幼儿园清洁卫生检查制度

第第#页共6页幼儿清洁卫生检查制度篇1一.室外环境卫生管理要求：室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持操场、花坛、走廊等场所的整洁。场地做到雨天无积水、阴井、下水道等有定期灭虫消毒措施。绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强保护绿化教育。操场内或过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的平安和道路的畅通。二.室内环境卫生管理要求：.由老师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。.建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查.保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。.每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期清扫走廊和擦玻璃窗，保持园内玻璃窗亮堂、走廊清洁。.保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。.园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联络并妥善处理。篇2一、卫生保洁制度一）环境卫生1.建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点，每天一小扫，每周一大扫，园 期检查，奖优罚劣。3.教育幼儿养成良好的卫生习惯，做好室内外保洁工作。一.室外环境卫生管理要求：室外环境做到整洁、美观、所有墙面按园统一规划布置不随意更改，教育幼儿不在墙上乱涂乱画。不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持走廊、前院、后院等场所的整洁。场地做到雨天无积水、下水道等有定期灭虫消毒措施。绿化有专人负责管理，做到绿地无杂草、花坛无杂物、定期修剪、教育幼儿不随意攀摘花草树木、加强保护绿化教育。院内及过道上不随意停放自行车和堆放建筑垃圾等杂物，保证幼儿活动的平安和道路的畅通。二.室内环境卫生管理要求：.由老师、保育员负责教室房舍设备，环境的清洁卫生工作，做到墙面完好无损、布置美观、教育幼儿不抠墙，不弄脏墙面。.不随意在墙上拉线、钉勾子、钉阁板等物、确保室内整洁。.建立健全环境清扫制度与四定制度。每月一大扫、每周一小扫、分室分片包工、定人、定点、定时、定期检查.保育员要管理好室内的设备和自己的工作用具，如抹布、拖把、扫帚等物，要按固定地点安放、不随意乱放。.每天擦洗便池和厕坑、保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期清扫走廊和擦玻璃窗，保持园内玻璃窗亮堂、走廊清洁。.保持各活动室无积灰、无垃圾，并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。.园内做到无死角、库内存放物不宜过多，应离地、离墙、防虫害和霉变。物品要按类堆放、排列整齐。保健老师负责全面环境卫生检察工作、发现问题及时与有关部门联络并妥善处理。2.经常保持室内开窗通风，桌椅、玩具保持清洁，定期消毒、清洗，适时绿化、美化。二）个人卫生.幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。.饭前便后要组织幼儿洗手，饭后漱口，勤剪指甲，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。.要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月清洗一次。.保护视力，室内要注重采光，灯具损坏及时修理，看电视不能离得太近，时间不宜过长。.工作人员要讲究个人卫生，经常保持仪表整洁。二、厨房卫生责任制度一）食品烹调.检查食品质量，变质食品不下锅、不蒸煮、不烘烤。.食品充分加热，防止里生外熟。外购熟食加热后食用。.炒菜、烧煮食品勤翻动，勤洗刷炒锅。烘烤食品受热均匀。.抹布生熟分开，不用抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁用消毒布揩。.烹调工作完毕，调料加盖，用具、灶上、灶下、地面清扫洗刷干净。二）餐具消毒.及时收回餐具，及时清洗消毒，不隔夜。.清洗消毒餐具按一刮二洗三冲四消毒的顺序操作。.定期定时消毒，消毒柜、紫外线灯假设有损坏，要及时报告、维修。.餐具消毒后应放置于清洁橱内，防止再污染。5.洗消完毕将洗碗消毒池、消毒篮、洗碗池等冲洗干净。篇31、室内净高度不低于2.5米，建有通畅的污水排放系统和防蝇、防尘、防鼠设施;装备分别存放生熟食品的专用冰箱或者冷库;装备足够的工具、容器;安装机械通风设备。2、抹布等清洁工具要专用，砧板及各容器应生熟分开，使用后及时清洗消毒并定点摆放于相应标签处。3、初加工间内必须有专用的淘米池、蔬菜池、荤菜池、水产品池、污水池，并贴有标签。4、每天清理操作台、灶台、蒸饭箱、消毒箱、调味品橱、冰箱及盛器等，要求堆放整齐，表里清洁无油污。废弃物盛放容器应加盖，做到清洁不漏。5、国定长假后，食堂工作人员、保育员提早一天上班，对食堂餐具、工用具、容器等进展全面清洗、消毒;保育