回族风俗礼仪禁忌学问

回族风俗礼仪禁忌学问回族风俗礼仪禁忌学问

族文化在肯定程度上具有地域性、局部性的颜色。它在中国分布广泛，并不像其他民族一样，从古至今始终存在于某地。下面是我为大家整理回族风俗，盼望对您有所关心，欢迎大家阅读参考学习!

名目

回族禁忌

回族的风俗

回族民俗禁忌的三大特点

回族开斋节

回族春节习俗

回族禁忌

猪是回族群众最为敏感的一个问题，也是回族风俗习惯中最主要的问题之一。长期以来，无论遇到什么压力和阻力，始终未转变回族禁养猪，禁食猪肉的习惯。公元七世纪，穆罕默德创立了伊斯兰教，为了消退频繁的战斗，促进在宗教信仰、风俗习惯等方面的统一，顺应了当时阿拉伯地区禁食猪肉的习惯，汲取了犹太教《旧约全书》中有关禁食猪肉的戒律，并在此基础上加以补充、完善。这些禁令都是以安拉的名义颁布的，信仰穆斯林的回族必需无条件接受和遵守，不能有半点的怀疑。

回族在饮食方面，除了禁食猪肉外，还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉，禁食凶狠禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜，禁食一切动物与飞禽、家禽的血，禁食非穆斯林和非真主之名屠宰的动物等。

回族对可以食的牛、羊、骆驼、鹿、鸡、鸭、鹅、鸽、鹑、兔等畜禽，也要请阿匐或懂得宰牲规戒的穆斯林来宰，形成了宰牲定制，即宰前要洗大净和小净。如宰牛、羊、驼时，须用绳子捆绑其两条前腿和一条后腿。并将这些可食畜禽摆成头南、尾北、面西的姿态，宰牲时必需先念诵真主名，然后切断畜禽的食管、血管、气管，待控净血液之后方可剥皮或拔毛整理。禁止用滚水烫皮、烫毛。回族不吃非穆斯林宰杀的牛、羊、鸡等畜禽。

回族严格禁酒，毫无变通方法。回族不喝酒，在家里也不备酒具，家里来客人一律不摆酒，有时为了接待客人，在参与宴会时，别人敬酒和碰杯时，回族多以水、橘子汁、高橙等饮料代替。回族群众认为，酒是一种麻醉饮品，饮酒不但对身体健康不利，而且在历史和现实当中，因饮酒耽搁国家大事、败家、丧身、违法乱纪、为非作歹、毁坏自己声誉的不胜枚举。

所以，回族认为饮酒是不光荣、不应当的，必需严格禁止。对孩子从小就进行训练，不许饮酒。现在回族无论是烈性酒，还是甜酒、啤酒，都在禁止之列。有些回族本身就不情愿和饮酒者同桌聚餐。虽然，回族对酒不像对猪那样憎恶，城市里的回民现在也有喝酒的，但他们都背过父母去喝。

另外，回族也不抽烟，认为抽烟特殊是抽鸦片是一种犯罪，所以过去回族抽鸦片的很少，“百里无一”，男女老少皆知道它的毒害。因此，长辈对晚辈，妇对夫都经常进行劝导训练、敲警钟。

回族禁止求签、玩赌、拜偶像。自古至今，男女老少均不让算命先生给自己算命，也不去给别人算命。不揣骨相面，不信风水阴宅，不求仙方神药，不搞驱鬼治病等等。回民认为求签算命等这一切都是不正值的污秽行为。

回族禁止拜任何偶像，在回民聚居的村寨一般不搞人头雕塑像，家里忌摆各种人物和动物塑像，墙上也不愿挂人头画像，只挂山水风景画。有的回民家虽挂了人物或动物画像，但礼拜时，在画像的眼睛上盖一张白纸。由于回民只信真主不信其他一切神灵，也不去崇拜一切偶像，养成了在家里不摆偶像的习惯。

回民还严禁玩赌，认为玩赌对己、对别人、对社会都不利。认为玩赌是“核俩目”，所赚之钱不劳而获，是不义之财。回民还禁忌放高利贷，认为放高利贷使不得。另外回民还禁止用食物开玩笑;禁止妇女袒胸露臂;忌汉民到回民家借餐具;回民还禁止男子戴金饰、不许过度装饰、严禁扎青(黥墨、文身)、拔部分眉毛等等。

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回族的风俗

回族人信仰伊斯兰的生活方式。在居住较集中的地方建有清真寺，由阿訇主持宗教活动，信徒称“穆斯林”。生活习俗固守回族传统，遵循教规，不吃猪肉。伊斯兰教在回族的形成过程中曾起过重要作用。

另外，伊斯兰教规定，每年教历9月定为斋月。在斋月里要封斋，要求每个穆斯林在黎明前至落日后的时间里，戒饮、戒食、戒房事。到教历10月1日即斋戒期满，进行庆祝斋功完成的盛会，这一天就是开斋节。开斋节这天，人们早早起床、沐浴、燃香，衣冠整齐地到清真寺作礼拜，倾听教长讲经布道。然后去墓地“走坟”，缅怀“亡人”，以示不忘祖先。

