市场信息采集与分析

作物生产技术专业/教学资源库《农产品及农资营销》--1.农产品经纪课程主持人：聂洪臣项目负责人：杨玉荣1.2

市场信息采集与分析教学目的：使学生能够了解市场及市场观念，进行市场调研并整理数据，写出市场供求信息分析报告。教学重点：市场数据整理解决方法：学生动手实践教师指导的方法予以解决教学难点：市场调研数据的获取解决方法：充分利用网络资料和图书馆资料，以及市场调研材料作物生产技术专业/教学资源库市场营销的相关概念需要需要欲望欲望需求交换交换关系关系市场营销者产品产品效用效用满足满足费用作物生产技术专业/教学资源库1.2.1市场调研准备从市场营销学的角度看，市场是一种商品和劳务的所有现实的和潜在的消费者需求的总和。市场营销是对思想、货物和劳务的构想、定价、分销和促销的计划和执行过程，以创造达到个人和组织的目标的交换。作物生产技术专业/教学资源库1.市场与市场营销的含义我国农产品市场和营销的特点从消费角度看，市场对优质农产品和强化营养食品需求加大。城镇化带来食品需求结构的变化工业用粮和饲料作物的需求强劲劳动力密集型产品的出口还会增大作物生产技术专业/教学资源库1.2.1市场调研准备2.我国农产品市场和营销的特点（1）传统市场营销观念（2）现代市场营销观念生产观念产品观念推销观念社会市场营销观念市场营销观念个性化市场营销观念作物生产技术专业/教学资源库1.2.1市场调研准备

3.市场营销观念的产生与发展案例——市场营销观念案例11950年前后，美国皮尔斯堡面粉公司经过调查，了解到战后美国人民的生活方式已发生了变化，家庭妇女采购食品时，日益要求多种多样的半成品或成品（如各式饼干、点心、面包等等）来代替购买面粉回家做饭。针对消费者需求的这种变化，这家公司主动采取措施，开始生产和推销多种成品或半成品的食品，使销售量迅速上升，1958年，这家公司又进一步成立了皮尔斯堡销售公司，着眼于长期占领食品市场，着重研究今后3年至30年消费者的消费趋势，不断设计和制造新产品，培训新的销售人员。案例2珀杜鸡场饲养肉鸡收入15亿美元，盈利率高于同行，其肉鸡在主要市场的市场占有率达到50%，而其产品只有鸡。虽然从来鸡就是一种差别不大的商品，但该公司的创建者弗兰克.

珀杜不相信“鸡就是鸡”也不相信顾客就是顾客。他提出保证给不满意的顾客退款。他是这样专心于生产优质的鸡，使顾客愿意多付钱买它们。珀杜通过控制饲养环节培育出了优良的品种鸡，这种鸡的饲料中不含化学成分和类固醇成分。1971年，弗兰克.

珀杜提出了著名的广告语“硬汉培育好鸡”，从此他和他的广告语成了该公司的标志。作物生产技术专业/教学资源库市场容量消费者的数量及其结构家庭收入潜在需求量及其投向消费构成变化社会需求层次变化消费者购买行为产品价格分销渠道促销售后服务同行业竞争对手调研和同行业竞争产品调研消费者需求调研市场营销可控因素调研市场营销环境调研市场结构状况调研（1）市场营销调研的内容政治法律社会文化经济技术人口1.2.1市场调研准备

4.市场调研知识与工具准备作物生产技术专业/教学资源库

（2）市场营销调研的准备调查表的设计和抽样方案的制定确定资料的收集范围和方法明确问题与目标制定调研计划作物生产技术专业/教学资源库1.2.1市场调研准备

4.市场调研知识与工具准备1.2市场信息采集与分析1.2.2市场信息采集1、调研人员的选聘和培训2、实地调查中国玉米网、中国粮油食品信息网、食品商务网1.2.3市场数据整理1.2.4市场信息分析案例：《2011年玉米市场供求形势分析及价格展望》作物生产技术专业/教学资源库作业市场营销与推销有什么区别？

作物生产技术专业/教学资源库1.2市场信息采集与分析市场供求信息分析报告的格式重点写出分析要点。题目小三加粗一级标题四号加粗二级标题小四加粗正文五号全文宋体段落1.25倍行距作物生产技术专业/教学资源库实训题目：

请上网调查玉米使用企业、玉米制品加工企业需求玉米情况以及市场供给情况和价格情况。要求：

1、6人一组，组长负全责

2、全员参与

3、利用电脑写作玉米市场供求信息分析报告

4、各组选派代表进行成果展示参考资料：

《国家统计局统计报表》、各省市统计报表、企业相关资料、中国玉