高中生物-无氧呼吸细胞呼吸原理的应用教学课件设计

无氧呼吸、细胞呼吸原理的应用预习疑惑1、无氧呼吸的反应场所2、无氧呼吸的两个阶段是否都有能量的产生3、常见的无氧呼吸为乳酸发酵的生物4、蔬菜、水果和种子等的贮存需要注意的问题学习目标1.结合教材94页，概述无氧呼吸的过程，并列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的异同。2.通过联系日常生活中的实例，了解细胞呼吸原理的应用,学会构建数学模型并进行分析一、有氧呼吸和无氧呼吸的比较情境一：我们的青岛啤酒驰名中外，深受人们的喜爱。近年来，随着一些酿酒工艺的介绍，越来越多人喜欢自己进行酿制。1、你能否介绍酵母菌在有氧条件下进行的呼吸方式？（三个阶段的反应式及场所）2、要想得到啤酒，还应该怎样去操作？请用阶段反应式和发生场所详述过程。（请阅读课本94--95页）细胞质基质无氧呼吸为乳酸发酵的有：马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚、乳酸菌和动物等【归纳总结】有氧呼吸与无氧呼吸的比较项目有氧呼吸无氧呼吸

不同呼吸场所

条件

分解产物

能量变化

产生ATP数目

相同

过程细胞质基质、线粒体细胞质基质酶、需氧气酶、不需氧气二氧化碳和水酒精、二氧化碳或乳酸释放大量能量，产生大量ATP释放少量能量，产生少量ATP38mol2mol它们的第一阶段反应完全相同1.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是(

)①都在线粒体中进行②都需要酶③都需要氧④都产生ATP

⑤都经过生成丙酮酸的过程A.①②⑤B.②③④C.②③⑤D.②④⑤D活学活用判断正误：(1)哺乳动物成熟的红细胞只能进行无氧呼吸(

)(2)长跑时，人体产生的CO2是有氧呼吸和无氧呼吸的共同产物(

)(3)马铃薯块茎进行无氧呼吸能产生乳酸(

)一题多变√√×二、细胞呼吸原理的应用情境二：胶州大白菜远近闻名，深受人们喜爱。但白菜易烂却让菜农感到苦恼，怎样来储存呢？如图表示胶州大白菜非绿色器官(假设细胞呼吸的底物为葡萄糖；无氧呼吸时产生酒精和CO2)在不同O2浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化曲线(图中AB＝BC)，纵坐标表示CO2释放量与O2吸收量的气体交换相对值。分析问题：提示：从两条曲线的含义，Q点、R点、P点和B点含义以及QR下降的原因方面分析2.回忆胶州大白菜进行有氧呼吸和无氧呼吸作用的反应式，

思考O2吸收量和CO2生成量与细胞呼吸方式的关系是什么？①当O2吸收量＝CO2生成量时，细胞________________；②当O2吸收量＜CO2生成量时，细胞________________________________________________；③当O2吸收量为0,但有CO2生成时，细胞______________________。只进行有氧呼吸既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸只进行无氧呼吸。小结2：1、根据O2吸收量和CO2生成量的关系，判断细胞呼吸的类型：①当O2吸收量＝CO2生成量时，细胞只进行有氧呼吸；②当O2吸收量＜CO2生成量时，细胞既进行有氧呼吸又无氧呼吸；③当O2吸收量为0,但有CO2生成时，细胞只无氧呼吸。2、蔬菜、水果、种子等贮藏，呼吸作用最弱时对应的氧浓度是贮藏蔬菜、水果、种子等的最佳氧浓度。2.如图表示某植物的非绿色器官在不同的氧浓度下O2吸收量和CO2生成量的变化，请据图回答下面的问题：活学活用AB=BC(1)氧气浓度增加，无氧呼吸受抑制，而有氧呼吸很弱(4)降低呼吸强度，减少有机物的消耗R★（2）所绘曲线应能表现下降趋势，并经过Q、B以及P点在x轴上的投影点有氧呼吸时，1C6H12O6→6CO2；无氧呼吸时，1C6H12O6→2CO2。以下甲、乙两图都表示苹果组织细胞中CO2释放量和O2吸收量的变化。下列相关叙述不正确的是(

)A.甲图中氧浓度为a时的情况对应的是乙图中的A点B.甲图中氧浓度为b时的情况对应的是乙图中的CD段C.甲图的a、b、c、d四个浓度中c是最适合贮藏的氧浓度D.甲图中氧浓度为d时没有酒精产生一题多变★★B甲图中氧浓度为a时，细胞只释放CO2不吸收O2，说明细胞只进行无氧呼吸，对应乙图中的A点，A项正确；甲图中氧浓度为b时，CO2的释放量远远大于O2的吸收量，说明既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸，且无氧呼吸强度大，应对应乙图中AC段之间，B项错误；贮藏植物器官应选择CO2产生量最少即细胞呼吸最弱时(图甲中的c点)的氧浓度，故C项正确；氧浓度为d时，CO2的释放量与O2的吸收量相等，细胞只进行有氧呼吸，因此没有酒精产生，D项正确。畅所欲言（我知道了…）当堂检测1、B2、D2.不同种类的生物在不同的条件下呼吸作用的方式不同。下列对生物细胞呼吸作用方式的判断错误的是(

)A.若只释放CO2，不消耗O2，则细胞只进行无氧呼吸B.若CO2的释放量多于O2的吸收量，则细胞既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸C.若CO2的释放量等于O2的吸收量，则细胞只进行有氧呼吸D.若既不吸收O2也不释放CO2，则说明该细胞已经死亡D无氧呼吸为乳酸发酵的有：马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚、