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文档简介
企业内部讲师晋级培训HYPERLINK课程大纲HYPERLINK讲师介绍HYPERLINK报名方法HYPERLINK我要报名课程对象:具有一年以上培训经验的企业内部讲师;承担员工培训职能的企业中高层管理者。对话企业:您的企业是否已经充分意识到实施内部培训的重要性和必要性?您的企业是否已经初步组建了一支内部讲师队伍?您的内部讲师队伍是否能完全胜任本职工作,能否顺利实现传道、授业与解惑的职能?您的内部讲师是否能获得受训学员的高满意度的反馈?对话内部讲师:您是否完全了解培训师的台前与幕后?当您站在三尺讲台上,您是否真的已经胸有成足、气定神闲?您是否真的理解并掌握培训工作的道、法、术?您是否能掌握并运用培训过程中从开场白到课程评估等一系列专业模块?《企业内部讲师晋级培训》课程是专门为已经有一定培训经验的培训内部讲师开设的,旨在提升企业内部讲师专业度的经典课程。她将有助于您解决上述困惑企业与内部讲师的诸多问题!课程设置:一、企业内部讲师的个人修炼内部讲师的人格特质内部讲师应具备的知识内部讲师应具备的能力二、企业内部讲师的课程修炼开场---凤头主体---猪肚结尾---豹尾三、讲师的课前准备了解学员需求,以学员为中心;授课前的场地和其他器具准备;资料的收集与准备;讲师的着装形象要求与注意要点;四、教学实务技巧如何克服上台的恐惧;语调语音的运用技巧;讲师的身体姿态与位置;手势的运用技巧;眼光的运用技巧;五、教学方法及其运用技巧讲授法;研讨法;直接指导法;案例法;角色扮演法;作业练习法;六:教学过程中的常见与突发状况讲师被问倒;学员批评讲师;学员的意见和讲师不一致;讲师忘词;学员抱怨公司;学员之间彼此攻击;七、面向成人的培训辅导技巧消除障碍,引起兴趣;强调利益与价值;以学习者为中心的指导;理论与实践的结合;活用经验与成就感;反复持续八、专业培训课程的设计和开发分析课程;教案的的编写;教学手册的开发;PPT等教学媒体的设计与制作;试讲与评估修正备注:课程以实务演练为主,各阶段的理论讲解均配合学员的上台演练需要学员准备笔记本电脑讲师简介:贾勇:潜能时代公司高级培训顾问,上海交大海外、复旦大学、宝钢集团经管学院等高校特聘讲师,有着教育学、心理学、工商管理等教育背景。历任多家外资,港资知名集团企业人力资源总监、培训中心经理等职,具有多种背景体制企业经营管理工作经验,十多年人力资源与管理培训实务心得,专精于企业人力资源管理与发展、管理领导技能及企业内部讲师培养的培训,注重简易与实效的工作方法。授课以实务、启发见长,重视与学员间的互动与交流,使学员能够真正的“学有所得,得之能用”。服务过企业(部分):宝钢集团、中国石化、东风蓝鸟汽车、松下电器、ABB变压器、联合利华、西子奥的斯电梯、东风康明斯发动机、中纺股份、美特斯邦威、中海油、复星集团、北京万科、中兴通讯、明基集团、盛大网络、上海电信、宝龙药业、中国银行、养生堂、上海烟草、田湾核电站、德国拜耳…报名方式:培训时间:2007年6月6日培训费用:5680元/人(含三天培训费、资料费、午餐费)填妥报名表后,请传真或Email至环渤海人才网培训部,收到回执后会有专人与您确认;本次培训限额,额满为止。务请预先联系,为确保良好会务组织,不接受临时参会者。本处收到汇款后开好发票,在培训报到时凭报名表发给本人,同时领取培训资料。报名表单位名称联系人地址电话电邮
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模块三知识能力试题答案一、名词解释1、饭店人员培训一个有用的饭店培训可以理解为一个系统过程。在这个过程中企业的人力资源通过指导和实践活动获得知识、培养技能、改变态度、增进能力,从而提高企业整体的绩效。2、培训需求分析需求分析就是通过对酒店及其成员的现有状况与理想工作状况的差距进行分析,来确定是否需要培训以及培训的内容的系统方法。需求分析具有很强的指导性,它既是确定培训目标、设计培训计划的前提,也是进行培训评估的基础。3、交叉培训又称工作轮换,指让受训人有计划地从一个岗位换到另一个岗位,以使员工熟悉不同部门或岗位的业务,具备多项专业技能。4、TSFC四步培训法具有科学性的“TSFC四步培训法”,即准备(Tellyou)课前准备并告知学员培训的相关知识和技能示范(Showyou)示范和重复培训步骤练习(Followme)学员在培训师指导下对所学知识和技能进行练习。检查与跟踪(Checkyou)对学员完成的任务进行检查并给予积极支持和及时反馈。二、填空题1、培训评估主要从(反应)(学习)(行为)(结果)四方面进行。2、培训目标主要分为:技能培训、知识传授和(增强能力)。3、培训的特点是(针对性)(多样性)(速成性)(持续性)(强化外语培训)。4、培训应遵循(成人学习)原则。三、单项选择题师傅带徒弟这种培训方式的开发主体是(
D
)。
A.师傅
B.徒弟
C.学校
D.企业或单位在欧美、日本等国家盛行的,不经培训或培训不合格不得进入岗位的培训形式是(C
)。
A.在职培训
B.非在职培训
C.岗前培训
