作物产量概括

作物生产技术专业/教学资源库作物产量概况作物产量概况作物产量是指在单位土地面积上所收获的有经济价值的产品重量。产量形成在形态学上表现为产量构成因素的组建，在生理学上则是由光合作用、呼吸作用和物质的运转分配三大基础过程所决定。栽培管理过程旨在通过利用农作资源和科技手段，调节产量构成因素的组建及生理机能的表达，以充分发挥作物的生产潜力。作物生产技术专业/教学资源库1.作物的产量包括生物产量和经济产量两部分。2.生物产量：指作物在生育期间生产和积累的物质的总量（一般不包括根）。在组成作物躯体的全部干物质中，有机物质占90－95％，矿物质占5－10％，因此，光合作用形成的有机物质的生产和积累是农作物产量形成的主要物质基础。3.经济产量：栽培目的所需要产品的收获量（即一般所指的产量）。经济产量可以是生殖体（籽粒、荚果、果实），也可以是营养体（根、茎、叶）。5/17/2023作物生产技术专业/教学资源库一、作物产量的概念4.经济系数：生物产量转化为经济产量的效率。经济系数=经济产量/生物产量。决定经济系数的因素：①与所利用的产品器官有关：以营养器官为产品的作物较高，如薯类0.75~0.85;以生殖器官的一部分作为产品的作物较低，如禾谷类、豆类等，小麦0.3~0.4，水稻0.5，大豆只有0.3。②与收获产品的化学成分有关：以碳水化合物为产品的较高，以含脂肪、蛋白质为产品的较低。③同一作物和同一品种，经济系数还决定于栽培条件和栽培水平。5/17/2023作物生产技术专业/教学资源库一、作物产量的概念5.作物产量=生物产量×经济系数=[（光合面积×光合能力×光合时间）―呼吸消耗+根系吸收]×经济系数，称为光合性能的五个方面。5/17/2023作物生产技术专业/教学资源库一、作物产量的概念6、产量的形成过程作物经济产量的形成过程，一般可以划分为三个时期作物干物质的积累过程，大体可划分为三个阶段：1）缓慢增长期：生长初期，苗小，叶少，干物质积累与叶面积呈正比。2）指数增长或直线增长期：干重（W）增长决定于初始干重（W0）、相对生长率（或干重增长系数）R、和生长时间（t），之间可用指数方程W=W0eRt表示。3）减缓停止期：随叶片衰老，同化物由营→生殖器官，群体干物质积累减慢，当进入成熟期，干物质积累停止。总之，呈“S”型生长曲线。5/17/2023作物生产技术专业/教学资源库一、作物产量的概念二、产量构成因素及其相互关系作物产量是由单株（个体）产量和单位面积株数（群体）来决定的。

禾谷类作物：单位面积穗数、穗粒数、粒重

豆类作物：单位面积株数、单株有效荚数、荚粒数、粒重

根茎类作物：单位面积株数、单株根茎数、根茎重

棉花：单位面积株数、单株有效铃数、单铃重（籽棉重）、衣分（皮棉重）

油菜：单位面积株数、单株有效角果数、角果粒数、粒重

甘蔗：单位面积茎数、单茎重（含糖率）

饲料、绿肥：单位面积株数、单株重5/17/2023作物生产技术专业/教学资源库三、作物的生产潜力作物的最高产量主要取决于作物本身固有特性及其适应环境的程度。决定作物的最高产量的气候因素有温度、辐射和生长期等。提高光能利用率是提高产量的重要途径。作物只能利用太阳辐射的可见光部分（占总辐射的44.4%）进行光合作用，称为有效辐射。作物的最大光能利用率理论值为可见光的12%。从光能利用角度，作物的增产潜力很大。5/17/2023作物生产技术专业/教学资源库四、提高作物产量的途径1.选育高光效品种。采用高光效品种，选用株型紧凑，适当矮，光合能力强，呼吸消耗低，光合时间长、叶面积适当的品种。2.提高光能利用率。充分利用生长季，安排好茬口，如套种、间作、育苗移栽、地膜覆盖等。3.合理栽培技术措施。5/17/2023作物生产技术专业/教学资源库四、提高作物产量的途径3.合理栽培技术措施确定适宜的种植密度采用合理的栽培措施，加强田间管理，保证群体适宜，使叶面积系数保持较高水平，维持较长时间，促进光合产物的积累和运转，当提高密度对干物质的积累有利，经济系数最高时，产量最高。采用提高光合效率