回族有三大节日，即开斋节、古尔邦节、圣纪节。这些节日和纪念日都是以伊斯兰教历计算的。伊斯兰教历，以月亮盈亏为准，全年为12个月，平年345天，闰年355天，30年中共有1个闰年，不置闰月，与公历每年相差11天，平均每32.6年比公历多出1年。故回族上述三大节日一般每三年提前一个月。

回族人忌食猪肉、狗肉、马肉、驴肉和骡肉，不吃未经信仰伊斯兰教者宰杀的和自死的畜禽肉，不吃动物的血等;忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒;禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比方，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在四周洗脸、或洗衣服。

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回族民俗禁忌的三大特点

第一，全民性。回民虽然大分散、小集中在全国各地，但基本上是全民性的禁食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉等，禁食一切动物的血和自死物，禁饮酒等。当然任何事情都不是肯定的，随着时代的进展变化，在城市也有极少数与汉民杂居的回民饮酒，甚至也有个别吃猪肉的。但这种全民族性的禁食习俗，却是回族特点的一种主要表现。

其次，稳定性。回族从唐代信仰伊斯兰教的先民开头，到元明时代形成为一个民族，始终进展到今日，虽然受到了汉族和其他民族文化等方面的影响，也受到了历代反动统治阶级的诬蔑、强迫与镇压，但回族的禁忌习俗仍未转变，而且形成为一种老法规，代代相传。

特殊是回族的禁食习俗每遇到一次卑视、诬蔑或镇压的时候，回族人民总是剧烈抵抗，坚韧斗争，更加保持这种禁食习俗。这好像成了一种传统，体现了回族的民族心理，也充分说明回族的禁食习俗靠强迫命令是难以转变的。只有随着经济建设的进展，科学技术水平的提高，回族人民对有些禁忌习俗自己认为需要转变时，才能逐步转变。

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回族开斋节

回族人民一年一度最盛大的节日。其他民族称其为“回民过年”。开斋节要过三天，第一天从拂晓开头就喧闹起来。家家户户都要早早起来，打扫院内院外、巷道厕所，给人以清洁、舒适、开心的感觉。成年回族个个都要洗大净、沐浴净身。男女老少都换上自己宠爱的新衣服，小孩子也都个个把脸洗得干洁净净，头发梳得光光亮亮的。回族群众聚会和活动的场所--清真寺，节日前该修理的.修理，节日里也都打扫得干洁净净，有的地方还特地布置一番，悬挂“庆祝开斋节”的巨幅标语和彩灯。

早晨八点以后，回族群众腋下夹一个小毯子或小拜毡，从东南西北，四周八方，汇合到清真寺。有的地方因参与会礼的回民达万人之多，清真寺容纳不下，就另选择一个地势平坦、宽敞洁净的场地。当阿訇宣布会礼开头，回族群众铺下毯子或小拜毡，脱下鞋子，马上面对圣地麦加古寺克尔白方向叩拜。

这一月，回族的生活支配得比平常要好得多。一般都备有白米、白面、羊肉、油茶、白糖、茶叶等有养分的食品。

对回族来说最重要的节日是开斋节，但春节仍旧是回族作为中华民族的一部分特别重视的一个传统节日，回民依旧保留了许多属于自己的春节习俗。

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回族春节习俗

扫尘

“扫尘”也在这个时候拉开序幕。扫尘就是打扫家里的尘土。选个晴好的天气，把家里的每个角落都要打扫一遍。每到这个时候，就要起个大早，把家具该搬得搬出来，该遮的遮上。把炕上的被褥都拿出来。让屋里空徒四壁，好拿着大扫帚在墙上，屋顶挥来挥去，把一年的尘土都打扫洁净。

吃饺子

年三十晚上包饺子，这一天要把素日里喜爱搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上热腾腾的饺子，打开预先做好的腊八醋，一家人团坐在桌前，欢声笑语，其乐融融!孩子们却对桌上摆的各种零食更感爱好，果壳可以任凭扔满一地，三十晚上不能扫，叫“踩碎(岁)”。

请阿訇

回民大年三十不贴春联，除夕夜也不放鞭炮，请阿訇则是大多数家庭必做的事情，由于一个村里一般只有一所清真寺一个阿訇，许多人也会选择把请阿訇的事情放到年后。(阿訇，意为“老师”、“学者”，回族穆斯林对主持清真寺宗教事务人员的称呼，是全面执掌清真寺教务工作的穆斯林，重大节日有的回民会请阿訇到家里诵经祈祷，回民家中红白喜事常邀请阿訇来主持料理，也负责屠宰回族各家反刍动物等。)

年初一吃小米蒸饭和炖合菜

回族人正月初一