正确答案:C18.正确答案:C19.正确答案:E20.正确答案:B21.正确答案:D22.正确答案:C23.正确答案:A24.正确答案:C25.正确答案:E26.正确答案:D27.正确答案:D28.正确答案:D29.正确答案:B30.正确答案:D31.正确答案:E32.正确答案:A33.正确答案:E34.正确答案:E35.正确答案:C36.正确答案:C37.正确答案:E38.正确答案:E39.正确答案:A40.正确答案:B41.正确答案:B42.正确答案:B43.正确答案:A44.正确答案:E45.正确答案:D46.正确答案:E47.正确答案:D48.正确答案:B49.正确答案:E50.正确答案:A51.正确答案:D52.正确答案:E53.正确答案:E54.正确答案:E55.正确答案:E56.正确答案:B57.正确答案:E58.正确答案:A59.正确答案:C60.正确答案:D61.正确答案:E62.正确答案:C63.正确答案:E64.正确答案:D65.正确答案:A66.正确答案:E67.正确答案:B68.正确答案:A,B,C,D69.正确答案:B70.正确答案:B卷II一.综合考核题库(共70题)1.空气样品的富集方法有A、液体吸收法、固体吸附法、活性炭法和硅胶法B、液体吸收法、固体吸附法、冷冻浓缩法、滤料采集法C、液体吸收法、固体吸附法、冷冻浓缩法和溶剂溶解法D、液体吸收法、纤维滤料法、固体吸附法和活性炭法E、液体吸收法、活性炭法、硅胶法和冷冻浓缩法2.冷原子吸收光谱法测定海产品中甲基汞和无机汞时，所用的还原剂和催化剂是A、酸性二氯化锡，硫酸铜B、硼氢化钠，重铬酸钾C、碱性二氯化锡，硫酸铜D、碱性二氯化锡，半胱氨酸E、碱性二氯化锡，镉离子3.用0.1mol/L的HCI标准溶液滴定0.1mol/L，的NHHO溶液，应选用指示剂为A、甲基橙B、甲基黄C、酚酞D、百里酚酞E、中性红4.卫生行业标准的符号是A、GB，GB／TB、GJ，GJ／TC、JG，JG／TD、BG，BG／TE、WS，WS／T5.做原子吸收光谱分析时，哪种火焰的温度最高A、煤气-空气B、氢气-氧气C、乙炔-空气D、乙炔-氧化亚氮E、丙烷-氧气6.在一定体积的空气中，被空气悬浮且粒径＜100μm的全部颗粒物称为A、悬浮颗粒物B、降尘C、总悬浮颗粒物D、粗颗粒E、飞灰7.火焰原子吸收光谱法测定镁及其化合物，使用的火焰为A、乙炔-空气火焰，富燃性火焰B、乙炔-氧气火焰，贫燃性火焰C、乙炔-空气火焰，贫燃性火焰D、乙炔-空气火焰，化学计量性火焰E、乙炔-二氧化氮火焰，富燃性火焰8.气泡吸收管采集气溶胶效率低的原因是A、气泡吸收管进气口速度低，不能将颗粒物吸入B、颗粒物的扩散速度远小于气体，在气泡上升过程大量颗粒物未能触及液面C、颗粒物化学性质不活泼D、颗粒物是疏水性的E、颗粒物在水中分解9.在pH为7时能够与孔雀绿作用形成绿色络合物，用苯提取后比色定量测定的元素是A、铅B、锑C、铁D、铜E、镉10.在以下各种糖中，属于还原性的糖是A、葡萄糖B、果糖C、半乳糖D、麦芽糖E、蔗糖11.阴离子合成洗涤剂在水中受微生物作用，可发生生物降解，因此，水样采集后应在一定的温度下保存，并在一定时间内完成测定。要求的温度和时间分别是A、室温保存，24小时B、4℃保存，1周C、4℃保存，3天D、4℃保存，12天E、4℃保存，24小时12.固定其他条件，色谱柱的理论塔板高度将随载气的流速增加而A、基本不变B、增大C、变小D、先减小后增大E、无规律变化13.荧光法测定食品中的核黄素，所用的最佳波长是A、激发光波长320nm，发射光波长420nmB、激发光波长338nm，发射光波长420nmC、激发光波长365nm，发射光波长435nmD、激发光波长525nm，发射光波长440nmE、激发光波长440nm，发射光波长525nm14.测定二氧化硫最常用的化学方法是四氯汞盐溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法和甲醛缓冲液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法，这两种方法的相同之处是A、显色原理B、吸收液配制C、显色时间D、采样时温度控制E、空白值的吸光度15.用溶剂解吸和热解吸气相色谱法测定车间空气中苯时，用的空气采样器是A、活性炭管B、硅胶管C、有机聚合物管D、玻璃微球管E、滤膜16.食品经硝酸-高氯酸混合酸消化后再加盐酸继续加热消解后，测定的硒为A、SeB、SeC、SeD、总硒E、有机硒17.采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流经过城市是否受影响，必须在城市的A、上游设采样点B、中游设采样点C、下游设采样点D、受人类活动不显著的区域设采样点E、上、中、下游各设采样点18.0.3mol/LHCI溶液中含有Hg、Cd、Sr、Fe及Cu等离子，向该溶液中通入HS，产生沉淀的有A、Hg、Sr、FeB、Cd、Sr、FeC、Hg、Fe、CuD、Sr、Fe、CuE、Hg、Cd、Cu19.双硫腙分光光度法测定铅，如果选用单色法，去除双硫腙的洗脱液应是A、0.2mol/L氢氧化钠溶液和氨水等体积混合液B、19:l氢氧化钠溶液(0.2mol/L)：乙二胺四乙酸二钠溶液(5%)C、氰化钾溶液、氨水溶液D、0.02mol/L氢氧化钠溶液E、稀氨水20.甲醛缓冲液吸收-盐酸副玫瑰苯胺比色法测定空气中SO，吸收液中加入乙二胺四乙酸二钠的目的是A、防止吸收液沉淀B、消除O干扰C、增加采样效率D、消除或减少重金属离子的干扰E、低空白值21.室内空气采样时，采样点应避开通风口，距墙壁的距离不应小于A、0.5mB、1mC、1.5mD、2mE、3m22.在一个容积为20L的玻璃瓶内，欲配制浓度为100mg／m的一氧化碳标准气（标准状况下），应加入一氧化碳纯气的体积为A、1.0mlB、1.6mlC、2.0mlD、0.002mlE、0.0016ml23.当空气中气体污染物浓度较高时，可选择的采样方法是A、注射器取样B、固体吸附剂采样管C、反应型采样管D、溶液吸收法E、分配型采样管24.为了防止尿样的腐败和器壁吸附微量元素，通常100ml尿液中加入多少毫升硝酸A、5B、4C、3D、2E、125.当溶解性总固体大于1000mg/L时,应在某种温度范围进行烘烤。在此温度下，矿物质中含有的吸着水都可除去，重碳酸盐均转变为碳酸盐，部分碳酸盐可能分解为氧化物及碱式盐。这里的“某种温度范围”是A、100℃±5℃B、100℃±2℃C、110℃±2℃D、180℃±3℃E、105℃±3℃26.下列关于还原糖的表述中，正确的是A、含有多羟基酮或多羟基醛的糖B、所有单糖都是还原糖C、所有双糖都不是还原糖D、凡是具有还原性的糖都是还原糖E、还原糖均可受碘氧化27.氢化物发生-原子吸收光谱法可用于测定A、Ag，Sn，NaB、As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，BiC、As，Te，Sn，Se，Sb，Pb，Ge，Bi，HgD、Au，Se，PbE、Be，Sb，Pb，Hg28.不作为气相色谱分析的载气的气体是A、氧气B、氢气C、氦气D、氮气E、氩气29.当进行食品容器、食具与包装材料浸出液的溶出试验时，用4%乙酸模拟的食物类型是A、中性饮料B、食醋或酸性食物C、含乙醇的食品D、食用油或含有油脂较多的食物E、含糖较多的食物30.采用相同体积的有机溶剂，下列方法中，萃取效果较好的是A、1次萃取效果好B、分多次萃取效果好C、1次萃取与多次萃取效果相同D、分4次萃取效果好E、分3次萃取效果好31.利用重氮化反应的原理进行测定的人造甜味剂是A、糖精钠B、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）C、阿斯巴甜D、三氯蔗糖E、阿力甜32.采集工作场所空气中金属及其化合物的气溶胶样品时，最好选用A、慢速定性滤纸B、慢速定量滤纸C、超细玻璃纤维滤纸D、测尘滤膜E、微孔滤膜33.