“水的三态变化”教学的探究

第第页“水的三态变化”教学的探究初中物理的教学是带领学生初步接触物理，敲开物理殿堂大门的第一步.初中物理教学中，主要是向学生介绍身边的物理现象，让学生抱着更理性更科学的眼光去看待这个物质的世界.同时，通过物理教育和剖析生活中的物理现象，激发学生对物理的学习兴趣，并开发学生的思维，使其能够抱着怀疑、探索的眼光去对待生活中的事物，在生活中逐步提高其观察能力和分析能力，为其进一步学习物理知识打下坚实的基础.水是生命之源，是我们日常生活中或不可缺的一个重要组成部分.以水的三态变化为线索进行“物态变化”教学有利于学生把熟悉的生活经验转化为物理理论知识，牢固地掌握物态变化规律.

一、采用多样手段抓好概念教学

水的三态变化在生活中随处可见.如熔化：冰雪消融；凝固：水变冰；汽化：蒸发（晒衣服）、沸腾（烧开水）；液化：水开后，壶嘴有“白气”，自来水管和水缸出汗，雾和露的形成，冬天窗户上的水汽；升华：冰直接变成蒸汽；凝华：冬天室内窗户的冰花，霜和雪的形成.学生们对这些现象司空见惯，不用刻意的观察，就已经有了一定的生活经验.但是学生的这些经验基本上还是浅层次的、杂乱无章的.在教学中要采用多样手段，引导学生用规范、科学的语言把所获得的认识上升为科学概念并表达出来.

学习水的三态变化前，应该先引导学生就物体的三态进行深入的了解.在课堂教学中，可以通过小游戏的设置，让学生就液态、气态和固态的物质，特别是水在自然界的各种形态进行举例，并对举例子数最多的小组进行奖励等.

单纯的物态变化概念的讲解会过于枯燥且让学生难以掌握其知识.可用一些小实验来展现物态变化的过程.如把课前准备的冰放在烧杯中，过一段时间后学生可观察到固态冰逐渐变成液态水，由此引入熔化的概念；上课前可抹一些水在黑板上，过一段时间后，液态水变成了水蒸气看不见了，由此引入汽化的概念.

另外，多媒体的图片、视频直观展示也是让学生理解三态变化概念的一个很好的方法.如放映雾凇、冰花的美丽画面；播放黄河冰凌解冻的视频等.

总而言之，学生学习时，除了要看课本中的概念外还要对生活中所见的物体进行归纳和区分，把握液态、固态、气态三态的不同特点以及对应的三态变化，从而真正掌握、理解六个物态变化概念.

二、引导自主探究加深知识理解

水的三态包括了水、冰、水蒸气.这三种形态的水都是学生日常生活中可以接触到的.但对水如何汽化成水蒸气，水蒸气如何液化成水很多学生却不甚了解.教师在教学水的汽化和液化这一模块上，可以采用以学生自主探究为主，教师补充总结的教学模式.

液态水汽化成水蒸气主要有水的沸腾和蒸发两种方式.在水的蒸发中，不同条件下水蒸发的快慢不同.要探究影响液体蒸发快慢的因素，可在教学中适当的设置物理实验，使学生参与到物理知识的发现和探究中来.如让学生通过实验对比常温下和加热下的水哪个蒸发比较快；对比表面积大的和表面积相对小的等量的水哪个蒸发快；对比水面有气流和无气流的水哪个蒸发得比较快.这几个运用控制变量法进行的实验操作较简单，学生通过自主的探究很快就可以得出液体蒸发快慢与液体表面积、温度以及液面上方空气流动速度都有关系，且液体表面积越大、温度越高、液面上方空气流动速度越大，液体蒸发越快.然后让学生运用通过自主探究得出的结论讨论湿衣服怎样晒干得快？刚洗过的头发怎样才能干得快？把物理教学与生活实际密切联系起来，真正体现从生活走向物理，从物理走向社会.

学习水蒸气变为水的液化过程时，可让学生分别对着温度较高的手掌心和温度相对低的课桌面哈气.从掌心上基本没有水出现和桌面上明显出现水的现象，学生很容易就能得出水蒸气必须遇到温度比它低的物体才能液化成液态水.

设置这种类型的实验不需要过多的课堂时间，同时可让学生参与到课堂教学中来，通过自主的实验探究得出物理规律，见效快、易理解、印象深.

课堂上，教师应给学生留有充分的时间，让学生对自我的发现进行阐述，对他人所阐述的发现进行提问等.教师应对学生的发现进行肯定或者是完善，以提高学生学习的自信，让其感受到物理知识的普遍性和可用性，激发其学习物理的浓厚兴趣.

三、借助物理实验加深知识理解

物理实验特别是学生实验，是学生亲自动手实验探究和验证物理规律、加深对知识理解的重要教学手段.在学生实验过程中要充分体现教师为主导学生为主体的原则，引导学生明确实验目的、设计实验步骤、进行实验和观察实验现象、详细记录数据、分析实验结果等.当学生在实验中出现一些问题后，教师要巧妙地引导学生认真讨论分析产生问题的原因，提出改进措施，使学生逐步养成严谨求是的科学态度.

探究水的沸腾是一个比较完整的科学探究过程，应充分发挥学生的自主性.可以从学生的生活经验（烧开水）出发，引导学生对烧水过程中，水的温度怎么变化；声音怎么变化；水中气泡在上升过程中怎么变化等提出猜想.然后学生分组针对猜想设计实验方案，让各组派代表讲解他们设计的方案，使同学们的不同想法能在全体学生面前表达出来.在进行实验时按照上述的猜想认真观察和记录，实验结束后，指导学生绘制温度-时间图像.通过上述探究学生可自主得出水的沸腾的条件和特点.

在探究冰的熔化时，引导学生把冰砸成小块装入试管内倒入约5毫升的水并把温度计插入冰水混合物中将试管挂在支架上.当冰开始熔化成水时整个熔化过程中温度始终保持在0℃不变，待全部冰熔化完后水的温度才由0℃迅速上升并一直达到室温.学生根据实验现象可得出冰熔化过程的特点是：冰开始熔化时的温度是0℃；冰在熔化过程中，继续吸热，温度保持不变；冰全部熔化为水后，继续吸热，温度升高.然后根据冰熔化过程的探究结果，通过逆向思维，可以推断晶体凝固的特点，实现知识的迁移.

探究性学生实验可以在教学课堂中创造一个良好的学习环境，让学生通过主动探究来积极建构他们自己的知识，学生对相关知识的理解较为深刻，因此以这种方式建构的知识不易退化.

综上所述以水的三态变化为线索将“物态变化”一章的各知识点贯穿起来能把抽象平淡的知识变得十分形象生动.既能促进学生对物理概念的认识又能加深学生对物态变化中的物理规律的理解.

初中物理教学旨在让学生从不同的角度去看待生活，体会到物理的魅力.同时，物理教学又要融入到生活，使学生感受到物理的普