大象版科学小学一年级下册《水能溶解哪些物质》教学设计

3水能溶解哪些物质教学设计教学目标：1.科学知识：知道生活中几种常见物质，如白糖、味精、红糖等能够溶解在一定量的水里；有些物质，如绿豆、食用油、沙子等很难溶解在水里。2.科学探究：通过“提出问题-制订计划-实验-得出结论”的完整探究过程，学生能尊重客观事实，用事实说话。3.科学态度：人人参与，培养学生动手动脑的习惯、搜集客观事实进行表达交流的习惯和科学态度。教学重点：能通过实验探究常见物质，知道有的能溶解在一定量的水里（如白糖、味精、红糖等），有的很难溶解到水里（如绿豆、食用油、沙子等）。教学准备：教师用具：1个沙子静置后的烧杯，2个无色透明的的盛水烧杯，白糖、绿豆、搅拌棒、勺子。学生用具：4个无色透明的的盛水烧杯并标上编号，味精、食用油、红糖、沙子、搅拌棒、勺子。教学过程：一、故事引入师：同学们，喜欢听故事吗？ 生:喜欢或者听过。师：今天，老师要给大家讲一个升级版的“驴子过河”，这个故事蕴含着科学知识，认真听哟，视频播放故事：从前，有头小毛驴，驮着几袋盐，累得呼呼直喘气，正当小毛驴又累又渴的时候，在路上遇到了一条河，驴子走到河边冲了冲脸，喝了两口水，一不留神蹄子一滑，“扑通”一声，摔倒在小河里，驴子赶紧站了起来上了岸，这时小毛驴感觉到背上的盐袋轻了，驴子很高兴，同学们，这是怎么回事呢？生：盐溶解到水里了。师：看来大家都发现了这个奥秘，盐袋变轻了，是因为盐能溶解到一定量的水里，那么水还能溶解哪些物质呢？这节课，我们就一起来探究《水能溶解哪些物质》。二、实验探究（-）教师演示——白糖、绿豆师：主人知道驴子驮盐过河后，很是生气，并告诫驴子运白糖和绿豆时一定要小心，别再往河里去。这次，驴子特意绕过小河，当它正在为上次事情感到迷惑时，一不小心，白糖撒了一地，看着变脏的白糖，驴子赶紧把白糖用水去洗，同学们，你们觉得白糖能洗吗？生：能/不能师：说说你们的理由。生：白糖能溶解于水。师：这是我们的猜想，有依据的猜想能让我们更接近事实真相，我们来试一下，老师这里有一杯水，还有白糖，勺子。教师演示——白糖溶解于水的实验：.我们先来观察白糖，白糖是白色的颗粒状；.我们取一小勺白糖放入水中，看到白糖沉入水底；.为了加速实验进程，我们有个神器——搅拌棒，教师演示搅拌棒的使用方法：左手扶着杯子，右手拿着搅拌棒在水中沿着一个方向搅拌，注意，搅拌时不要捧着杯壁，不要用力过大，把水洒出来，并发现白糖变少了；.我们停下来，观察，我们还能看到白糖颗粒吗？看来呀，白糖也能溶解于水。我们来回顾一下实验步骤，第一步，取盐时，先观察白糖的样子，就要及时记录下来，观察时，不要随便品尝。第二步，放入后，静静观察。第三步，搅拌，边搅拌边观察。第四步，停止，再观察。一共有四步，每一步都有观察，所以我们要边观察边记录的好习惯。师：谁能把我们的实验过程完整地说一下？生：取糖时，糖是白色的颗粒；刚放入水中，糖沉入水底；搅拌时，糖越来越少；搅拌后，糖在水中溶解了。那么，糖能用水洗吗？生：不能师：那么绿豆呢？我们把绿豆放入水中，搅拌，绿豆有变化吗？生：没有变化，还是沉入水里。师：看来绿豆很难溶解在水中。是呀，盐和糖都能溶解到水里，绿豆都很难溶解在水中。（二）学生实验——味精、食用油、红糖、沙子这下，小毛驴遇到难题了，过几天，它还有新的任务，要运味精、食用油、红糖、沙子，这些物质能溶解于水吗？我们来帮助一下小毛驴，谁来说说你的猜想哪些物质能溶解于水，哪些很难溶解在水里呢？