东北寒区玉米秸秆微贮技术规程

寒区玉米秸秆微贮技术规程范围本文件规定了XX寒区玉米秸秆微贮饲料定义、原料、微贮剂的选择、微贮方法、制作、品质鉴定、取用及饲喂。本文件适用于XX寒区玉米秸秆微贮饲料生产。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB3095-2012环境空气质量标准GB5084-2005农田灌溉水质标准GB/T6435-2014饲料中水分的测定GB13078-2017饲料卫生标准GB/T14699.1-2005饲料采样GB15618-2018土壤环境质量农用地土壤污染风险管控准则（试行）NY/T1444-2007微生物饲料添加剂技术通则DB41/T617-2010饲料青贮技术规范DB41/T1262-2016秸秆微贮饲料生产技术规程DB34/T3872-2021玉米秸秆黄贮技术规程术语和定义玉米秸秆微贮玉米秸秆按比例添加一种或多种微生物菌剂。适宜条件下，利用微生物发酵和繁殖作用，制成芳香性气味、柔软多汁、适口性好、营养价值高的秸秆饲料微生物处理技术。微贮添加剂由一种或多种微生物菌剂组成，调节微贮饲料内微生物菌群，调控微贮发酵过程，促进微生物大量繁殖、抑制杂菌生长、提高原料营养价值和利用率，用于调制粗饲料的一种活性微生物添加剂。产地环境条件产地土壤环境质量应符合GB15618-2018的规定，产地空气质量应符合GB3095-2012的规定，灌溉用水质量应符合GB5084-2005的规定。原料微贮原料是玉米干秸秆。不能选择腐烂变质的玉米秸秆作为微贮原料，剔除秸秆中的泥土、石块等杂质。微贮添加剂的选择微贮添加剂应根据微贮菌种的性质选择。选择有效活性菌数在5000万个/g以上的微生物添加剂，添加量一般为0.5‰~1‰，具体操作参照产品说明。微贮方法袋装微贮法揉碎切段的玉米秸秆调制到合适的水分，并于微贮添加剂均匀混合后，装入塑料袋中，采用人工或机械压实，密封贮存。窖池微贮法选择地势高、土质硬、向阳干燥、排水方便、地下水位低、距离畜舍近、取用方便的地方，根据贮量开挖形状、大小适宜的窖，在窖底及周围铺一层塑料薄膜，将揉碎切短的玉米秸秆放入窖中，分层调制水分，并喷洒微贮添加剂，压实后，上面盖上塑料薄膜密封，用沙袋或旧轮胎镇压。裹包微贮法揉碎切短的玉米秸秆调制到适宜水分，与微贮添加剂混合均匀，采用打捆机进行XX度打捆压实，通过裹包机用拉伸膜裹包密封保存。制作菌种活化根据微贮添加剂产品说明书，确定微贮添加剂是否需要活化。一般菌种活化方法：按每次微贮时的饲料量，计算出所需的有效活菌数，确定需要微贮添加剂产品的用量。将称量好的微贮添加剂放入水桶中，倒入10~20倍水中充分搅拌，常温下放置1h~2h，活化菌种，形成菌液。具体操作按NY/T1444-2007的规定。活化菌种时，加入适量白糖，可提高菌种活化率。活化好的菌液应当天用完，不可隔夜使用。稀释活化后的菌剂，根据微贮饲料发酵剂产品说明书，参照玉米秸秆的含水量和贮量确定稀释倍数，稀释好的菌剂待用。不需要活化的菌剂可用5~10倍麦麸或玉米粉等含糖量较高的物质作为辅料稀释。玉米秸秆揉切玉米秸秆入窖或装袋前应揉碎切短，长度一般为2cm~3cm为宜，具体操作按GB41/T1262-2016的规定。水分调节玉米秸秆含水量应调制到65%~70%为宜。在喷洒菌液前，要检查玉米秸秆的含水量是否合适，现场判断的方法：抓取切短的玉米秸秆原料，慢慢松开，指缝不见水滴，手掌沾水为含水量适宜，具体操作按GB/T6435-2014的规定。含糖量调节一般玉米秸秆可溶性糖含量不低于1.5%。如若偏低，可用1%麦麸和玉米粉等含糖量较高的物质作为辅料进行调节，具体操作按DB34/T3872-2021的规定。菌剂混合将溶解好的菌剂在玉米秸秆揉碎切短过程中均匀喷洒，或在玉米秸秆填装过程，每填装20cm~30cm厚度，均匀喷洒一次。不需要活化菌剂和辅料，也可按照此法均匀抛撒。如此反复操作，直到压实后原料高出窖口30cm~40cm以上进行封窖。填装与密封将调制好的玉米秸秆装入窖池、塑料袋中，严格密封，或者裹包密封。微贮时应注意压实、封严，具体操作按DB41/T617-2010的规定。品质鉴定采样土窖微贮采样前应除去覆盖沙袋或旧轮胎、袋装和裹包微贮打开包装袋后，均按照上、中、下三层采样。可用采样器采样，也可以用铁铲采样，具体操作按GB/T14699.1-2005的规定。色泽微贮玉米秸秆饲料色泽呈金黄色或黄绿色为上等；呈黄褐色为中等；呈黑绿色或褐色为下等。气味微贮玉米秸秆饲料具有酒香味或果香味，气味柔和为上等；酸味较强，略刺鼻，稍有香味为中等；酸味刺鼻、带腐臭味、发霉味为下等。质地微贮玉米秸秆饲料，质地较为松散，柔软湿润为上等；松散、质地粗硬为中等；结块、发粘为下等。pH微贮玉米秸秆饲料pH4.2以下为上等；pH4.3~5.5为中等；pH5.6~6.2为下等。卫生指标符合GB13078-2017的规定。取用和饲喂取用XX寒区，秋冬季气温较低，微贮玉米秸秆发酵一般为45d~60d。开窖取用应在发酵完成后进行，随取随喂，取后盖好封口。窖池微贮饲料可采用机械取用，自上而下，并保证取用面完整，取后盖好塑料薄膜，防止二次发酵。取料量以满足当天饲喂为宜。饲喂10.2.1微贮玉米秸秆饲料饲喂前应进行品质鉴定，下等微贮饲料不能饲喂家畜。10.2.2微贮玉米秸秆饲料可作为家畜日粮的主要粗饲料，也可与其他草料搭配饲喂。10.2.3饲喂微贮饲料应由少到多，逐渐加量，家畜习惯后再定量饲喂。10.2.4微贮饲料一般每天饲喂量：成年母牛、育成牛、育肥牛15kg~20kg；羊1kg~3kg；马、驴、骡5kg~10kg。10.2.5保持微贮玉米秸秆饲料和饲槽清洁，每次采饲剩下的微贮饲料要清理干净，防治污染，避免影响家畜食欲，导致疾病。10.2.6XX寒区，冬季气温较低，应防止微贮玉米秸秆饲料冻结，已冻结的微贮饲料