诊断钩体病最有意义的检验是A、血常规B、尿常规C、肝功能D、MATE、ELISA34.一个分析方法的准确度是指对一个样品所得一组分析结果的平均值与真值之间的差数。一个食物样品某种营养素真值含量往往不知，用于表示分析方法的准确度的指标是A、可信度B、精密度C、回收率D、重现性E、相对标准偏差35.原子吸收分光光度法测定空气中Pb、Cr、Cd、Hg的分析线波长分别是A、283.3nm357.9nm228.8nm253.7nmB、357.9nm253.7nm228.8nm283.3nmC、253.7nm357.9nm228.8nm283.3nmD、283.3nm253.7nm228.8nm357.9nmE、228.8nm283.3nm253.7nm357.9nm36.二硫腙分光光度法测空气中镉时，下列金属中，会对测定产生干扰的是A、铁B、铝C、铊D、铜E、钙37.在原子吸收光谱法中，下列表述中正确的是A、原子化效率越高，方法灵敏度越高B、原子化时，产生的游离基态原子越多，方法灵敏度越高C、原子化时，产生的激发态原子越多，方法灵敏度越高D、原子化温度越高，方法灵敏度越高E、原子化条件选择越好，方法灵敏度越高38.如用TNaOH/HCl=0.03646g／ml的氢氧化钠标准溶液滴定盐酸，滴定时消耗氢氧化钠溶液22.00ml，则试样中盐酸的质量为A、22.0×0.03646B、22.0÷0.03646C、22.0×0.03646×36.46D、22.0÷(0.03646×36.46)E、22.0×36.46/0.0364639.二苯碳酰二肼分光光度法能测定几价铬，哪种元素有干扰A、Cr和Cr，铁B、Cr，铁干扰很大C、Cr，铁干扰很大D、Cr，铁、铜干扰E、Cr，铁和大量铜、钼、镉存在有干扰40.测定水的总硬度，用于计算结果的化合物是A、MgCOB、SiOC、NaSiOD、CaCOE、NaCO41.冲击式吸收管用于采集雾态有害物质时，使用的流量是A、0.5L/minB、1.0L/minC、1.5L/minD、2.0L/minE、3.0L/min42.西维因属于A、氨基甲酸酯类农药B、有机磷类农药C、有机氯类农药D、拟除虫菊酯类农药E、有机砷类农药43.采集样品时，采样员在现场应做些什么工作A、签封样品和做好采样记录并签字B、采样和签封样品C、采样和做好采样记录并签字D、签封样品和输送样品至实验室E、签封样品和保存样品44.荧光光度法中，在测量荧光时，检测器与激发光通常成A、180°角B、90°角C、60°角D、45°角E、30°角45.检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠A、乙醚B、水C、硫酸酮溶液D、氢氧化钠E、盐酸46.测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用聚酰胺吸附后，用什么溶剂洗脱，可以将天然色素与人工色素分开A、乙醇-硫酸B、甲醇-甲酸C、乙醇-乙酸D、乙酸E、盐酸-异戊酸47.与职业卫生标准短时间接触容许浓度配套的检测方法，一般采样时间为A、15分钟B、10分钟C、20分钟D、5分钟E、25分钟48.酸价可表示油脂中所含游离脂肪酸的量，它可作为一个指标判断油脂出现什么变化A、酸价B、农药污染C、酸败D、有害元素污染E、蛋白质水解49.我国标准规定加速器旋转运动标尺的零刻度位置的检定周期A、每日B、每周C、每月D、每半年E、每年50.毛细管色谱柱的柱容量小、出峰快，因此要求A、瞬间注入极小量样品B、缓慢注入极小量样品C、进样速度和进样量无要求D、缓慢注入大量样品E、瞬间注入大量样品51.凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是A、脱水B、作催化剂C、抑制反应D、提高反应温度E、促进氧化52.在酸性介质中，用草酸钠标定高锰酸钾溶液，滴加高锰酸钾溶液时应注意A、始终快速进行B、开始时缓慢滴定，以后逐渐加快C、始终缓慢进行D、开始快速，然后缓慢，最后又逐渐加快E、开始时快，以后逐渐缓慢53.