健康知识讲座(共27张PPT)

健康知识讲座美华生物第1页，共27页。益生菌与健康蔡琳第2页，共27页。何谓益生菌：指有益于人类的生命和健康的一类肠道生理细菌。如乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。第3页，共27页。酶是大脑信息传递的必须物质LDL:阻塞动脉血管，使之变得坚硬和狭窄。分解毒素、胆固醇、致癌物质。人体每小时能解7g酒，P450酶群参与解毒科学家们在研究时发现，酶还具有一种非常特殊的“正催化”功能。科学家们在研究时发现，酶还具有一种非常特殊的“正催化”功能。分解毒素、胆固醇、致癌物质。二、益生菌能够阻止致癌化学物质发挥人体每小时能解7g酒，P450酶群参与解毒1、预防心脑血管病发生三、益生菌能够使癌细胞自行凋亡。产生乳酸和醋酸，双向调节胃肠功能，促进钙和乳糖吸收。受损、老化、坏死，而是因为随着年龄的增长，老第4页，共27页。双歧杆菌类第5页，共27页。放线菌

第6页，共27页。酵母菌第7页，共27页。益生菌99%致病菌1%微生物比例提高比例下降疾病动态平衡人菌共存健康第8页，共27页。益生菌的功能形成黏膜免疫屏障，提高机体免疫力。

数量巨大的菌群形成生物屏障，主要成分为益生菌阻止病原菌侵入抑制其生长繁殖产生多糖，刺激免疫系统提高免疫力：产生更多的淋巴细胞，激活单核细胞、提高巨噬细胞吞食能力等，提高细胞杀菌力以菌制菌，防止感染性疾病发生第9页，共27页。第10页，共27页。慢性浅表性胃炎第11页，共27页。第12页，共27页。第13页，共27页。产生乳酸和醋酸，双向调节胃肠功能，促进钙和乳糖吸收。乳酸醋酸可抑制胃肠道致病菌的生长繁殖，防止腹泻发生促进胃肠蠕动，加速新陈代谢进行，防止便秘发生促进钙等矿物质的吸收可将牛奶中主要营养成分乳糖变成小分子糖，易吸收第14页，共27页。第15页，共27页。产生酶、维生素B族，促进新陈代谢进行，活化细胞,增强体质。产生丁酸、肿瘤坏死因子，使癌细胞凋亡坏死。产生γ-干扰素、细胞介素等抑制癌细胞生成分解毒素、胆固醇、致癌物质。

退热、消炎、消肿第16页，共27页。益生菌防癌的机理：一、益生菌能刺激免疫系统使之攻击癌细胞。二、益生菌能够阻止致癌化学物质发挥作用。

三、益生菌能够使癌细胞自行凋亡。第17页，共27页。益生菌对冠心病的作用：科学家研究发现：食用益生菌和发酵的酸奶酪（酸奶）能降低胆固醇。胆固醇HDL(高密度脂蛋白、好胆固醇）

LDL(低密度脂蛋白、坏胆固醇）LDL:阻塞动脉血管，使之变得坚硬和狭窄。LDL是垒高拼装玩具，通过连接器将多种胆固醇分子连接在一起。LDL在动脉中聚集，一个接一个堆积，渐渐阻塞血液流通。HDL:就像不含连接器的垒高拼装玩具。同样的，由于HDL不能绑缚在其他物质上，它就会产生一种“保龄球”效应，都能够击散LDL，HDL越多，LDL就越少。第18页，共27页。（中国台湾和日本）（中国大陆和世界其它国家）

酶是生物体内的一种特殊的蛋白质，虽然不具有生命也无法繁殖，但却是一切生命的基础，没有酶就没有生命。科学家们在研究时发现，酶还具有一种非常特殊的“正催化”功能。原来这些看似渺小的酶就是我们体内一时一刻也离不开的催化剂，人随着年龄的增长，消化系统逐渐老化，而这时酶的“正催化”作用就起到了新生细胞重复再生的关键作用，也就是说人体内的酶越充足，催化反应就越快，分解合成就越彻底。消化吸收就越全面充分，人就越健康。酵素酶益生菌（酶的功能）第19页，共27页。酶是生命产生的基础。将不能诞生。男性缺乏顶体酶可导致不孕症。生命产生后，要由孕育酶将母体的营养转化为胎儿的营养，胚胎才能顺利成长，缺乏孕育酶则导致流产、早产。生命由精卵结合产生，精卵结合的过程中，精子顶部的顶体酶溶解卵膜才能完成受精过程，否则生命第20页，共27页。酶是生存的必须物质人的生存必须不断摄取食物，食物经酶的作用转化为营养，才能被人体吸收，维持生命淀粉淀粉酶葡萄糖蛋白分解酶脂肪分解酶蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油营养生成新细胞清除衰老细胞修复受损细胞酶能量（ATP）ATP酶第21页，共27页。酶可预防现代文明病发生1、预防心脑血管病发生溶拴酶防凝血防血栓形成防动脉硬化缺乏心脑血管病2、预防癌症免疫监视酶幼稚癌细胞酶防御吞噬细胞释放溶酶体酶等多种酶消灭第22页，共27页。3、预防糖尿病发生高血糖生成新细胞清除衰老细胞修复受损细胞酶能量（ATP）ATP酶充分利用血糖降低酶活化β细胞产生更多胰岛素达到降糖目的酶活化内分泌细胞进一步活化β细胞达到降糖第23页，共27页。生命由精卵结合产生，精卵结合的过程中，精子顶部的顶体酶溶解卵膜才能完成受精过程，否则生命益生菌对冠心病的作用：二、益生菌能够阻止致癌化学物质发挥酶活化β细胞产生更多胰岛素达到降糖目的酶是生物体内的一种特殊的蛋白质，虽然不具有生命也无法繁殖，但却是一切生命的基础，没有酶就没有生命。二、益生菌能够阻止致癌化学物质发挥酶活化β细胞产生更多胰岛素达到降糖目的乳酸醋酸可抑制胃肠道致病菌的生长繁殖，防止腹泻发生产生酶、维生素B族，促进新陈代谢进行，活化细胞,增强体质。产生乳酸和醋酸，双向调节胃肠功能，促进钙和乳糖吸收。LDL(低密度脂蛋白、坏胆固醇）产生γ-干扰素、细胞介素等抑制癌细胞生成形成黏膜免疫屏障，提高机体免疫力。男性缺乏顶体酶可导致不孕症。如乳酸菌、双歧杆菌、放线菌、酵母菌等。酶是大脑信息传递的必须物质信息脑神经肌肉运动思维语言行为敏捷迅速传递酶加速1000倍老年人之所以思维迟钝、动作迟缓不是因为脑细胞受损、老化、坏死，而是因为随着年龄的增长，老年人合成酶的能力下降，导致神经传递酶减少而发生。大脑信息传递酶运动神经末梢神经运动神经酶收缩舒张第24页，共27页。酶参与解酒解毒保肝乙醇乙醇脱氢酶乙醛乙醛脱氢酶（有毒）乙酸CO2H2O排出体外人体每小时能解7g酒，P450酶群参与解毒多余大量肝脏蛋白质蛋白酶氨基酸（小分子）（不能充分利用）胺（亚硝酸胺致癌）氨尿素少量困倦、乏力大量头晕头