TZSAPPMA 4-2023 饲用（农用）鱼蛋白原液

ICS67.120.30B51

ZSLJ舟山市水产流通与加工行业协会标准T/ZSAPPMA4-2023饲用（农用）鱼蛋白原液Fishproteinstocksolutionforfeed(agricultural)2023-03-06发布 2023-03-31实施舟山市水产流通与加工行业协会发布T/ZSAPPMA4-2023T/ZSAPPMA4-2023T/ZSAPPMA4-2023T/ZSAPPMA4-2023前 言本文件依照GB/T1本文件由舟山市水产流通与加工行业协会提出并归口。本文件主要起草人：丁奇、周秀锦、蔡勇、石伟勇、杨志坚、缪琦瑛。IIPAGEPAGE1PAGEPAGE2饲用（农用）鱼蛋白原液1范围（农用本文件适用于用新鲜或冷冻鱼和虾等水产品及其加工后的副产物等为主要原料，经水解、碱解、酶解和发酵等工序制成的以有机质、蛋白质为主要成分的鱼蛋白。规范性引用文件GB/T191 包装储运图示标志GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T6680 液体化工产品采样通则GB/T9969工业产品使用说明书 总GB18382肥料标识内容和要求GB/T19524.1GB/T19524.2GB/T22924缩二脲的测定GB38400总铊的测定NY1110水溶肥料汞、砷、镉、铅、铬限量要求NY/T1108液体化学肥料包装NY/T1117水溶肥料钙、镁、硫、氯含量的测定NY/T1973水溶肥料水不溶物含量和PH值的测定NY/T1976水溶肥料有机质含量的测定NY/T1977水溶肥料总氮含量的测定NY/T1978肥料汞、砷、镉、铅、铬含量的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则定义下列术语和定义适用于本标准。饲用（农用）鱼蛋白原液要求感观要求液体呈黑褐色或棕褐色，无可见外来杂质，无异味。T/ZSAPPMA4-2023T/ZSAPPMA4-2023T/ZSAPPMA4-2023T/ZSAPPMA4-2023理化指标应符合表1要求。表1理化指标项目指标有机质，g/L≥60蛋白质的含量，g/L≥50pH值4-6氯的含量，g/L≤30水不溶物，g/L≤20汞（Hg)含量，mg/kg≤2砷（As)含量，mg/kg≤10镉（Cd)含量，mg/kg≤3铅（Pa)含量，mg/kg≤50铬（Cr)含量，mg/kg≤50总铊（Tl）含量，mg/kg≤2.5≤1.5卫生指标应符合表2要求。表2卫生指标项目指标蛔虫卵死亡率，% ≥95粪大肠菌群数，个/ml ≤100应符合JJF1070的规定。检验方法感官检验取约100ml混合均匀的被测样品于无色透明的容器中，置于明亮处，按本文件3.1条的规定进行检验。有机质按NY/T1976规定的方法执行。蛋白质按GB5009.5规定的方法执行。pH按NY/T1973规定的方法执行。氯（低氯）按NY/T1117规定的方法执行。水不溶物按NY/T1973规定的方法执行。汞、砷、镉、铅、铬按NY/T1978规定的方法执行。总铊按GB38400规定的方法执行。缩二脲按GB/T22924规定的方法执行。粪大肠菌群数按GB/T19524.1规定的方法执行。蛔虫卵死亡率按GB/T19524.2规定的方法执行。净含量按JJF1070规定的方法执行。检验规则组批规则和抽样方法组批规则在生产条件基本相同的情况下，同一批原料为一个检验批。抽样方法按GB/T6680中的规定执行。检验分类产品检验分为出厂检验和型式检验，检验合格产品方可入库或出厂。出厂检验pH型式检验有下列情况之一时应进行型式检验，检验项目为本文件中规定的全部项目。a)捕捞海域环境受污染，发生变化，可能影响产品质量时；b)生产加工条件发生变化，可能影响产品质量时；c)国家质量监督机构提出型式检验要求时；d)出厂检验与上次型式检验结果差异大时；e)正常生产时，每年至少一次的周期性检验。判定规则3.1理化指标和卫生指标的检验结果中有一项及一项以上指