【知识解析】几种重要的盐

几种重要的盐2.生活中常见的盐日常生活中所说的盐，通常是指食盐(主要成分是NaCl)，食盐属于混合物，其主要成分NaCl属于盐类物质。除食盐外，生活中常见的碳酸钠(Na2CO3)、碳酸氢钠(NaHCO3)、高锰酸钾(KMnO4)等都属于盐；石灰石和大理石的主要成分碳酸钙(CaCO3)也属于盐。几种重要的盐3.氯化钠(NaCl)的物理性质及用途来源氯化钠在自然界中分布很广，除海水里含有大量氯化钠外，盐湖、盐井和盐矿也是氯化钠的来源物理性质白色晶体、有咸味、易溶于水，溶解度受温度变化影响不大制取方法(1)通过晾晒海水或煮盐井水盐湖水等，可以蒸发除去水分，得到粗盐(2)粗盐通过溶解、沉淀、过滤、蒸发结晶等处理，可以得到初步提纯几种重要的盐用途医疗上：用氯化钠配制生理盐水(质量分数为0.9%的氯化钠溶液)农业上：用一定溶质质量分数的氯化钠溶液选种工业上：以氯化钠为原料来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等日常生活中：氯化钠用作调味品、防腐剂；用食盐腌制成的食品可以延长保存时间；作融雪剂，消除公路上的积雪几种重要的盐与人体健康的关系氯化钠是食盐的主要成分，是重要的调味品，炒菜时如果不放食盐，菜将食之无味。氯化钠也是人的正常生理活动所必不可少的(1)人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质交换起主要作用；氯离子是胃液中的主要成分，具有促生盐酸帮助消化和增进食欲的作用(2)人们每天都要摄入一些食盐来补充由于出汗、排尿等排出的氯化钠，以满足人体的正常需要(每人每天约需3~5g食盐)。但长期食用过多食盐不利于人体健康几种重要的盐4.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的物理性质及用途

碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHCO3)碳酸钙(CaCO3)俗称纯碱、苏打小苏打大理石、石灰石的主要成分物理性质白色粉末状固体，易溶于水白色粉末状固体，能溶于水白色固体，难溶于水用途重要的化工原料，广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之，医疗上用于治疗胃酸过多症的一种药剂用作补钙剂、建筑材料，用于实验室制取二氧化碳几种重要的盐【拓展】盐的分类：(1)根据盐所含阳离子的不同，盐可分为钾盐、钠盐、铵盐等。(2)根据盐所含酸根离子的不同，盐可分为硝酸盐、盐酸盐、碳酸盐、硫酸盐等几种重要的盐【拓展】(1)蒸馒头揉面时需加入适量的小苏打，因为面团经过发酵后会产生有机酸，它和小苏打反应产生二氧化碳气体，不但能除去面团中的酸味，还会使蒸出的馒头松软多孔。此外，小苏打也可用于面包、饼干等食品的焙制。(2)胃酸的主要成分是盐酸，利用NaHCO3可以治疗胃酸过多症，但患有胃穿孔的病人不宜服用，原因是NaHCO3与胃液中的盐酸反应产生CO2气体，导致病情加重。几种重要的盐【答案】C【解析】碳酸钙是由钙离子和碳酸根离子构成的，属于盐类物质，故选C。根据已有的物质的类别进行分析解答即可。掌握常见的物质类别是正确解答本题的关键。几种重要的盐几种重要的盐几种重要的盐【答案】B【解析】A.熟石灰是氢氧化钙的俗称，是由钙离子和氢氧根离子组成的化合物，属于碱，故选项错误。B.碳酸钾是由钾离子和碳酸根离子构成的化合物，属于盐，故选项正确。C.醋酸属于酸，故选项错误D.烧碱是氢氧化钠的俗称，是由钠离子和氢氧根离子组成的化合物，属于碱，故选项错误。故选：B。几种重要的盐【答案】D【解析】A.水银是金属汞的俗称，故选项对应正确。B.氧化钙的俗称是生石灰，故选项对应正确。C.碳酸氢钠的俗称是小苏打，故选项对应正确。D.氢氧化钠俗称火碱、烧碱、苛性钠，纯碱是碳酸钠的俗称，故选项对应错误。故选：D。几种重要的盐【答案】B【解析】A.食盐有咸味，常用作厨房调味品，碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，故说法错误；B.石灰石可作建筑材料，故说法正确；C.碳酸钠可制玻璃，不是碳酸氢钠，故说法错误；D.氢氧化钙呈碱性，可以通过酸碱