D.脱产培训下列哪项不是在培训过程中教室布置的决定因素(D)。A.参训人员人数B.培训活动形式C.课堂控制程度D.学员参与程度4.下列哪项不是培训的“Learn”教育方法的内容:(E)A.多讨论B.重视经历C.积极参与D.相关内容E.游戏5.培训目标是学员接受培训后所表现出来的工作能力水平的描述。培训目标的要求不包括:(B)A.清楚B.简单C.具体D.可衡量6.培训过程中最复杂最费时的阶段是:(D)A.培训评估B.培训需求分析C.培训设计D.制作培训资料7.“你喜欢这样的培训吗?”“你对培训师的表现是否满意?”这属于培训评估方面的(A)层面。A.反应B.学习C.行为D.结果8.OJT指的是(B)A.职前培训B.在职培训C.脱岗培训D.交叉培训9.提出一些工作中有代表性的问题,并假设几种解决问题的方法,让员工讨论和选择正确答案,并申明理由,并由指导教师做出综合分析的一种方法是:(D)A.角色扮演B.案例分析C.操作示范D.情景模拟四、简答题1、描述角色扮演法的实施过程和优缺点。是让员工模拟实际情景,扮演各种角色进行训练的趣味性很强的一种方法,从而改进和提高自己在职位上表现出的态度与行为。这种培训方法多用于改善人际关系的训练。主管与属员之间,销售人员、服务人员与客人之间,领班与服务员之间,由于所在职位不同,感受与态度也常不同。因此,角色扮演法的做法是:让员工扮演与自己工作相关的另一职位上的角色,并进行模拟,亲自体验对方的感受,消除员工之间、员工与管理者之间、管理者之间的隔阂、以达到相互沟通与理解的培训目的。其缺点在于其情景的人为性,降低了情景的现实性;角色扮演更强调个人,不重视集体,不利于培养受训者的团队精神。2、简述培训的意义。1.培训对饭店的意义(1)适应环境的变化,满足市场竞争的需要(2)增强企业稳定性和凝聚力。(3)有效减低损耗和劳动成本(4)全面提高劳动效率,提升服务质量(5)改善饭店“非专业化”的现状,提升饭店形象。2.培训对员工的意义(1)培训可以提高员工素质(2)增强员工的自信心和安全感。(3)为员工晋升创造条件,促进职业发展。3、说明培训需求分析的层次和内容。(1)组织分析(OrganizationAnalysis)确定培训需求的第一步是把饭店作为一个整体进行检查,分析饭店的组织目标和经营目的,来确定完整的、有针对性的培训需求。要通盘考虑哪些技能和体系能最有效地促成组织日标的实现,比如,处理顾客投诉的技巧、计算机等技术体系的运用、沟通技巧等等。(2)工作任务分析(JobAnalysis)工作任务分析就是要看清每项工作都包含哪些任务和行为,以及完成这些任务所需要的如识、技能及能力和素质等。只有通过工作任务分析,才能确定培训的逻辑顺序,保证培训的重点内容。它是定位培训过程的根本依据。(3)个人分析(IndividualAnalysis)个人分析主要是确定培训对象,并了解他们的学习特点和培训需求。(4)资源分析(ResourseAnalysis)资源分析可以帮助确定企业可利用的资源及其限制资源和条件。有培训相关的资源主要指培训的设施和设备,包括:培训教室安排。教室的桌椅、座位数、教室大小等辅助人员及其服务设施。包括助教、秘书服务、复印机、电脑、电视、投影仪、录像机、白板、活动翻纸等。实习、实地考察场地安排。4、简述操作示范法的特点和流程。操作示范法是最常用、最有效的基层培训方法,除由教师亲自示范外,还包括用教学电影、幻灯和参观学习。这种方法适用于较具机械性的工作,如摆台、上菜、现场烹调、调酒、做床、清扫、办理宾客入住登记、接受预定等。操作示范法的程序是:先由教师讲解操作理论与技术规范,并按照岗位规定的标准、程序进行示范表演。对于操作过程中的重点和难点可以反复强调示范。然后由员工模仿演练,同时教师应进行指导,纠正错误动作,直到员工符合操作标准。五、论述题1、论述培训的系统过程。培训需求分析培训需求分析组织分析培训目标培训设计培训方法培训内容及顺序评估方法资源分析个人分析工作任务分析培训预算反应评估学习评估行为评估培训评估培训实施制作培训资料与结果评估2、阐述入职培训的意义和内容。①入职培训(orientation)Orientation有“方向、定位”之意,所以国外统称新员工的入职培训为“导向培训”(OrientationTraining),其目的是帮助新员工树立饭店意识,获取必备的专业知识,明确自己的角色定位,以符合饭店工作人员的基本要求。饭店入职培训通常由人力资源部或是培训部来主持。一般来说,入职培训可以帮助员工解决三大问题:与工作相关的问题:必须遵循的企业标准、管理层的期望、政策和规定是什么?文化问题:我将如何行动?有什么规定?与管理层的关系是什么样的?其具体主要内容包括:饭店行业的基础知识和从业优势;本饭店介绍包括饭店的历史、饭店的组织结构、饭店(集团总部)管理人员介绍、饭店的规模及子饭店的数量本饭店企业文化饭店的远景目标、经营理念、使命、经营哲学等。本饭店的产品知识饭店政策和法规与员工手册薪酬制度与发薪方法;升迁政策;安全法规;休假规章;员工福利措施;工作时间及轮值规则;奖惩办法;冤屈申诉程序;劳资协议;解聘规定;员工礼貌礼节与行为准则等。员工活动及服务设施定期组织的员工活动,员工更衣室、员工餐厅、倒班宿舍、班车、员工阅览室
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