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文档简介
《植物与植物生理》第四单元教学子单元2：植物的矿质营养微课件4氮代谢汇报人：韩春梅学习目标掌握植物生物固氮的概念；了解氮素在自然界的循环；了解硝酸盐的还原和氨的同化。主要内容生物固氮硝酸盐的还原氨的同化重点和难点重点生物固氮难点氨的同化一、生物固氮1.概念：某些微生物把大气中的游离氮转化成含氮化合物（NH3或NH4）的过程。2.固氮：氮气（或游离氮）转变成含氮化合物的过程3.固氮分为工业固氮（15%）和自然固氮（85%）4.自然固氮又包括大气闪电固氮（10%）和生物固氮（90%）氮循环氮是组成蛋白质和核酸的主要成分。氮占大气成分的79％，必须经过生物固氮作用、硝化作用、反硝化作用等才能在生物群落与无机环境间反复循环。空气中的氮气大气闪电固氮人工合成固氮生物固氮土壤中（NH4+,NO3-)生产者各级消费者生物体组成含氮部分含氮废物交换吸附主动运输消化作用吸收作用合成作用脱氨基作用微生物的分解作用通过泌尿系统排出通过捕食同化作用反硝化作用二、硝酸盐的还原1.植物体内氮素的来源主要来源是无机氮化物，以铵盐和硝酸盐为主，约占土壤含量的1%~2%铵态氮可直接合成氨基酸硝态氮必须经过代谢还原，转变成氨后才能合成氨基酸和蛋白质等2、硝酸盐的还原在叶、根内进行，但以叶为主还原过程中需要硝酸还原酶和亚硝酸还原酶的催化及Fe、Cu、Mn、Mg等元素的参与，缺乏上述元素时，还原受阻，进而影响氮素的同化三、氨的同化同化：将简单的无机物转化成复杂的有机物的过程氨的同化共4种途径：1）氨与呼吸代谢产物α-酮酸形成谷氨酸；氨与草酰乙酸结合形成天冬氨酸；2）氨与氨基酸结合形成酰胺；3）通过转氨基作用或氨基交换作用合成氨基酸，把一种氨基酸的氨基转到α-酮戊二酸或另一种氨基酸上；4）氨、CO2、ATP结合生成氨甲酰磷酸
有机态氮多数合成氨基酸，进而合成蛋白质，少部分参与核酸等含氮物质代谢，其中谷氨酰胺和天冬酰胺为氨的临时贮存形式，具贮氨、放氨、解除氨毒的作用①谷氨酰胺合酶；②谷氨酸合酶；③天冬酰胺合
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