采样是分析的基础，所采集的水样必须有代表性，如欲了解河流、湖泊水质情况，采样点必须设在A、上游设采样点B、中游设采样点C、下游设采样点D、受人类活动不显著的区域设采样点E、上、中、下游各设采样点54.当量浓度已废除，所以2NHCl应表示为A、C=4mol／LB、C=1mol／LC、C=2mol／LD、C=0.5mol/LE、C=3mol／L55.用气相色谱法测定食品中的农药残留，一般采用火焰光度检测器测定的是A、有机氯农药B、有机磷农药C、氨基甲酸酯类农药D、除虫菊酯类农药E、其他农药56.若使在滴定时，消耗盐酸溶液(0.2mol/L)20～25ml，则应称取基准物质碳酸钠约多少克(碳酸钠的分子量为106g)A、0.21～0.26gB、2.1～2.6gC、0.021～0.026gD、0.42～0.52gE、4.2～5.2g57.在pH8.5～11溶液中,有氰化钾存在的条件下,能与双硫腙生成红色络合物的是A、锌B、汞C、锑D、铅E、镉58.在常温常压下以蒸气状态存在于空气中的是哪种化合物A、一氧化碳B、二硫化碳C、硫酰氟D、碲化氢E、氯乙烯59.呈现浅粉色的离子的溶液是A、Al3+B、Fe2+C、Cr3+D、Mn2+E、Zn2+60.荧光法测定食品中维生素B，下列操作正确的是A、在碱性条件下加热，加压水解处理样品B、加高锰酸钾可以除去样品中的色素以消除干扰C、多余的高锰酸钾加热可除去D、不需要分离净化即可测定E、在440nm处测定荧光强度61.在水质检验中，常用的络合剂或螯合剂有A、双硫腙B、吡咯烷二硫代氨基甲酸铵(APDC)C、二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC)D、8-羟基喹啉E、甲基异丁基甲酮62.荧光光谱是物质分子A、接受了火焰的热能而发射出的光谱B、接受了电能而发射出的光谱C、接受了光源的激发光光能而发射出的光谱D、接受了电的热能而发射出的光谱E、接受了光源的光能而发射出的光谱63.一般蛋白质含氮量平均约为A、16%B、18%C、16.7%D、17.6%E、18.5%64.测定食品中的硒，消化处理至终点冷却后，为使六价硒还原成四价硒，需要加入以下哪种物质后继续加热A、硫酸B、盐酸C、硝酸D、氰溴酸E、高氯酸65.某地区饮用地表水，近年来当地居民反映该水变成、发黄。经检验水质，氯化物约超标1倍，色度超过洁净天然水色度范围，欲了解是否被有机物污染，最常用的简便方法是A、酸性高锰酸钾法测耗氧量B、碱性高锰酸钾法测耗氧量C、重铬酸钾法测化学需氧量D、紫外分光光度法测化学需氧量E、五日法测生化需氧量66.车间空气中，可用注射器采样和直接用气相色谱法测定的化合物是A、一氧化碳B、苯C、氮氧化合物D、铅E、有机磷农药67.氢化原子吸收分光光度法测定水样中硒时，将硒还原为SeH的还原剂为A、盐酸羟胺B、锌粒与酸C、氯化亚锡D、碘化钾E、硼氢化钾68.用气相色谱法测定食品中的有机磷农药采用的检测器是A、电子捕获检测器B、氮磷检测器C、热导检测器D、火焰光度检测器E、氢火焰离子化检测器69.测定某河水水样的耗氧量，已知水样的氯化物含量是380mg/L，应采用的测定方法是A、酸性高锰酸钾法测耗氧量B、碱性高锰酸钾法测耗氧量C、重铬酸钾法测化学需氧量D、紫外分光光度法测化学需氧量E、五日法测生化需氧量70.测定空气中氮氧化物，用盐酸萘乙二胺比色法，其中对氨基苯磺酸的作用是A、显色剂B、重氮化反应和进样量无要求C、直接与盐酸萘乙二胺反应D、磺化剂E、亚硝化剂卷II参考答案一.综合考核题库1.正确答案:A2.正确答案:A3.正确答案:A4.正确答案:E5.正确答案:D6.正确答案:C7.正确答案:D8.正确答案:B9.正确答案:B10.正确答案:A,B,C,D11.正确答案:E12.正确答案:D13.正确答案:D14.正确答案:A15.正确答案:A16.正确答案:D17.