2023年烟草职业技能鉴定考试-卷烟工艺考试参考题库（含答案）

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2023年烟草职业技能鉴定考试-卷烟工艺考试参考题库（含答案）（图片大小可任意调节）第I卷一.全考点试题库(共20题)1.除杂

正确答案:检测并剔除物料中杂物的工艺过程。2.计算批内卷烟焦油量波动值：测得同一批次卷烟焦油量的最大值为16mg，最小值为14.8mg，求批内卷烟焦油量波动值J。

正确答案:J=16-14.8=1.2mg3.简述物料流量波动的定义

正确答案:物料在输送过程中，通过一定时间（最少10min）的烟草物料，最大流量值、最小流量值之差与设定值流量的比率。以百分比表示。4.整丝率

正确答案:指3.35mm和2.50mm网上的物料质量占总样品质量的比率。以百分数表示。5.碎片率是指小于（）的烟片占烟片总质量的比率。

正确答案:2.36mm6.计算含水率：待生产正常后，在烟片加料出口处随即取样品10g置于样品盒内，烘后样品重量为8g，求加料出口烟片的含水率Wo。

正确答案:7.松散回潮工序叶片含水率取样方法：待生产正常后，在松散回潮机落料口振槽上，随机取样（），至于样品和中

A、10g

B、30g

C、60g

D、50g

正确答案:D8.切梗丝

正确答案:将烟梗（片）切成一定厚度的梗丝的工艺过程9.工段

正确答案:由若干个工序组成的一个组成部分。10.设备工艺性能点检

正确答案:指生产过程中对产品加工质量影响较大的设备的某些工艺性能所进行的检查、测定和验证的方法。11.工序连接与输送

正确答案:指工序间的连接方式及物料从上工序到下工序的过程。12.水、香精香料流量计计量精度为（）

正确答案:13.加里料后烟片含水率（）范围内选择，出口温度应（）。

正确答案:28.0～38.0%；≥60.0℃14.工艺任务

正确答案:定性描述的加工目的。15.在梗丝加料回潮工序中，其设备性能应满足（）

A、喷嘴雾化适度，喷射区域合理，喷射角度可调；

B、梗丝含水率最大增加量可达10%，梗丝温度可提高至70℃以上；

C、盛料桶具有搅拌、过滤及温度可控功能；

D、具有加料和加温加湿功能，料液流量能进行自控；

E、具有联锁、防错、报警、纠错功能。

正确答案:A,B,C,D,E16.描述加料（香）精度计算方法及公式

正确答案:设定料（香）比例，根据实际通过一批物料的实际香精香料施加比例，计算加料精度。计算公式：

或加料（香）精度等于香精香料实际比例与香精香料设定比例差的绝对值比上香精香料设定值。17.批内质量评价

正确答案:指对一批内加工质量稳定性的评价。18.在贮梗工序中，最短贮存时间应不少于（）小时，最长贮存时间以不得使烟梗品质降低为限

正确答案:219.取20支重量m1为40.367g，经端部落丝机检测后，20支重量m2为40.258g，烟支的端部落丝量为：（mg/支）。（）

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