生猜想师：现在请大家以小组为单位，把我们的猜想记录下来。生记录猜想师：我们的猜想到底对不对呢，要通过实验来验证。想做好实验，，我来一起看一下实验要求。实验要求：.小组分工合作，依次完成实验。（注:师讲述怎样依次实验，先取出1号放油味精的小杯子和1号盛水的杯子，进行实验，完成实验，放回材料箱中；再去取2号放食用油的杯子和2号盛水的杯子，进行试验，完成实验放回材料箱中；再进行红糖的实验，最后做沙子的实验）.实验操作中，仔细观察，认真记录。（注:师讲述怎样记录）.完成实验，整理物品。.小组交流，说一说实验过程。师：现在请组长从材料箱中取出一号放味精的杯子、一号盛水的水杯、勺子以及搅拌棒。准备好了吗？开始实验吧。小组合作实验师：完成实验的小组已经坐端正了，表扬他们小组的实验习惯特别好。我们来交流一下，你们观察到了什么？你们的实验结果是什么？.味精味精能溶解于水吗？请你说，学生：味精能溶解于水，师：你们看到了什么实验现象？生说：味精在水中溶解了。师：其他小组也这样认为吗？是的，味精能溶解于水。那食用油呢？.食用油师：食用油能溶解于水？请你说，生：不能，它一直浮在水面上。师：有不同意见吗？对，像我们平时喝排骨汤的时候也会发现，汤上面漂着一些油花儿，食用油很难溶解在水中。.红糖师：还有哪些物质能在水中溶解？生：红糖可以生：红糖不行,红糖放进水里后，水的颜色变了。师：谁来说你下你观察到的红糖溶解的现象师：红糖放入水前是什么样的？生：红色的颗粒师：放入水中以后呢？生：红糖颗粒变少了，溶解到水中了。师：现在还能看到红糖颗粒吗?生：看不到了师：那红糖颗粒去哪了？生：溶解到水中了。师：水发生了什么变化？生：变红了。师：水里每个地方都是红的，说明红糖溶解到水里，是均匀分布到水里了，因为红糖有颜色，所以把水也染色了。.沙子师：我们再来看看，沙子的水有变化吗？生：水变浑了师：那是不是说明沙子也能溶解于水。生1沙子有一部分可以溶解，颗粒大的很难溶解，颗粒小的溶解了，所以水变浑了。）生2：沙子很难在水中溶解，沙子都沉在水底。师：看来大家通过实验还是没有弄明白沙子是否能溶解在水中。老师有个好办法，你们想知道吗？请各小组组长把放沙子的那杯水拿出来放到桌子上，大家全爬到桌子上，观察。学生观察师：你们有什么发现吗？生1：杯子底部有沙子生2：浮在水中的沙子往下沉。师：经过我们静静地观察，发现浮在水中的沙子往下沉。老师这里有一杯放有沙子的水，经过长时间放置，沙子全部沉到了水底，水还是没有颜色、透明的。说明沙子很难溶解在水中。我们静静观察，直到水中的物质全部沉到水底的方法叫做静置。静置后，红糖没有沉到水底，水的颜色改变了。沙子全部沉到了水底，水还是没有颜色、透明的。我们来看看长时间静置的绿豆，还是没有溶解在水中。（三）总结经过一系列的实验，我们知道有些物质（像食盐、白糖、味精、红糖等）能够溶解在水里，有些物质（像食用油、沙子等）很难溶解在水里。如果我们在一杯水里放很多的味精或者糖，全部都能容解吗？生：不能师：对，只能溶解一部分，在科学中，我们要用科学、准确的语言描述我们得出的结论。准确地说，有些物质能溶解在一定量的水里，并不是一点水就能溶解很多物质。三、巩固拓展.小鱼需要的氧气从哪里来？不仅食盐、白糖、红糖能溶解在水中，生活中，还有很多物质能溶解在水中，我们一起去水里探秘，视频播放—鱼在水中游我们知道动植物生存需要氧气，那么小鱼需要的氧气从哪里来呢？

生：水里师：水里有氧气，说明氧气也能溶解在水中。.游戏：分组竞争大家