正确答案:E18.正确答案:E19.正确答案:C20.正确答案:D21.正确答案:A22.正确答案:B23.正确答案:A24.正确答案:E25.正确答案:D26.正确答案:A27.正确答案:B28.正确答案:A29.正确答案:B30.正确答案:B31.正确答案:B32.正确答案:E33.正确答案:D34.正确答案:C35.正确答案:A36.正确答案:C37.正确答案:A38.正确答案:A39.正确答案:B40.正确答案:D41.正确答案:E42.正确答案:A43.正确答案:A44.正确答案:B45.正确答案:A46.正确答案:B47.正确答案:A48.正确答案:C49.正确答案:E50.正确答案:A51.正确答案:D52.正确答案:E53.正确答案:E54.正确答案:C55.正确答案:B56.正确答案:A57.正确答案:D58.正确答案:B59.正确答案:D60.正确答案:B61.正确答案:B62.正确答案:C63.正确答案:A64.正确答案:B65.正确答案:B66.正确答案:B67.正确答案:E68.正确答案:B,D69.正确答案:B70.正确答案:B卷III一.综合考核题库(共70题)1.采用全血测定时，采血时应加入一定量的抗凝剂。采集1ml血时，通常加入肝素A、0.01～0.05mgB、0.01～0.02mgC、0.1～0.2mgD、0.5～1.0mgE、1.0～2.0mg2.在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是A、亚硝酸盐B、硝酸盐C、亚硝酸盐总量D、硝酸盐总量加亚硝酸盐E、以上都是3.六价铬与二苯碳酰二肼作用，生成络合物的颜色为A、紫红色B、黄色C、绿色D、蓝色E、橙色4.静态配制标准气的适用的范围是A、活泼性气体B、不活泼性气体C、以上两种都不可以D、以上两种都可以E、只能配制惰性气体5.测定还原糖的斐林反应原理是在碱性条件下，还原糖能将Cu还原成氧化亚铜沉淀，氧化亚铜颜色是A、红棕色B、蓝绿色C、粉红色D、橙红色E、紫红色6.关于测定化妆品pH的操作步骤，不正确的描述是A、称取定量样品于50ml烧杯中，加入9倍重量的水，搅拌并加热至40℃使样品与水充分混合，冷却至室温，测定样品液温度B、按仪器要求准备pH计，并将温度补偿器调至样品液的温度C、预计样品的pH呈碱性，分别从标准磷酸缓冲液和硼酸缓冲液的试剂瓶中倒出约10ml溶液于小烧杯中反复校正pH计D、边搅拌边测定样品的pH，当读数稳定后，记录读数E、全部测定完毕后，按仪器要求，冲洗电极，并将甘汞电极的橡皮塞/帽套上，玻璃电极浸泡在纯水中，缓冲液倒回瓶中7.空气中的二氧化硫被四氯汞钾吸收后，再与甲醛及盐酸副玫瑰苯胺作用，生成的化合物为A、橙色B、黄色C、洋红色D、玫瑰紫色E、深紫色8.用二苯碳酰二肼分光光度法测定水中六价铬时，应注意A、水样不加酸保存，中性或弱碱性保存，当天测定B、水样中性或弱碱性保存，一个星期内测定C、水样加酸保存，一个星期内测定D、水样中性保存，一个星期内测定E、水样中性或弱碱性保存，两个星期内测定9.测定食品中铅的国标方法有多个，其中第一法作为A、仲裁方法B、推荐方法C、标准方法D、准确方法E、行业方法10.需要测定锑的食具容器是A、搪瓷制食具容器B、陶瓷制食具容器C、不锈钢制食具容器D、铝制食具容器E、三聚氰胺树脂制的食具容器11.下列对维生素B理化性质的叙述，错误的是A、所有维生素中最不稳定者之一B、溶于水和甘油C、在碱性条件下不稳定D、氧化剂或还原剂都可以使其失去活性E、亚硫酸盐不易引起维生素B的破坏12.转子流量计用在不同场合，流量调节阀的正确位置是A、吹气使用时流量调节阀应该装在流量计出口B、吹气使用时流量调节阀应该装在流量计入口C、抽气使用时流量调节阀应该装在流量计入口D、抽气使用时流量调节阀装在流量计哪里均可E、流量调节阀的位置不影响转子流量计的准确测量13.氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量，下列描述正确的是A、应用离子交换层析的原理进行测定B、食物在进行酸水解时，所有氨基酸都不易被破坏C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸14.下列水质指标中不属于物理指标的是A、水温B、色度C、浊度D、游离性余氯E、臭15.从2004年4月至2005年3月，在某制鞋厂，每个月用无泵型采样器检测工作场所空气中苯和甲苯的浓度，同时采集有代表性工人的血样和尿样，测定苯和甲苯的代谢物等指标。这一过程属于A、环境监测和生物监测B、环境监测和生物材料检测C、环境监测和健康监护D、环境检测和生物检测E、生物监测和健康监护16.1U维生素A相当于多少视黄醇A、40μgB、1mgC、0.3μgD、3μgE、30μg17.凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是A、NaOH液B、40%NaOH液C、硼酸液D、HNO液E、稀硫酸液18.双硫腙溶于有机烃类的衍生物中，如氯仿、四氯化碳等，在氯仿中双硫腙的溶解度为A、0.3g/L（淡绿色）B、0.4g/L（绿色）C、0.64g/L（绿色）D、1.64g/L（暗绿色）E、17.8g/L（蓝绿色）19.异烟酸钠-巴必妥酸钠法测定空气中氰化氢及氰化物，最适宜的显色条件是A、pH6.5～7.0B、pH8.5～9.0C、pH10～11D、弱碱性E、弱酸性20.酸碱滴定选择指示剂时，不需要考虑的情况是A、等当点的pHB、指示剂的pH范围C、滴定方向D、指示剂的颜色E、指示剂的摩尔浓度21.用重铬酸钾法测定COD的水样，加硫酸酸化至pH<2后，置4℃保存，保存的天数不应超过A、1天B、2天C、3天D、5天E、10天22.酶联免疫检测方法的原理是A、抗原-抗体反应的高度敏感性和酶促反应的高度敏感性，进行抗原或抗体检测B、抗原-抗体反应的高度特异性和酶促反应的高度敏感性，进行抗原或抗体检测C、抗原-抗体反应的高度特异性和酶促反应的高度特异性，进行抗原或抗体检测D、抗原-抗体反应的高度敏感性和酶促反应的高度特异性，进行抗原或抗体检测E、抗原-抗体反应的高度特异性和酶促反应的高度敏感性，进行细菌或病毒检测23.取相同状况下的0.10ml一氧化碳和0.10ml二氧化碳纯净气，用清洁空气稀释至10L并混匀，计算出两种气体的浓度分别是12.5mg/m和19.6mg／m。两种气体浓度不同的原因是A、未换算到标准状况下B、两种气体分子量不同C、一氧化碳计算有误D、二氧化碳计算有误E、两种气体计算都有误24.用硝酸汞滴定法测量水样中的氯化物，此滴定法属于A、酸碱滴定法B、络合滴定法C、氧化还原滴定法D、沉淀滴定法E、电位滴定法25.下列各项中，不属于室内污染源的是A、室内装饰材料B、厨房油烟C、室内吸烟D、汽车尾气E、家用化学品26.火焰原子吸收光谱法测定金属离子时，使用的最佳样品溶液是A、稀硫酸溶液B、稀乙酸溶液C、蒸馏水D、稀硝酸溶液E、稀高氯酸溶液27.分析测定DDT，六六六最为灵敏的气相色谱检测器是A、热导检测器B、氢焰离子化检测器C、电子捕获检测器D、火焰光度检测器E、氮磷检测器28.水样测定前通常要经过预处理，预处理的方法有A、悬浮物的分离B、消解C、待测组分的浓缩和分离D、放置E、加热29.用于测定水中甲醛的方法是A、二氨基萘荧光法B、二硫腙分光光度法C、二苯碳酰二肼分光光度法D、4-氨基-3-联氨-5-巯基-1，2，4-三氮杂茂分光光度法E、N，N-二乙基对苯二胺分光光度法30.纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨，操作简单,但它的缺点有A、呈色不十分稳定B、显色时间长C、空白值高D、易受醛类和硫化物的干扰E、试剂不易保存31.关于食品中水分的说法，不正确的是A、水分的多少直接影响食品的感官性状B、水分的多少直接影响保存期的长短C、水分过高有利于细菌生长繁殖D、水分过高导致营养成分的分解E、水分含量多有利于控制污染，保护食品32.