乙醇说课稿样本

化学必修2第三章有机化合物第三节乙醇（说课稿）我说课内容选自新课标高中化学必修2模块第三章第3节《生活中两种常见有机物》第一课时乙醇。关于这节课我准备从以下几个方面进行说明：一说教材1.地位作用：本节内容安排在甲烷、乙烯、苯等有机物学习之后，具备承前启后作用。承前是在原有前两节学习基础上深入学习有机物结构与性质，是知识延伸，启后是这部分内容是学生学习烃衍生物和烃官能团影响烃化学性质基础。2．教学目标知识与技能1．

了解衍生物和官能团定义，知道乙醇性质由—OH决定2．

学生能写出乙醇结构式和结构简式3．

学生能写出乙醇与钠及乙醇氧化反应方程式4．

学生能说出乙醇与钠及乙醇催化氧化反应中乙醇断键情况

过程与方法1．

利用乙醇结构模型使学生掌握乙醇结构2．

经过学生试验使学生了解—OH对乙醇化学性质影响3．

经过方程式讲解使学生掌握反应中乙醇断键情况

情感态度与价值观1．

经过书写乙醇结构式培养学生观察能力2．

经过试验操作培养学生动手能力3．

经过分析试验现象培养学生认识问题、分析问题、处理问题能力

3．本节教学重难点重点：乙醇结构、乙醇性质及其键断裂方式

难点：使学生建立乙醇立体结构模型，并能从结构决定性质角度初步认识乙醇化学性质。二说教法重视学生试验，设计问题情景，展示获取知识过程，按“试验，启思，引探”教学模式进行教学，充分发挥学生主体作用，充分利用网络教学资源，经过动画模拟将微观过程宏观化，同时，在整个教学过程中还要重视对学生良好学习方法培养。三说学法注意指导学生听、思、说、练、观、议听——听得明白思——敢思会思说——表示完整练——勤于练习观——观察仔细议——学会交流四说教学过程1．教学过程设计：启思诱导设疑→试验探究→归纳小结→练习反馈小组讨论多媒体演示因为本节课学习内容是生活中常见物质，所以我首先结合生活实际情况抛出问题，设计情境，启迪学生思索，让学生带着问题去操作试验，之后对试验现象和结果进行讨论，接下来我在利用多媒体进行演示，帮助学生总结，最终辅以练习巩固。2．教学过程（1）导入新课乙醇在我们生活中能够说是不可缺乏，既是有着千年历史酒主要成份，又是惯用溶剂，更是一个理想燃料。经过展示图片使同学们联想到生活中乙醇用途，将学生带入情景。（2）乙醇物理性质首先我展示实物，为学生创设学习情境，学生可依照生活经验总结出乙醇物理性质，接下来我在结合生活实际提出问题：(1)消毒用“碘酒”里面含有什么说明什么？(2)怎样检验乙醇中是否含有水怎样除去乙醇中少许水？让学生经过看书，交流等方式得出答案。（3）乙醇结构这部分内容经过观察模型完成，乙醇模型比较形象生动，经过观察较易得出乙醇结构，再引导学生分析乙醇分子中各原子成键情况，依照乙醇结构特点提出烃衍生物定义。（4）乙醇化学性质（4.1）、乙醇与金属钠反应让学生回顾钠与水反应现象，再让学生进行试验操作，依照现象进行讨论，引导学生设计试验证实产生气体是氢气。乙醇具备与乙烷不一样性质，是因为结构中含有—OH，进而引出官能团定义，接下来经过动画演示使学生掌握乙醇与钠反应断开是—OH上氧氢键，此反应属于取代反应。（4.2）、乙醇氧化反应（有以下几个情况）A、燃烧乙醇在空气中燃烧时生成二氧化碳和水，同时放出大量热，是一个较理想燃料.B、乙醇催化氧化此试验设计为分组试验，指导学生观察颜色、气味改变，重点分析铜丝加热后由红变黑，插入乙醇中以后又由黑变红现象，思索铜丝在此试验中作用是什么？引导学生得出铜丝做氧化剂，接着提出质疑，在此反应中乙醇断键情况怎样呢？经过动画演示使学生明确乙醇断是氧氢键和羟基碳上碳氢键。C、与强氧化剂反应遇强氧化剂时，乙醇会被氧化为乙酸，在交警检验司机是否酒后驾驶装置中，就含有橙色酸性重铬酸钾，当其碰到乙醇时会变为绿色，交警可依照颜色改变来判断司机是否饮酒。3、归纳总结归纳本节内容：经过学习我们知道—OH是乙醇官能团，决定乙醇具备特殊化学性质，乙醇与钠反应时断开是氧氢键，催化氧化时断开是氧氢键和羟基碳上碳氢键。这一步骤由学生完成，目标是加深学生对重点知识印象。4、课堂练习依照本节知识，我设计以下两道习题，帮助学生巩固重点知识，了解难点知识。最终是我板书设计，宗旨是清楚明了，重点突出。试验引探→多媒体演示→启思诱导→小组讨论→归纳总结组织教学这一步骤主要目标是安定课堂教学秩序,使学生做好上课思想准备,将学生们发散注意力引申到主动学习活动中来,不但为学生创设了良好学习环境也让老师有一个好心情来进行讲授。2．新课引入多媒体投影咏酒诗（花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。/白日放歌须纵酒，青春做伴好还乡。），以学生熟悉咏酒诗作为新课引入，有利于调动学生学习主动性。引导学生依照生活经验总结乙醇物理性质，有利于调动课堂气氛和培养学生观察生活习惯。

