《葱蒜类、白菜类蔬菜生产》2022-2023学年园艺2004学习通课后章节答案期末考试题库2023年

《葱蒜类、白菜类蔬菜生产》2022-2023学年园艺2004学习通课后章节答案期末考试题库2023年菜粉蝶在东北地区一年发生1-2代（）。

参考答案:

错

（

）是韭菜的一个很重要的生育特性，也是韭菜更新复壮的主要方式。

参考答案:

跳根

下列关于韭菜越夏期管理，露地养根叙述不正确的是（）

参考答案:

扒土晒根

菜蚜喜欢温暖较干旱的气候条件（）。

参考答案:

对

由于韭菜跳根的习性，所以在栽培上要加强培土。

参考答案:

对

夏季栽培韭菜，由于温度光照适宜，生产出的韭菜品质较好（）。

参考答案:

错

韭菜的分蘖属于营养生长范畴（）。

参考答案:

对

下列不是葱蒜类蔬菜的共同生育特性是（）

参考答案:

种子寿命长，可以用陈种子播种

下列不是深休眠韭菜温室生产扣膜前扒土晒根的目的是

参考答案:

促进植株进入休眠

（）大葱培土的目的是防止倒伏。

参考答案:

错

菜粉蝶越冬的虫态是（）。

参考答案:

蛹

（）大葱主要采用撒播的播种方式。

参考答案:

对

下列大白菜病害中有“脱帮子”和“烂疙瘩”俗称的病害是（）。

参考答案:

大白菜软腐病

（）插葱时，叶片的分杈方向要与沟向平行。

参考答案:

对

大葱越冬前幼苗要有40—50天的生长期，能长成()片真叶，株高10厘米左右，茎粗0.4厘米以下为宜。

参考答案:

2~3

（）长葱白的品种宜采用窄行深沟。

参考答案:

错

（）秋播大葱越早越好，以便能在冬前形成较大的植株，提高越冬后的成活率。

参考答案:

错

（）大葱种子寿命较短，生产中多采用当年的新种子。

参考答案:

对

下列韭菜品种属于深休眠韭菜的是（）

参考答案:

汉中冬韭

十字花科霜霉病是细菌性病害（）。

参考答案:

错

花椰菜出现早花的原因，主要是植株尚在幼小时期过早地遇到低温，诱导了花球过早分化与形成。

参考答案:

对

菜青虫主要为害（）蔬菜

参考答案:

十字花科

早春播种大白菜不会抽薹，因为它是长日照植物。

参考答案:

错

大白菜在收获前5~8d停止浇水，提高耐贮性，防止裂球。

参考答案:

对

莲座叶发达与否是能否形成硕大叶球的关键。

参考答案:

对

大葱种子的使用年限为（）。

参考答案:

1年

大白菜、甘蓝田间管理减少植株损伤可以减少软腐病的发生和蔓延。

参考答案:

对

下列病害中属于细菌性病害的是（）。

参考答案:

大白菜软腐病

大白菜属（

）蔬菜。

参考答案:

长日照###半耐寒性

下面的蔬菜属于种子春化型的蔬菜有（）。

参考答案:

大白菜###萝卜

大白菜结球变种的基本生态型有（

）。

参考答案:

平头型###卵圆型###直筒型

大白菜全国各地均以()季栽培为主。

参考答案:

秋

洋葱无主根，根系是弦线状须根。

参考答案:

对

洋葱植株基部第1~2片叶枯黄，第3~4片叶尚带绿色，假茎失水松软，地上部倒伏，鳞茎停止膨大，外层鳞片呈革质时要及时收获（）。

参考答案:

对

葱蒜类蔬菜地上、地下部分均耐干旱（）。

参考答案:

错

洋葱属于绿体春化类型的蔬菜（）。

参考答案:

对

大葱的主要食用部分葱白是大葱的（）。

参考答案:

叶

由于花椰菜育苗种子用量较少，所以育苗技术要精细些。

参考答案:

对

大白菜的主要产品器官是()。

参考答案:

球叶

洋葱属于（）蔬菜。

参考答案:

低温、长日照

在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（）。

参考答案:

先期抽薹

洋葱属于（）年生蔬菜。

参考答案:

2年

大白菜在生长发育中缺乏()元素容易导致“干烧心”

参考答案:

钙

花椰菜喜肥耐肥，整个生长期需肥较多，前期营养生长需氮肥多，花球形成期氮、磷、钾肥应均衡供应。

参考答案:

对

下列哪个蔬菜属百合科（）

参考答案:

洋葱

下列最早起源于我们国家的蔬菜是（）。

参考答案:

大白菜

下列哪种蔬菜对光照强度要求中等（）。

参考答案:

白菜

下列哪类蔬菜耗水量少，吸水力弱（）。

参考答案:

葱蒜类

防止花椰菜花球老化的措施有：加强肥水管理；光照过强时用叶片遮盖花球；适时采收。

参考答案:

对

下列哪个中心是世界最大、最古老的蔬菜起源中心（）

参考答案:

中国中心

甘蓝属于半耐寒性蔬菜。

参考答案:

对

花椰菜又名花菜、菜花，原产地中海沿岸，其产品器官是着生在短缩茎顶端的花球，花球是由短缩肥嫩的花枝和分化至花序阶段的许多花原基聚合而成。

参考答案:

对

大白菜属于（）科，（）年生蔬菜。

参考答案:

十字花、二

白菜类蔬菜均在()条件下通过春化阶段，在()条件下通过光照阶段。

参考答案:

低温、长日照

花椰菜属耐寒性蔬菜，不耐热，但耐霜冻。

参考答案:

错

洋葱的食用器官属于（）。

参考答案:

鳞茎

结球期花球不宜接受强光照射，否则花球易变色而降低品质。

参考答案:

对

韭菜的跳根是由植株的不断（）引起的。

参考答案:

分蘖

大白菜的主要同化器官是（）。

参考答案:

莲座叶

花椰菜对下列哪些微量元素有特殊需求，缺乏时常引起生长发育不良

参考答案:

硼###镁

大白菜在()进行花芽分化。

参考答案:

休眠期

一些植物如白菜、萝卜等，必须经过一段时间低温诱导才能开花，这种低温对开花的诱导作用称为（）。

参考答案:

春化作用

花椰菜束叶或折叶覆盖花球，目的是（）

参考答案:

防止强光直射花球

有翅蚜对（）色具有负趋性，生产上可利用这一特点来趋蚜。

参考答案:

银灰

属于大白菜三大病害的是（）

参考答案:

大白菜霜霉病###大白菜病毒病###大白菜软腐病

甘蓝夜蛾是属于鳞翅目的昆虫（）。

参考答案:

对

（）北方地区大葱多采用露地春播育苗。

参考答案:

错

甘蓝根系的再生能力强，适宜育苗移栽（）。

参考答案:

对

结球甘蓝较耐寒，因此，早春育苗温度不低于0℃即可。

参考答案:

错

结球甘蓝采收期不很严格，温室早春茬甘蓝为争取早上市，在叶球八成紧时即可陆续上市供应。

参考答案:

对

大蒜鳞芽的分化(分瓣)与花芽分化(抽薹)都需要一定时间的低温，并在较高温度和较长日照条件下，进行分瓣和抽薹。

参考答案:

对

深休眠韭菜利用温室进行反季节生产，扣膜升温后，采收头刀韭菜必须保证其()天的生长时间。

参考答案:

30

大蒜抽薹属于生殖生长的范畴，而分瓣则属营养生长范畴（）。

参考答案:

对

蒜薹采收前1周，鳞芽膨大才开始加快。蒜薹采收后，鳞芽迅速膨大。

参考答案:

对

蒜头收获前1周停止供水，使蒜头组织老熟。

参考答案:

对

春播大蒜的幼苗期显著缩短，应尽量早播，以满足春化过程对低温的要求，促进花芽、鳞芽分化。

参考答案:

对

大蒜幼苗生长期间随种瓣养分逐渐消耗，蒜瓣也逐渐干缩成膜状，这一现象一般称为（）。

参考答案:

退母

大蒜鳞茎形成适宜温度为（）℃。

参考答案:

15~20℃

下列哪种蔬菜的繁殖方式为无性繁殖（）。

参考答案:

大蒜

()营养生长与生殖生长同时进行，同时鳞芽缓慢生长，是大蒜植株旺盛生长期，也是水肥供应的关键时期。

参考答案:

蒜薹伸长期

（）出现短期的养分供需不平衡，较老叶片先端发生“黄尖”现象。

参考答案:

幼苗期

（）从花芽和鳞芽分化开始到分化结束为止，生产上称“分瓣期”。

参考答案:

花芽及鳞芽分化期

对韭菜分蘖描述错误的是（

）

参考答案:

一般每年分蘖5～6次

大蒜抽苔的前提条件是（）。

参考答案:

低温和长日照

大蒜的鳞茎迅速膨大是在（）。

参考答案:

采薹后

下列蔬菜中要求中等光照的是

参考答案:

大蒜

为提高结球甘蓝的产品质量，应在叶球采收前1周内追施一次速效氮肥。

参考答案:

错

白菜和甘蓝种子外观很相似，近圆形，千粒重25g左右。

参考答案:

错

（）韭菜种子寿命较短，生产中多采用当年的新种子。

参考答案:

对

甘蓝类蔬菜一般发芽适温为25~30℃左右。

参考答案:

错

大葱的主要食用器官是葱白，因此每次培土是越深越好（）。

参考答案:

错

甘蓝按叶球的形状分为（

）、（

）和（

）三种类型。

参考答案:

尖头型###平头型###圆头型

甘蓝按照植物学分类法属于（）科蔬菜，按照食用器官分类法属于叶菜类的中（）类蔬菜，按照农业生物学分类法属于（）类蔬菜。

参考答案:

十字花###结球叶菜###白菜

结球甘蓝早春品种符合下列哪些条件才能通过春化

参考答案:

幼苗具3片叶，茎粗0.6cm以上###接受10℃