在粒度分布测定中，用于描述颗粒物粒径大小的集中趋势和离散程度的是A、平均粒径和极差B、质量中值直径和方差C、几何平均直径和标准差D、质量中值直径和几何标准差E、空气动力直径和标准差33.分光光度法的基本原理是光吸收定律，即A、吸光度与液层厚度成正比B、吸光度与液层厚度及溶液浓度成正比C、吸光度与液层厚度及溶液浓度的乘积成比例D、吸光度与溶液浓度成正比E、吸光度与液层厚度及溶液浓度成反比34.强酸滴定强碱的突跃范用在pH为A、9.70～4.30B、7.70～9.70C、9.70～7.70D、6.30～4.30E、4.30～9.7035.在原子吸收分光光度计上使用的是哪一种光源A、钨灯B、氘灯C、任何一种灯均可D、氢灯E、空心阴极灯36.测定食品中砷时，采用灰化法处理样品，需要加入氧化镁和硝酸镁，其作用是A、还原作用B、提高挥发温度C、促进砷溶解D、提高挥发性E、防止砷挥发37.用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时，加入的氢氧化钠应该充足，否则会A、使测定结果偏高B、使测定结果偏低C、影响操作D、容易形成炭粒E、有机物分解不完全38.水质分析的一般检验项目中的物理指标共有4项，不包括A、温度B、总硬度C、色度D、浑浊度E、臭和味39.原子荧光光谱仪的光源是A、钨灯B、空心阴极灯C、能斯特灯D、等离子炬E、氘灯40.酚试剂分光光度法测定甲醛，下列说法正确的是A、是特异性反应，其他脂肪醛无干扰B、不是特异性反应，其他脂肪醛都有类似反应，但灵敏度比较低C、不是特异性反应，乙醛有干扰，其他脂肪醛不干扰D、不是特异性反应，丙醛有干扰，其他醛不影响测定E、不是特异性反应，乙醛和丙醛有干扰，其他醛不影响测定41.葡萄球菌的最适生长温度和pH为A、33℃，6.8B、28℃，7.4C、37℃，7.4D、28℃，7.8E、28℃，8.842.中华人民共和国计量法开始实施的日期是A、1985年9月6日B、1985年12月1日C、1986年1月1日D、1986年7月1日E、1987年7月1日43.硫酸-硝酸消化食品样品过程中，要维持定量的硝酸是A、使样品灰化B、缩短消化时间C、避免发生炭化还原金属D、除去干扰杂质E、为了消化完全44.尿中甲醇检测的标准方法(WS/T62-1996)是A、样品稀释-气相色谱法B、样品浓缩-气相色谱法C、顶空-气相色谱法D、溶剂萃取-气相色谱法E、固体萃取-气相色谱法45.下列属于生物样品的是A、食品B、水C、空气D、粉尘E、呼出气46.室内空气质量标准规定，对于100m的房间采样点最少应设置的数目为A、1个B、2个C、3个D、4个E、5个47.使用一氧化碳、二氧化碳红外分析仪时，用标准气校准仪器的频率是A、每个月校准1次B、每天校准1次C、每次开机校准1次D、每周校准1次E、每做一个样品校准1次48.测定水样中氰化物的常用方法是A、分光光度法B、原子吸收法C、滴定法D、离子选择电极法E、离子色谱法49.在职业卫生《工作场所有害物质采样规范GBZ.159-2004》中，标准采样体积的条件是指A、气温20℃，大气压101.3kPaB、气温10℃，大气压110.3kPaC、气温10℃，大气压101.3kPaD、气温0℃，大气压110.3kPaE、气温0℃，大气压103.1kPa50.国标法规定测定味精中的氨基酸成分有两种方法，第一种方法是A、酸滴定法B、酸度计法C、氧化还原法D、中和法E、旋光计法51.用动态配气方法将已知浓度为0.1%的浓气以0.1L/min的流量与稀释气混合，稀释气流量为1.0L/min，稀释后的浓度是多少A、0.01%B、0.05%C、0.001%D、0.009%E、0.005%52.国标法用原子吸收法测定食品中的钙，用于抑制磷的干扰的物质是A、氰化钾B、柠檬酸钠C、氧化镧D、氧化镍E、盐酸53.芳香族胺经重氮化后，与盐酸紫乙二胺偶合生成紫色染料，比色测定，在偶合反应前添加氨基磺酸铵溶液并振摇放置是为了A