3、推进新课（1）创设情景，激发兴趣因为乙醇是生活中常见物质，学生对它有一定认识但并不深入，应该想更深入了解乙醇，此时组织学生观察乙醇百分比模型，乙醇百分比模型生动有趣，学生对此应该会表现出较大兴趣，我乘机提出“乙醇是由几个元素组成”问题。让学生观察模型得出答案。再引导学生分析乙醇分子中各原子成键情况，并让学生写出乙醇分子式、结构式和结构简式，经过讲评使学生掌握乙醇结构。再依照乙醇结构特点提出烃衍生物和官能团概念。有机物性质由其结构所决定，所以在讲乙醇性质之前关键让学生掌握乙醇结构。这一步骤中，我利用乙醇百分比模型趣味性深入提升学生学习兴趣。随即让学生经过观察、分析形象模型结构特点，并写出乙醇结构，最终教师再进行讲评，这么既能够加深学生对乙醇结构印象，又能够培养学生观察、分析、比较能力。而烃衍生物和官能团定义，非重、难点，在此简单介绍即可。（2）试验引探，自主学习本课时有两个试验，分别是钠与乙醇反应和乙醇催化氧化，这两个试验难度都不大，所以可设计成份组试验。钠与乙醇反应让学生回顾钠与水反应试验现象。再让学生做钠和无水乙醇反应试验。试验后请一名学生汇报观察到试验现象。依照试验现象提出问题：乙醇与钠反应产生气体，这种气体是什么呢？引导学生设计试验证实这种气体是氢气。随即，经过分析使学生掌握乙醇和钠反应断开是羟基上氧氢键。对比钠和水、钠和乙醇反应现象，得出乙醇羟基中氢原子不如水分子中氢原子活泼。乙醇催化氧化依照试验现象提出问题“铜丝加热后为何由红变黑？铜丝加入乙醇中为何由黑又变红”引导学生经过分析了解铜丝由红变黑、由黑又变红原因是铜被氧化后又被还原。重点在分析乙醇催化氧化中断键情况。经过该反应使学生明确：催化剂在反应中是参加反应，只是反应前后质量不改变。试验能够提升学生主动性，乙醇与钠反应试验前先让学生回顾钠与水反应现象，能够让学生明确试验中要观察现象。试验后经过试验现象分析、对比，更能加深学生对知识了解与记忆。乙醇催化氧化中乙醇断键情况是重、难点，所以经过演绎法来讲解反应原理，让学生愈加好了解乙醇在反应时断键情况及官能团对有机物化学性质影响。（3）小组讨论，深入了解让学生以小组为单位，依照试验现象和教师给予分析指导进行讨论，得出两个化学反应方程式，可能有书写不正确情况出现，我再及时给予纠正和指导，这一步骤设置充分表现了学生主体地位，由学生自己得出结论，不但让学生印象深刻，了解透彻，而且让学生品尝到胜利滋味，会使学生提升兴趣增加信心，变被动学习为主动学习。

4、课堂小结让学生归纳本节内容，经过学习我们知道羟基是乙醇官能团，决定乙醇具备特殊化学性质。乙醇与Na反应时断开是氧氢键，而乙醇催化氧化时断开是羟基上氧氢键和羟基碳上碳氢键。5、多媒体投影练习1、发生催化氧化反应时在何处断键

A：①

④

B：①

③C：②

④

D：②

④2、比较乙烷和乙醇分子结构,以下说法错误是（

）A.两个碳原子以单键相连B.分子里都含6个相同氢原子C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子3、将等质量铜片在酒精灯上加热后，分别插入以下溶液中，放置片刻，铜片质量增加（

）A、硝酸

B、无水乙醇

C、石灰水

D、盐酸4、有一个不饱和醇，其结构简式为

CH2=CHCH2OH，请回答以下问题：（1）指出该化合物中官能团名称（2）请推测该化合物可能发生反应为

（

）