中医养生（灵源万应茶）

中医养生（灵源万应茶）福建省泉州市晋江市传统医药01历史渊源工艺流程社会影响工艺特征传承保护目录03050204基本信息中医养生（灵源万应茶），福建省泉州市晋江市传统医药，国家级非物质文化遗产之一。中华老字号“灵源万应茶”系泉南名寺福建晋江灵源禅寺三十一世高僧沐讲禅师研制，始创于明代洪武元年（1368），已有六百多年历史。沐讲禅师采集山茶、鬼针、青蒿、飞扬草、爵床、野甘草、墨旱莲等17种灵源独特的青草药并配以中药精心炮制，制成“菩提丸”，济世救民，普度众生。该药茶具有疏风解表、调胃健脾、祛痰利湿之功能，对伤风感冒发热、中暑痢疾、腹痛吐泻等疾病疗效显著，更是防暑降温的理想药茶。2008年6月7日，中医养生（灵源万应茶）经中华人民共和国国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录，项目编号：Ⅸ-10。历史渊源历史渊源晋江安海灵源山周围簇拥着24峰，峰峰相挽，层峰叠翠，药用植被十分丰富。灵源禅寺为泉南名寺、千年古刹，是泉南禅林之一。灵源万应茶始创于明洪武元年（1368年），创制人是明代灵源寺三十一世祖沐讲禅师，已有六百多年历史。灵源万应茶据《泉郡晋南地名探源·寺庵考附录》卷十六之三灵源寺历代僧尼名录记载，明时三十一世祖沐讲，俗姓张名定边（1318—1417），原籍湖北沔阳，元末至正年初参加陈友谅率领的农民起义，陈友谅部将之一。元末至正二十三年（1360年），友谅举事兵败，在与朱元璋大战中身亡，张定边于明洪武元年戊申（1366年）“遁入泉南灵源山隐居，为避前嫌削发为僧，自号沐讲禅师。入空门后，不闻尘俗事，究心佛理，率住山旧僧尼志尚、利济取山中之百草，用姑师井之水泡制药饼，广施万民，不求图报。”明永乐十五年（1417年）九月十九日张定边坐化，在世春秋九十九。据民间口碑相传，十四世纪中叶，灵源寺沐讲禅师踏遍青山，采集山茶、鬼针、青蒿、飞扬草、爵床、野甘草、墨旱莲等17种灵源独特的青草药，并配以中药精心炮制“菩提丸”，济世救民，普度众生。1951年灵源寺僧王广武将“菩提丸”经科学改良，合理配伍，改制成“灵源万应茶”，并经多年的演绎、传承、发展。六百多年来，寺中僧尼秉承先师沐讲禅师“广施万民，不求图报”之志，世代继承此秘方，不使失传。工艺特征主要特征性状特征产品特征工艺特征主要特征灵源万应茶灵源万应茶系采集山茶、鬼针、青蒿、飞扬草、爵床、野甘草、墨旱莲等17种灵源独特的青草药，加入上等茶叶，并配以中药计59味中草药秘制，传统制作工艺独具特色。六百多多年悠久的继承和发展历史，灵源万应茶秉承着茶道文化的精髓，沿用着传统的制作工艺，引进现代化的制药设备、净化车间和检测技术，实现本真性的传承，跨越式发展。灵源万应茶为纯中药制剂，以袋泡茶和块状茶为剂型，块状茶为福建古老独特的药茶剂型，袋泡茶是现代科学发展的剂型，它以地方草药配合中药及茶叶经半发酵加工而成，具有药效吸收快、生物利用度高的特征。

产品特征该药茶具有疏风解表、调胃健睥、祛痰利湿之功能，对伤风感冒发热、中暑痢疾、腹痛吐泻等疾病疗效显著，更是一种防暑降温的理想药茶。

性状特征该药茶为棕褐色颗粒或方形块，气香，味微苦、微甘。

工艺流程制法药物组成工艺流程药物组成木香、广蕾香、紫苏、枳壳（麸制）、前胡、苍术（棣炒）、荆芥、川木通、金银花、赤芍、车前子、肉豆、大黄（酒制）、麦芽、茵陈、甘松、白芷、山楂、天花粉、小茴香、香蕾、槟榔、野甘草、鬼针草、白扁豆、白芍、积雪草、飞扬草、红豆（姜制）、一点红、积实（麸制）、荷叶、防风、稻芽、木瓜、泽泻（盐制）、茯苓、大腹皮、柴胡、陈皮（四制）、丁香、狗肝菜、厚朴（姜制）、酢酱草、白术（土炒）、肉桂、石荠宁、紫花地丁、爵床、叶下珠、虎咬红、铁苋菜、墨早莲、桑白皮、半夏（姜制）、青蒿、滑石、甘草、红茶叶。

制法以上五十九味，取木香、丁香、小茴香、肉桂和甘松粉碎成细粉备用；其余广董香等五十四味粉碎成中粉，加麦粉与适量水拌匀，置热压灭菌0.5小时，放冷后，加入上述细粉混匀，再加适量水制成软材，制粒，分装成袋，或压制成块，低温干燥，制成茶块。

灵源万应茶工艺程序：手工压块传承保护传承价值传承状况传承人物保护措施传承保护传承价值历史文化研究价值南方的药茶文化是中华民族文化之精髓和重要的组成部分，且在南方兴盛不衰，灵源万应茶已传承六百多年，历史悠久，并成为国家商务部认定的首批“中华老字号”，其深厚的历史渊源、鲜明的地域文化特征、独特的工艺传承和优越的自身品质，具有重要的历史文化研究价值。

科学研究价值灵源万应茶是草本植物茶，是晋江灵源禅寺高僧祖传秘方药茶，制作技艺独特，是防病祛病、居家必备良药，对于保健药用研究有一定的作用和深远影响，具有独特的科学研究价值。

传承状况灵源万应茶虽然已经规模化生产，但是受西医西药的冲击，在中医药整体不景气的大环境下，灵源万应茶并未摆脱濒危的命运，亟待国家大力保护。

传承人物灵源万应茶省级传承人——吴国卿吴国卿，男，汉族，1964年10月出生，泉州晋江人，福建省首批省级非物质文化遗产项目代表性传承人，传承项目：“中医养生（灵源万应茶）”，是泉州市灵源药业有限公司董事长。自幼在灵源山下长大，1984年学习制作。2003年从其族亲吴裕以、吴家茂手中接手灵源制药厂，成立了泉州市灵源药业有限公司。他沿用统的制作工艺，结合现代化的制药设备、净化车间和检测技术，制造出具备四季清火、天然调理功能的灵源万应茶罐装饮料，在药理作用及预防保障功能等方面独具特色，成为知名品牌。同时，通过有效的资源整合，加快人才引进和培养步法，注重在传承中创新。

保护措施2019年11月，《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布，灵源药业有限公司获得“中医养生（灵源万应茶）”项目保护单位资格。

社会影响社会影响荣誉表彰1994年，灵源万应茶入编国家卫生部部颁标准。

2004年，灵源万